Kroket ham super super enak

DE-LI-CIO-SAS. Apakah itu kroket ham yang lebih enak yang kami masak di rumah. Dan apa rahasianya? Apa yang biasa kami persiapkan bechamel sedikit dari kaldu rebusan yang memberi Anda semua sabor cibiran yang bagus.

Selain itu, kami juga telah menggunakan file Ham Iberia dari rebusan. Beginilah cara kami memanfaatkan dan menghabiskan sisa sup dan membuat kroket terlezat di dunia!

Untuk supuesto Anda bisa membekukannya. Setelah disiapkan, letakkan di nampan terpisah satu sama lain dan bekukan seperti ini. Setelah dibekukan (sekitar 4 jam) Anda dapat memasukkannya ke dalam kantong zip dan membiarkannya di sana sampai Anda akan menggunakannya.

Dengan jumlah ini, beberapa 30 kroket ukuran sedang. Kami telah membuat bentuk bola, tetapi Anda bisa membuatnya memanjang dengan bentuk tradisionalnya jika Anda lebih menyukainya.

Dan sebelum memulai dengan resep ... kita tidak bisa lupa menyanyikan SELAMAT ULANG TAHUN ¡Mayra, kami mengucapkan selamat ulang tahun kepada Anda dengan sepenuh hati! Satu tahun lagi bersama, kami bertiga, di mana Anda telah membuat kami bahagia setiap minggu dengan resep luar biasa Anda, Anda telah membiarkan kami belajar dengan bahan-bahan super orisinal Anda dan Anda telah membuat kami merasa di rumah bekerja dengan Anda setiap hari. Kami mencintaimu teman !! Resep luar biasa ini untukmu 🙂

Kroket ham super super enak

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Mereka adalah kroket ham terlezat yang kami masak di rumah. Dan apa rahasianya? Bahwa kami biasa menyiapkan béchamel sedikit kaldu rebusan yang memberikan semua rasa sup yang enak.

• Irene Arcas

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: makanan pembuka
• Porsi: 30 buah

• Waktu persiapan: 30M
• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 1H

Bahan-bahan

• 150 g ham Iberia (dari rebusan)
• 30 g minyak
• 140 gram bawang bombay
• 40 g mentega
• 50 g tepung
• 75 g tepung maizena
• 500g susu
• 200 g kaldu rebusan
• 100 g krim
• garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• 1/2 sendok teh pala
• tepung untuk melapisi
• remah roti untuk melapisi
• 2 butir telur untuk melapisi

Persiapan

1. Kami meletakkan ham di gelas dan memotongnya dengan 2-3 pukulan turbo. Kami menarik dan memesan.

2. Kami menaruh minyak, mentega, dan bawang di gelas. Kami memotong 4 detik, kecepatan 5 dan kami memprogram 5 menit, suhu 120º, kecepatan 1.

    

3. Tambahkan tepung maizena dan tepung dan program 2 menit, suhu 120, kecepatan 2.

4. Tambahkan susu, krim, kaldu rebusan, dan bumbu. Kami juga menambahkan ham dan program yang dipesan 8 menit, suhu 100º, kecepatan 4. 

5. Kemudian adonan kita oleskan di suatu sumber (dan tutup dengan film transparan yang bersentuhan langsung dengan adonan agar tidak membentuk kerak) atau kita taruh di dalam pastry bag. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam lemari es.

    

6. Saat adonan sudah dingin kami membuat kroket. Jika kita sudah meletakkan adonan di atas nampan, kita akan membuatnya dengan beberapa sendok. Jika kita memilih kantong kue, kita akan membuat "churros" dan memotongnya untuk membuat kroket.

    

7. Kroket diedarkan melalui telur dan remah roti, atau melalui tepung, telur dan remah roti, tergantung bagaimana kita biasa membuatnya di rumah. Kami menggorengnya dengan minyak yang melimpah.