Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Dua es krim cokelat

Pencuci mulut557 menitOrang 8200 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 32)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Es krim buatan sendiri yang lembut dan lembut dengan dua cokelat

Jika Anda sangat suka rasa yang intens jangan berhenti menyiapkan es krim dua coklat ini. Ini lembut dan memiliki semua rasa es krim di masa lalu.

Untuk melakukannya saya telah menggunakan cokelat hitam dan susuDengan demikian itu seimbang dan tidak ada rasa pahit atau manis yang satu atau yang lainnya yang menonjol.

Dalam dua resep es krim coklat ini Saya telah menggunakan lemari es untuk memberikan tekstur yang diinginkan. Saya memiliki lemari es KitchenAid tapi merek lain bisa melakukannya. Satu-satunya hal yang harus Anda ingat adalah wadah tersebut harus dibekukan. Dengan cara ini kita akan mendapatkan es krim yang lembut dan lembut.

Ngomong-ngomong, pasti ada yang dikejutkan oleh fakta bahwa resep ini mengandung sedikit garam. Ini adalah trik dari pembuat roti hebat yang akan melakukannya tambahkan beberapa serpihan ke dalam cokelat untuk meningkatkan rasanya.

Dua es krim cokelat

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Nikmati rasa es krim buatan sendiri yang dibuat dengan Thermomix dan dengan lemari es Anda.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 200
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 225 g krim kocok
  • 50 g coklat susu
  • 50 g cokelat hitam
  • 4 kuning telur
  • 85 g gula putih
  • 20 g bubuk kakao sambiloto
  • 30 g gula invert
  • 110 g susu semi-skim
  • 110 g krim kocok
  • 1 sendok teh pasta vanila (ukuran makanan penutup)
  • Sedikit garam
  • Mutiara coklat kecil

Persiapan

  1. Kedua jenis cokelat tersebut kami taruh di gelas Thermomix dan dipotong-potong 2 pukulan turbo. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan menambahkan 225 g krim kocok. Kami akan memesan sisa krim untuk nanti. Kami melelehkan cokelat selama 4 menit, 37º, kecepatan 2. Hapus dan simpan.

  2. Tanpa mencuci gelas, kami letakkan kupu-kupu di atas bilah, taruh kuning telur, gula putih dicampur dengan bubuk kakao, gula invert, sisa krim dan susu. Kami memprogram 8 menit, 90º, kecepatan 4. Ketika waktunya habis kita akan memiliki krim cokelat Inggris yang luar biasa khusus untuk es krim.

  3. Kami memprogram kecepatan 2, tidak ada waktu dan kami menambahkan sedikit demi sedikit campuran cokelat yang telah kami sisakan melalui mulut. Kami menambahkan pasta vanilla dan garam. Kami mengunggah kecepatan menjadi 3 dan kocok dengan baik setidaknya selama 3 menit.

  4. Kami tuangkan campuran ini ke dalam wadah atau mangkuk besar, tutup dengan bungkus plastik dan, bila sudah mencapai suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan selama 8 jam, meskipun lebih baik dalam semalam.

  5. Dengan lemari es

    Keesokan harinya, kami merakit lemari es mengikuti instruksi pabrik dan melanjutkan untuk membuat es krim menggunakan krim yang sudah mengendap dan dingin yang kami miliki di lemari es.

    Jika sudah bertekstur ice cream sudah bertambah volumenya dan ice cream sudah siap tambahkan chocolate pearls.

    Kami memindahkannya ke wadah yang cocok untuk freezer. Dan, setelah dibiarkan satu jam di dalam freezer, ia siap dikonsumsi.

  6. Tanpa lemari es

    Kami menuangkan krim ke dalam wadah, lebih baik jika itu logam dan membekukan selama 30 menit.

    Kami mengeluarkan wadah dari freezer dan mencampur krim dengan sendok atau garpu untuk memecahkan kristal es.

    Kami mengulangi operasi yang sama ini 2 kali lagi.

    Jika sudah siap kami tambahkan mutiara coklat. Dan kami membekukan setidaknya selama 2 jam.

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Celiac, Lebih dari 3 tahun, Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Arena Carmen Ramos dijo
    dahulu 7 tahun

    Apakah Anda membutuhkan lemari es untuk melakukannya? tanpanya kamu tidak bisa ??

    Balas Arenas Carmen Ramos
  2.   Patricia garcia morilla dijo
    dahulu 7 tahun

    Sangat lezat

    Balas ke Patricia Garcia Morilla