Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Fideu hitam dengan cumi-cumi dan mayones peterseli bawang putih

Pasta44 menit4-6 orang500 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Fideu hitam cumi-cumi

Betapa enaknya ini Fideu cumi hitam dengan mayones peterseli bawang putih! Memanfaatkan fakta bahwa Senin lalu kami melakukan resep mayones bawang putih-peterseli, Saya berpikir bahwa fideu makanan laut akan enak, dan dengan cepat terlintas di benak saya bahwa kami belum menyiapkan fideu hitam yang dibuat dengan tinta cumi-cumi. Jadi kami mulai bekerja dan keajaiban nyata ini muncul.

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan sangat visual. Juga, jika Anda membuat presentasi yang bagus (misalnya, menggunakan cincin pelapis atau meletakkannya di kokot individu), Anda akan memiliki sepiring 10.

La tinta cumi-cumi Anda dapat membelinya di makanan beku di supermarket mana pun, saat ini sangat mudah didapat dan mereka datang dalam kantong kecil masing-masing. Jadi Anda bisa menyimpannya di freezer dan menggunakannya untuk resep lain.

Fideu hitam dengan cumi-cumi dan mayones peterseli bawang putih

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Fideu hitam yang lezat dan mencolok dengan cumi-cumi, disertai dengan mayones peterseli bawang putih, itu akan menjadi hidangan utama untuk mengejutkan para tamu kami.

Fideu hitam dengan cumi-cumi dan mayones peterseli bawang putih
  • Irene Arcas
  • Dapur: spanyol
  • Jenis resep: pasta
  • Kalori: 500
  • Porsi: 4-6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 150 g bawang bombay dipotong menjadi empat bagian
  • 2 siung bawang putih
  • 50 g minyak zaitun
  • 100 g tomat tumbuk kalengan
  • 300 g cumi segar, potong-potong
  • 100 g wiski (Anda dapat menggantinya dengan minuman keras atau anggur putih lain)
  • 3 kantong tinta cumi dilarutkan dengan sedikit air
  • 700 kaldu ikan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sejumput lada
  • 1 sejumput benang kunyit
  • 320 g mie fideuá

Persiapan

  1. Kami menempatkan bawang merah, bawang putih, dan minyak ke dalam gelas. Kami memotong 4 detik, kecepatan 5. Kami menggoreng 10 menit, suhu 120º, putar ke kiri, kecepatan sendok.

  2. Tambahkan tomat yang sudah dihancurkan dan tumis 5 menit, suhu 120º, putar ke kiri, kecepatan sendok.

  3. Tambahkan cumi-cumi dan tumis 5 menit, suhu 120 ° C, putar ke kiri, kecepatan sendok.

  4. Kami memasukkan wiski (atau anggur) dan, tanpa meletakkan gelas kimia, kami memprogram 1 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

  5. Tambahkan tinta cumi-cumi, kaldu ikan, garam, merica, dan kunyit, lalu program 10 menit, suhu 100 ° C, belok kiri, kecepatan 1. 

  6. Tambahkan mie dan atur waktu yang ditunjukkan pada paket (9 hingga 12 menit), belok ke kiri, suhu 100º, kecepatan 1.

    Kami tuangkan ke dalam sumber dan segera disajikan.

  7. Kami menemaninya dengan mayones peterseli bawang putih dan sedikit lemon.

Uang kertas

Jika saat Anda menyajikannya di sumbernya memberi Anda perasaan bahwa itu terlalu pekat, jangan khawatir, karena segera setelah didiamkan selama beberapa menit akan segera mengental.


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Laktosa intoleran, Tidak toleran terhadap telur

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Encarnacion Figueras Castaño dijo
    dahulu 3 tahun

    Luar biasa, mengesankan, spektakuler !!! Saya membuat fideuá untuk pesta Semua Orang Suci, sekarang Anda harus tinggal di sebuah rumah, dan suami saya dan saya menyukainya. Karena kami pikir itu luar biasa dan ada cukup yang tersisa, saya membawa orang tua saya dan mereka kagum. Ibu saya menelepon saya untuk memberi tahu saya bahwa itu luar biasa dan itu dari satu hari ke hari berikutnya. Ayahku berkata bolehkah aku memakannya setiap minggu ?? Jadi terima kasih untuk resep seperti ini….

    Balas ke Encarnación Figueras Castaño
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 3 tahun

      Tapi, hei Encarnacion, betapa senangnya berkirim pesan! Anda telah membuat minggu ini bahagia, jadi saya beri tahu Anda. Sungguh menyenangkan memasak untuk penggemar yang penuh kasih dan penghargaan seperti Anda. Saya sangat senang Anda sangat menyukainya. Salam untuk ayahmu juga !! 🙂

      Balas Irene Arcas