Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Sirloin terkunci dengan ham dan apel

Carnes30 menit3-4 orang270 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 46)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Pernahkah Anda melihat apa mudah dans membuat sirloin ham dan apple loin? Anda hanya perlu mengaduk atau mengisinya, mencokelatkannya dan memasukkannya ke dalam varoma, sisanya akan ditangani oleh Thermomix.

Yang terbaik dari semuanya, resep ini tampak hebat dengan perbedaan saus dan hiasan. Meskipun kami lebih suka melakukannya dengan Saus apel dan Kentang kukus yang telah kami ajarkan padamu.

Anda dapat melakukan semuanya pada saat bersamaan, yang sangat membantu kami di dapur. Sementara saus dibuat di gelas, kentang dan sirloin kukus dimasak.

Juga suka semuanya itu memasak dalam waktu yang bersamaan Anda tidak perlu khawatir melakukan penghitungan dan menambah serta mengurangi menit.

Sirloin terkunci dengan ham dan apel

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep sirloin yang enak dan sangat mudah, sehingga dibuat hampir dengan sendirinya.

Sirloin terkunci dengan ham dan apel
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 270
  • Porsi: 3-4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 sirloin
  • 50 g ham Serrano
  • 50 g apel
  • Garam
  • Merica
  • Minyak zaitun

Persiapan

  1. Kami membersihkan sirloin lemak dan jaring yang mungkin dimilikinya.

  2. Kami memasukkan ham ke dalam loker daging dan menggunakannya untuk melonggarkan sirloin.
    Kami mengulangi operasi ini beberapa kali hingga kami menyelesaikan Serrano ham.

  3. Selanjutnya kami melakukan hal yang sama dengan apel. Kami memasukkannya ke dalam loker daging dan memasukkannya ke dalam sirloin.

  4. Begitu kita memiliki fillet steak, kita kekang atau mengikatnya. Ini tidak wajib tetapi dengan cara ini kami memastikan bahwa itu akan mempertahankan bentuknya dengan sempurna.

  5. Jika sudah siap, kami membumbui.

  6. Kami menutupi dasar panci dengan film minyak dan memanaskannya dengan api besar. Jika sudah panas, cokelatkan sirloin di semua sisi hingga warnanya bagus. Kami menghapus dan membiarkannya beristirahat selama beberapa menit agar tidak membakar diri kami sendiri.

  7. Kami membungkusnya dalam film transparan dan menutupnya seolah-olah itu adalah permen, memastikan tidak ada gelembung udara di dalamnya.
    Kami menempatkannya di varoma.

  8. Saat ini kami memiliki dua opsi:
    -Jika kita tidak memasak apapun di dalam gelas:

    Kami menaruh 500 g air dan memanaskannya 5 menit, 120º, kecepatan 1, dengan gelas kimia.

    Setelah waktu berlalu, kami melepas gelas kimia dan menempatkan varoma di tempat dan programnya 25 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

    Di akhir waktu, kami mengeluarkannya dari varoma dan membiarkannya agak dingin sebelum membukanya, memotongnya atau mengukirnya.

  9. -Jika di dalam gelas jika kita sedang memasak:

    Kami menempatkan varoma pada tempatnya dan program 25 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

    Di akhir waktu, kami mengeluarkannya dari varoma dan membiarkannya agak dingin sebelum memotong atau mengukirnya.

Ingin tahu lebih banyak tentang ham dan sirloin pinggang apel ini?

Untuk membuat resep ini Anda tidak perlu memiliki file pemanggang daging. Jika Anda memilikinya, gunakanlah. Dan jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa membuat beberapa potongan memanjang, yang tidak terlalu dalam agar tidak memotong potongan, dan isi dengan ham dan apel. Dalam hal ini, saya menyarankan Anda untuk mengikat atau mengikat potongan dengan baik agar tidak kehilangan bentuknya.

Anda juga dapat isi dengan bahan lain seperti cabai merah panggang, zaitun, plum, pir, omelet Perancis ... Meskipun campuran ham dan apel ini bekerja sangat baik karena rasanya sangat seimbang antara asin dan manis.

Resep ini sangat cepat dibuat tetapi jika Anda mau memajukan beberapa pekerjaanSaya menyarankan Anda untuk membersihkan sirloin, robek dan ikat. Ketika saatnya tiba, Anda mencokelatkannya di dalam minyak, membungkusnya dan varoma.

Sementara Thermomix memasak, Anda dapat mengumpulkan dapur dan menyiapkan semua yang Anda butuhkan untuk disajikan. Ingatlah bahwa 25 menit berlalu dengan sangat cepat. Dan pada akhirnya Anda akan menyiapkan segalanya; set dapur, set meja dan piring 10 menunggumu.

Informasi lebih lanjut - Resep dasar: kentang kukus / Saus apel

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Carnes, Umum, Kurang dari 1/2 jam, Resep Varoma

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.