Cargando ...
Kita punya kode sepuluh. Ini adalah ikan yang akan kita buat dengan saus yang berbeda dan dengan titik aromatik khusus, sehingga Anda akan memiliki hidangan yang sering Anda inginkan di meja Anda.
Kami telah memilih cod tanpa garam, tetapi Anda juga bisa membelinya segar. Kami telah menggorengnya dalam wajan di kedua sisinya dan kemudian kami mulai membuat sausnya.
Saus yang menyertainya dibuat dengan tomat ceri yang lezat, anggur putih, lemon, basil, dan peterseli. Anda akan menemukan bahwa seluruh campuran akan sempurna untuk ini ikan yang indah.
Cod dengan tomat dan anggur putih
Jika Anda menyukai hidangan ikan dengan saus yang berbeda, berikut kami tunjukkan toko makanan yang dibuat dengan beberapa tomat ceri dan sentuhan khusus kemangi.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: pescado
- Kalori: 340
- Porsi: 3
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 fillet ikan kod
- 1/4 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 80 g minyak zaitun
- 300 g tomat ceri
- Setengah genggam kemangi segar cincang
- Setengah genggam peterseli segar cincang
- 2 sendok makan jus lemon + satu sendok teh kulit parut (opsional)
- 1/4 sendok teh paprika manis
- Garam
Persiapan
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak zaitun. Jika sudah panas, tambahkan cod loins, tambahkan garam dan kecokelatan di kedua sisinya. Kami memisahkannya dan menempatkannya di sumber yang akan kami layani.
Dalam gelas Thermomix kami, kami menuangkan sisa minyak zaitun. Potong bawang merah dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke dalam gelas. kami memprogramnya 2 menit pada 120 ° dengan kecepatan sendok.
Potong tomat ceri menjadi dua atau empat. Kami menambahkannya ke sofrito dan kami kembali ke program selama 5 menit pada 120 ° pada kecepatan sendok.
Tambahkan 50 ml anggur putih, setengah genggam kemangi cincang, setengah genggam peterseli cincang, dua sendok makan jus lemon dan kulit lemon. Kami menjadwalkan selama 5 menit pada 120 ° dengan kecepatan sendok.
Terakhir tambahkan 1/4 sendok teh paprika manis dan garam secukupnya. Sampul dan program untuk 2 menit pada 120 ° dengan kecepatan sendok.
Dengan cod kami di piring, kami sekarang bisa menuangkan saus di atasnya dan sajikan panas. Kita bisa menghiasnya dengan beberapa daun kemangi.
