Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Es krim potong coklat dan krim

Pencuci mulut755 menitOrang 10280 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 20)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Es krim yang dipotong dengan krim dan cokelat ini adalah salah satu es krim yang Anda akan menikmatinya di musim panas ... dan juga sepanjang tahun.

Jika beberapa minggu yang lalu saya mempresentasikan es krim potong raspberry dan vanila, sekarang saya bawakan versi coklatnya jadi pecinta coklat mereka dapat memanjakan diri dengan bahan favorit mereka.

Yang benar adalah bahwa versi ini lebih sederhana dan dalam hitungan menit Anda akan memiliki krim siap dan siap untuk dibawa ke freezer.

Es krim potong coklat dan krim

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Es krim untuk memanjakan diri Anda di musim apa pun sepanjang tahun.

Es krim potong coklat dan krim
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 280
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 g krim kocok bebas laktosa (minimal 35% mg) dingin
  • 360 g susu kental dingin bebas laktosa
  • 3 sendok makan (ukuran sup) coklat bubuk

Persiapan

  1. Dengan gelas dan kupu-kupu yang sangat dingin, masukkan 250 g krim dan 180 g susu kental ke dalam gelas. Kami mengalahkan kecepatan 4 sampai semi-mount. Dalam kasus saya, 1 setengah menit sudah cukup. Hati-hati jangan sampai berlebihan karena bisa dipotong.

    Kami pindahkan ke mangkuk dan simpan di lemari es.

  2. Tanpa mencuci gelas atau kupu-kupu, tambahkan 250 g krim, 180 g susu kental, dan bubuk kakao. Kami mengalahkan kecepatan 4 sampai setengah terpasang.

  3. Kami menuangkan krim cokelat dalam cetakan persegi panjang atau dalam karton susu dengan alas persegi dan dilapisi dengan kertas roti. Kami mendistribusikan dengan baik ke seluruh cetakan sehingga rata. Kami menghaluskan permukaan dan membekukan setidaknya selama 30 menit.

  4. Setelah beberapa waktu, kami memeriksa apakah lapisannya kuat. Tidak harus benar-benar kompak, cukup untuk menopang lapisan krim.

    Kami dengan hati-hati menuangkan lapisan krim yang telah kami pesan di lemari es. Kami mendistribusikan lapisan ke seluruh permukaan sehingga rata dan kami menghaluskan permukaan lagi.

    Kami membeku selama beberapa jam meskipun lebih baik dari satu hari ke hari berikutnya.

  5. Pada saat penyajian, kami membuat potongan dengan ukuran yang homogen dan disajikan dengan kue atau di piring kecil yang indah.

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang es krim krim dan potongan cokelat ini?

Itu dibuat dengan hanya 3 bahan ... tapi bahan apa! Krim, susu kental dan bubuk kakao. Kombinasi yang sukses seperti itu tidak mungkin tidak semua orang menyukainya.

Saya sudah menyiapkannya dengan bahan bebas laktosa Tetapi jika Anda tidak memiliki diet khusus ini di rumah, Anda dapat melakukannya dengan bahan-bahan biasa.

Es krim ini sangat sederhana, hanya ada beberapa trik yang saya jelaskan di bawah ini:

Yang pertama, Anda harus meletakkan krim cokelat karena lebih kencang, jadi saat memotongnya akan menahan Anda lebih baik.

Yang kedua, tergantung selera, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak kakao. Untuk melakukan ini, kocok sedikit campuran selama beberapa detik dan jika Anda merasa perlu, tambahkan sedikit kakao lagi. Jangan menunggu sampai akhir untuk memperbaikinya karena Anda mungkin menghabiskan pemukulan dan pemotongan.

Untuk membuat es krim ini kamu bisa menggunakan apa saja cetakan persegi panjang tapi jika ingin sempurna lebih baik lihat untuk resep ini dimana saya menjelaskan cara membuat cetakan yang sempurna dengan karton susu.

Es krim ini bisa konservatif selama berminggu-minggu di dalam freezer tetapi tetap tertutup rapat agar tidak berbau.

Informasi lebih lanjut - Es krim potong raspberry dan vanila

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda


Temukan resep lain dari: Mudah, Laktosa intoleran, Desserts, Resep musim panas

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

2 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   cris dijo
    dahulu 3 tahun

    Hi selamat siang
    Saya ingin bertanya bagaimana lubang di cetakan tetrabrick dapat ditutup setelah mesin cuci dilepas? Apakah saya tidak pernah melakukan ini?
    Terima kasih banyak

    Balas Cris
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 3 tahun

      Halo Cristina:
      Memasukkan es krim tidak masalah. Anda hanya harus berhati-hati untuk memasukkan pisau melalui bagian itu ketika Anda akan melepaskannya. Kemudian Anda membaliknya di atas nampan atau talenan dan semuanya jatuh.
      Akhir-akhir ini saya biasanya melapisinya dengan kertas perkamen. Saya memotongnya, saya membengkokkannya agar sesuai dengan bagian dalam cetakan dan, sebenarnya, saya merasa sangat nyaman untuk membuka cetakan dan juga untuk memanipulasi.
      Sisi-sisinya hanya perlu dikupas sedikit demi sedikit dan alasnya dipanaskan sedikit dengan panas tangan Anda sendiri dan mudah terkelupas. Kemudian saya dengan hati-hati menarik kertas ke atas dan seluruh balok keluar.

      Saya harap "penjelasan" saya akan membantu Anda. 😉

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar