(Penilaian 27)
Cargando ...
Resep kue bolu apel ini adalah salah satu makanan penutup yang ingin Anda miliki pada tanggal ini. Di musim apel kita bisa memanfaatkan membuat kue kering yang enak dengan bahan yang sehat ini.
Silakan karena sangat mudah. Dengan Thermomix kami, kami akan membuat krim cepat yang akan menjadi dasar kue bolu berair yang indah ini dengan sentuhan keju krim.
Kami akan menempatkan lapisan apel dan akhirnya menutupi semuanya dengan krim kue manis dengan rasa vanila yang akan Anda sukai. Anda dapat melihat resep ini di video yang telah kami siapkan. Saya harap Anda menyukainya.
Kue bolu apel dengan krim pastry
Kue bolu yang berair dan lezat dengan krim keju, dengan lapisan apel dan dengan krim kue yang indah yang akan menutupi kue. Kombinasi dari semua bahan ini akan menjadikannya hidangan penutup yang sempurna.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: postre
- Kalori: 280
- Porsi: 10
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Biskuit
- 3 telur
- 250 g keju krim jenis Philadelphia
- 225 g tepung terigu
- Gula 100 g
- 1 sachet baking powder
- 40 ml minyak zaitun
- 2 buah apel kecil
Krim custard
- 500 ml susu murni
- 4 kuning telur
- Gula 135 g
- 2 sendok teh esensi vanila
Dekorasi
- 2 sendok makan gula bubuk untuk taburan
Persiapan
Kami mulai dengan membuat krim kue. Dalam gelas kami, kami menambahkan 500 ml susu murni, 135 g gula, 50 g tepung maizena, 4 kuning telur dan dua sendok teh ekstrak vanila. Kami memprogramnya untuk membuat campuran, selama 10 detik dengan kecepatan 4.
Kami mengangkat tutupnya, amati bahwa sudah tercampur dan tutup lagi untuk memprogram selama 6 menit pada 90 ° dengan kecepatan 3. Krim harus mengental, jika Anda melihatnya tidak, programkan sedikit lagi. Kami memisahkan krim dalam wadah dan membersihkan gelas.
Kami akan membuat kue, kami menyiapkan cetakan berdiameter sekitar 18 cm yang dapat dikeluarkan dari cetakan, dalam kasus saya, saya menggunakan cetakan silikon dengan selembar kertas tahan minyak di bagian dasarnya sehingga dapat dilepas. sempurna. Kami memanaskan oven hingga 180 °.
Dalam gelas kami menambahkan 250 g keju dan 100 g gula. Kami mencampurnya dengan pemrograman 20 detik dengan kecepatan 1. Tambahkan 3 butir telur dan kocok lagi 15 detik dengan kecepatan 4.
Tambahkan 40 ml minyak zaitun, 225 g tepung terigu dan amplop ragi dan aduk rata 15 detik dengan kecepatan 4.
Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan dan menghaluskan permukaannya. Potong apel menjadi irisan tipis dan letakkan lapisan di atas adonan. Kami menutupi bagian atasnya dengan krim kue yang telah kami pesan dan memasukkannya ke dalam oven selama 40 menit dengan panas naik turun. Ambil selembar aluminium foil dan tutupi bagian atas kue ini selama 25 menit pertama, lalu buka dan biarkan sisa waktu terbuka hingga berwarna cokelat.
Setelah selesai kita biarkan kue dingin dan kita bisa menutupinya dengan gula icing. Anda akan siap mencicipi.
Dan bagaimana kita menyiapkan kue?
Antara langkah 3 dan 5 diatur. Terima kasih