Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Daging cannelloni dengan saus piquillo

Pasta60 menitOrang 8400 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 36)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Pate cannelloni

Lezat Cannelloni diisi dengan daging dengan sedikit pate dan saus tomat yang nikmat dengan sentuhan lada piquillo!! Bisakah kamu meminta lebih banyak? Ini adalah makanan yang sempurna untuk akhir pekan ketika ada banyak dari kita yang bisa kita makan. Dan, tentu saja, untuk mengambil apa yang tersisa di tupper atau membekukannya 🙂

Saya telah menggunakan file pate hati babi normal, tipe Apis, misalnya, tetapi Anda dapat menggunakan yang Anda miliki di rumah atau yang paling Anda sukai.

Saya juga ingin memberi tahu Anda bahwa Anda dapat menggunakan tipikal piring cannelloni yang harus Anda rebus atau pasta cannelloni yang sudah dimasak sebelumnya yang tidak perlu direbus, cukup isi dan letakkan di atas nampan dan hanya itu. Tentu saja, jika Anda menggunakan opsi kedua ini, perlu diingat bahwa cannelloni akan dimasak selama pemasakan oven dan akan menyerap banyak cairan, sehingga saus tomat dan piquillo, serta bechamel akan jauh lebih cair dan lebih lembut. jumlah itu, pertama-tama Ini mungkin tampak berlebihan bagi Anda. Tetapi cara ini harus kita lakukan karena jika tidak, setelah 30 menit dimasak di dalam oven, maka akan terlalu kering.

Mari kita lanjutkan dengan resepnya?

Daging cannelloni dengan saus piquillo

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Cannelloni lezat diisi dengan daging dengan sedikit pate dan saus tomat yang lezat dengan sentuhan lada piquillo.

Daging cannelloni dengan saus piquillo
  • Irene Arcas
  • Jenis resep: pasta
  • Kalori: 400
  • Porsi: 8
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Canelones

  • 1 bungkus cannelloni sudah di masak dan dibentuk
  • 1/2 daun bawang
  • Wortel 1
  • 50 g minyak zaitun
  • 600 g daging cincang campur
  • 100 g tomat yang dihancurkan
  • 1 kaleng kecil pate
  • garam secukupnya
  • Merica untuk rasa
  • Keju parut untuk gratin

Bechamel

  • 70 g tepung
  • 50 g mentega
  • 20 g minyak
  • 900g susu
  • pala secukupnya
  • sal
  • lada

Saus piquillo

  • 200 g saus tomat
  • 200 g air
  • 50 g paprika piquillo

Persiapan

  1. Canelones

    Di dalam gelas Thermomix, tambahkan daun bawang, wortel, kupas dan potong-potong. Kami menghancurkan selama 5 detik, dengan kecepatan 6. Kami menurunkan sisa-sisa yang ada di dinding dan tutup kaca, ke arah bilah. Jika kita ingin lebih berombak, kita memprogram beberapa detik lagi dengan kecepatan yang sama.

  2. Kami menambahkan minyak dan program 10 menit, suhu 120º dan kecepatan 1.

  3. Tambahkan daging cincang dan campur dengan spatula. Kami memprogram 15 menit, suhu 120º dan kecepatan sendok, belok ke kiri.

  4. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan tomat. Kami memprogram 10 menit, suhu 120º dan kecepatan sendok, belok ke kiri.

  5. Tambahkan pate (foie gras) dan aduk 15 detik, dengan kecepatan 2, belok kiri. Kami memesan campuran ini dalam mangkuk, selagi dingin.

  6. Saus piquillo

    Tanpa mencuci gelas, kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan menghancurkannya 30 detik, kecepatan 6. Kami menarik dan memesan.

  7. Bechamel

    Tanpa mencuci gelas, kami menambahkan minyak dan mentega ke gelas. Kami memprogram 1 menit, suhu 100º dan kecepatan 2.

  8. Tambahkan tepung, tuangkan di sekitar bilah dan program 2 menit, suhu 100º dan kecepatan 4.

  9. Kami menambahkan susu, sedikit garam, merica, dan sejumput pala. Kami bercampur selama 5 detik, dengan kecepatan 7 dan kami memprogram 8 menit, suhu 100º dan kecepatan 4. Kami tetap di dalam kaca.

  10. Mounting

    Kami memanaskan oven sampai 200º. Di loyang kami menambahkan lapisan saus piquillo. Lalu kami mengisi cannelloni dengan daging dan menaruhnya di atas saus piquillo.

  11. Tutupi dengan saus bechamel dan taburi dengan keju parut di atasnya.

  12. Kami memanggang 30 menit pada suhu 180º.


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Dari 1 tahun sampai 3 tahun

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.