(Penilaian 24)
Cargando ...
Bundt Cakes kecil ini spesial karena bentuknya seperti cupcake untuk disantap dalam gigitan kecil. Mereka adalah cupcakes yang berbentuk seperti mahkota dan diembos sehingga memiliki bentuk khusus.
Resep hari ini memiliki kacang almond untuk rasa khusus. Kami juga telah menambahkan glasir merah muda yang sempurna untuk membuatnya lebih menarik bagi mata.
Dekorasinya sangat menggoda dengan stroberi, daun mint, dan pistachio cincang. Jika Anda juga ingin tahu bagaimana resep dibuat langkah demi langkah, kami memiliki video demonstrasi sehingga Anda tidak ketinggalan detail apa pun.
Kue Bundt Almond dengan Stroberi
Cupcake yang disebut Bundt Cake ini ideal sebagai hidangan penutup, sarapan, atau camilan. Mereka dibuat dengan kacang almond dan dihiasi dengan glasir khusus, stroberi, daun mint, dan pistachio.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: postre
- Kalori: 345
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
kue bund
- 120 g tepung terigu
- Gula 100 g
- 2 telur
- 50 g almond bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sejumput garam
- Sedikit mentega untuk melumasi cetakan
Sayu
- 60 g keju krim jenis Philadelphia
- 75 g gula halus
- 2 sendok makan susu
- Setetes pewarna makanan cair merah
Dekorasi
- Stroberi
- Daun mint
- pistachio cincang
Persiapan
Kami memanaskan oven hingga 180 °. Dalam gelas Thermomix kami, kami akan membuat kue bolu Bundt Cake. Pertama kita campur bahan kering: 120 g tepung terigu, 50 g almond bubuk, 100 g gula, seperempat sendok teh bikarbonat, seperempat sendok teh baking powder, dan sejumput garam. Kami mencampurnya dengan pemrograman 5 detik dengan kecepatan 4.
Tambahkan 2 butir telur, 75 g mentega cair dan satu sendok teh ekstrak vanila. Kami mencampurnya selama 40 detik dengan kecepatan 3,5.
Kami menyiapkan cetakan untuk Bundt Cake dan mengolesinya dengan mentega. Kami mengisinya sedikit lebih dari setengah dan memasukkannya ke dalam oven selama 12 hingga 15 menit.
Kami membersihkan gelas kami dan membuat glasir. Tambahkan 60 g krim keju, 75 g gula icing, dan dua sendok makan susu. Kami mencampurnya selama 10 detik dengan kecepatan 3. Kami mengungkap, menambahkan tetes pewarna merah dan memprogram ulang yang lain 10 detik dengan kecepatan 3. Kita harus memiliki glasir yang agak tebal, jika tidak, tambahkan lebih banyak gula dan aduk. Jika terlalu kental tambahkan sedikit susu lagi dan aduk selama beberapa detik dengan kecepatan 3.
Kami mendekorasi Bundt Cakes saat dipanggang dan didinginkan. Kami menuangkan glasir di atasnya dan menambahkan stroberi yang dibelah dua. Tambahkan beberapa daun mint kecil dan potongan pistachio. Kami membiarkan glasir beristirahat dan kami akan menyiapkannya untuk disajikan.
