Haluskan sayuran tradisional

Yang belum pernah membuat file sayuran tumbuk? Resep ini memberikan hasil yang luar biasa dan, dengan tekstur yang dicapai Thermomix kami, ini benar-benar tak tertahankan. Ini bubur vegan, dibuat hanya dengan sayuran, penuh vitamin, antioksidan, mineral, dan khasiat yang bagus. Jika Anda kekurangan sayuran, jangan khawatir, lakukan tanpanya atau ganti dengan yang lain, yang sama enaknya. Dan itu juga membantu kami manfaatkan sayur mayur yang kita miliki di lemari es.

Es Rendah kalori, ideal untuk Diet pengendalian berat badan, sehingga Niño makan sayur dan untuk itu laktosa intoleran. Anda bisa meletakkan beberapa potong roti panggang atau tahu (seperti di dalam krim tomat dengan tahu, Apakah kamu ingat?) Lezat.

Autores:

• Resep: teks dan foto Ana Valdés (mantan editor Thermorecetas)
• Video: Jorge Méndez (mantan editor Thermorecetas)

Resep haluskan sayuran dengan Thermomix

Di bawah ini Anda memiliki resep untuk menyiapkan pure sayuran menggunakan Thermomix:

 Persamaan dengan TM21

Bisakah Anda membekukan kentang tumbuk de Sayuran?

Ya pasti ya. Seringkali kita berpikir bahwa karena kentang atau nasi tidak membeku dengan baik, jika kita memasukkannya ke dalam krim atau pure nabati, kentang atau nasi tidak dapat dibekukan. Namun, dalam pure sayuran, proporsi kentang atau nasi minimal (misalnya, 10%) dari semua pure, dan oleh karena itu, bisa dibekukan dengan sempurna. Namun, jika kita hanya menyiapkan kentang tumbuk, dalam hal ini kentang tidak dapat dibekukan karena persentase kentang dalam hal ini mendekati 60%.

Ketika kita mencairkannya, kita harus melakukannya biarkan di lemari es 24 jam sebelum dikonsumsi dan kemudian kita harus memanaskannya secukupnya sehingga menghasilkan tekstur yang baik lagi. Ini sangat penting. Kita bisa melakukannya dengan tiga cara:

• Dalam microwave memanaskannya dengan daya maksimum selama 2 menit (tergantung pada jumlah bubur yang kita panaskan, kali ini akan lebih atau kurang) dan mengaduk dengan garpu dengan kuat saat 1 menit telah berlalu dan saat kita mengeluarkannya.
• Dalam satu panci di atas api, aduk terus sampai timbul asap.
• Di Thermomix memanaskannya dari 4 hingga 8 menit (tergantung jumlah bubur), suhu 90º, kecepatan 3.

Setelah dicairkan, tidak bisa dibekukan lagi.

Kentang tumbuk de sayuran ringan dan bubur untuk menurunkan berat badan

Pure sayuran adalah a sekutu yang baik dalam diet ringan dan melangsingkan tubuh. Dengan tercapainya tekstur unik Thermomix, sehingga kami dapat menggunakan bahan-bahan yang kami butuhkan sehingga pure sayuran kami kompatibel dengan diet rendah kalori. Diakui semua jenis sayuran dan kaldu ayam, ikan atau sayuran buatan sendiri dan sebagai pelengkap kita bisa menggunakan tahu atau keripik sayur.

untuk turunkan jumlah garam dalam bubur, kita bisa menggunakan rempah-rempah atau air jeruk nipis / lemon untuk lebih meningkatkan rasa.

Kentang tumbuk de sayuran rumah

Berkat Thermomix kita bisa menyiapkan semua jenis krim o sayuran tumbuk yang kami bayangkan dan semuanya dengan bahan-bahan buatan sendiri dan alami. Hanya dalam 20-30 menit kami akan menyiapkan bubur kami.

Ini juga merupakan kesempatan yang baik untuk membuat resep untuk digunakan dan menghabiskan sayuran yang kita miliki di lemari es yang tersisa dari persiapan lain atau dari mana kita memiliki kelebihan.

Kentang tumbuk de sayuran tidak ada kentang

Jika kita mau lakukan tanpa kentang dalam haluskan sayuranUntuk memberikan lebih banyak tubuh, kita harus mengurangi jumlah cairan sedikit, menambahkan krim keju atau, jika diet kita memungkinkan, gunakan bahan pengental lain seperti nasi atau tepung maizena.

Haluskan sayuran dari daging dan ikan

Hal ini dapat kita manfaatkan untuk memasukkan makanan lain yang menurut anak-anak lebih sulit untuk dimakan, seperti daging (babi, sapi atau ayam) atau ikan, yang mungkin memiliki tekstur yang sulit untuk dikunyah seperti daging atau bau atau rasa. tidak sesuai dengan keinginan Anda seperti halnya dengan ikan.

Dalam hal ini, kita bisa menambahkan potongan daging atau ikan yang ukurannya mirip dengan sayuran, saat memasak sayuran dengan kuah kaldu. Saat waktu memasak selesai, kita cukup menumbuk semuanya selama 1 menit atau 1:30 menit dengan kecepatan 10.

Tentu kita bisa membekukannya nanti. Berikut beberapa contoh pure sayuran dengan daging atau ikan:

• Hake dan haluskan kacang hijau
• Haluskan sayuran dan ikan
• Haluskan selada dan hake anak-anak

Cara memanfaatkan varoma untuk membuat haluskan sayuran

Salah satu keuntungan terbesar Thermomix adalah memiliki 4 wadah tersendiri yang memungkinkan kita memasak beberapa hidangan pada saat bersamaan, menghemat energi dan waktu:

• Kaca, di mana kita akan memasak sesuatu yang menghasilkan uap (air, sup miju-miju, sayuran dengan kaldu ...)
• El keranjang, dimana kita bisa meletakkan bahan pendamping seperti nasi atau pasta
• Wadah varoma, yang, karena dalam, memungkinkan kita menaruh sayuran seperti kentang, kacang hijau, brokoli, kembang kol, wortel... tetapi juga beberapa telur yang dibungkus dengan film transparan untuk dimasak dan digunakan dalam salad, isian, atau sekadar sebagai telur rebus.
• Nampan varoma, Dimana kita bisa meletakkan fillet daging atau ikan yang dibungkus dengan kertas papillote jenis foil atau di film transparan untuk bisa dikonsumsi nanti sesuka kita.

Haluskan sayuran untuk bayi dengan Thermomix

Pilihan sempurna saat bayi kita mulai mengonsumsi makanan baru seperti sayuran, daging, dan ikan adalah menyiapkan bubur dengan Thermomix kami. Anak-anak kecil mulai 6 bulan untuk makan makanan seperti sayuran, jadi dengan robot kami, kami dapat menyiapkan bubur dan makanan bayi yang tak terhitung jumlahnya dan menyimpannya dalam toples kecil sebagai porsi individu dan membekukannya. Jadi kita akan selalu menyiapkan makanan sehat dan buatan sendiri untuk mereka. Di sini kami meninggalkan Anda pilihan yang bagus resep untuk anak 6 bulan sampai 1 tahun.

Triple makanan bayi

Trik yang bagus adalah mengambil kesempatan untuk memasak berbagai sayuran yang baik di dalam gelas dan menggunakan wadah varoma untuk memasak berbagai jenis daging dan ikan yang dibungkus secara terpisah dengan bungkus plastik. Dengan cara ini, kita dapat menghancurkan sebagian sayuran dengan bahan yang kita pilih adalah daging atau ikan dan kemudian dibuat bubur atau makanan bayi.

Kami meninggalkanmu ini resep triple potito untuk bayi untuk TM5 yang bekerja dengan sangat baik (ingat bahwa jika Anda akan melakukannya dengan TM31 atau TM21, Anda harus mengurangi jumlahnya sebesar glasses) karena kacamata tersebut memiliki kapasitas yang lebih kecil.

Dan itu juga sangat penting Anda membungkusnya dengan film transparan setiap potongan daging dan ikan secara individual sehingga tidak ada kontaminasi dari beberapa bahan ke yang lain, atau pencampuran rasa.

Kami juga meninggalkan indikasi untuk Anda vakum pak toples buah (hati-hati, hanya buah-buahan, karena daging, sayur atau ikan tidak akan aman) sangat berguna untuk dimiliki di dapur:

Dan terakhir, jangan lupa untuk mengunjungi kami bagian resep anak-anak, di mana Anda akan menemukan ide-ide hebat untuk mempersiapkan anak-anak Anda. Anda akan melihat resep dibagi berdasarkan usia untuk membuatnya lebih mudah dan lebih cepat bagi Anda untuk menemukan apa yang Anda cari.