Rebusan daging, kentang dan jamur

Rebusan daging, kentang dan jamur adalah a piring sendok yang akan memberi Anda banyak permainan saat menyiapkan menu mingguan Anda.

Ini adalah resep yang sangat kaya sehingga sangat ideal untuk disiapkan makanan untuk seluruh keluarga. Sajikan dengan salad daun mentah yang enak dan a postre dan Anda akan menyiapkan menunya.

Rebusan daging, kentang, dan jamur ini adalah salah satu yang terlihat lebih enak dari hari ke hari. Jadi jangan ragu untuk melakukannya persiapkan sebelumnya untuk lebih menikmati rasanya.

Ingin tahu lebih banyak tentang sup daging, kentang, dan jamur ini?

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, resep ini akan menarik bagi seluruh keluarga. Sehingga keluar resep bulat, Anda hanya perlu memperhatikan beberapa hal yang saya jelaskan di bawah ini.

Daging adalah bahan utamanya, jadi perhatikan sedikit. Memilih sepotong daging yang empuk untuk menghindari "runtuh", terutama jika ada anak-anak dan orang tua di rumah.

ada beberapa potongan yang bagus seperti hock atau sosis darah, putaran depan, morrillo, sekop, dada, lengan atau jarum. Secara pribadi, saya sangat suka yang terakhir karena ini adalah bagian yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak.

Penting juga untuk memilih kentang yang enak. Anda sudah tahu bahwa tidak semuanya sama, jadi gunakan jenis yang masak dengan baik tetapi tidak larut banyak. Kelas terbaik dan termudah untuk menemukan adalah: Spunta, Red Pontiac, Kennebec, dan Monalisa.

Los jamur kita bisa memotongnya dengan berbagai cara. Jika mereka sangat besar saya suka melaminasi mereka tetapi tidak terlalu tipis. Jika sedang, saya biasanya memotongnya menjadi empat bagian dan jika kecil, setengah atau utuh.

Bisa pakai kaki atau tidak, tergantung bagaimana caranya. Jika masih sangat segar, gunakanlah. Dan jika Anda melihat mereka sedikit sedih atau manja, lepaskan mereka dari topi dengan hati-hati.

Anda bisa menggiling sofrito setelah menyelesaikan langkah 2, jadi Anda bisa memastikannya potongan bawang bombay, merica atau wortel tidak terlihat dan Anda akan mendapatkan saus yang lebih seragam.

Seperti yang Anda lihat untuk resep ini yang telah saya gunakan penjaga pisau yang mencegah daging dan kentang hancur tetapi, jika Anda tidak memilikinya, jangan khawatir karena resepnya dibuat tanpa bahan itu.

Jika Anda tidak minum di rumah alkohol Anda bisa menggantinya dengan air, kaldu sayuran, atau bahkan jus apel dalam jumlah yang sama.

Resep ini bisa lakukan terlebih dahuluLebih baik melakukannya sehari sebelumnya agar rasanya mengendap. Tetapi saya tidak menyarankan Anda membekukannya karena kentang tidak terlihat bagus saat dicairkan.

Informasi lebih lanjut - Flan coklat vegan dan bebas gula

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda