Kue coklat yang sempurna dengan lapisan gula

Persiapan

1. Kami menyiapkan gelas Thermomix kami dengan kupu-kupu. Kami menempatkan 6 butir telur dengan 3 takaran gula yogurt. Kami mencambuknya 6 menit pada 37 ° dengan kecepatan 4.

2. Setelah selesai, kami akan menjadwalkan yang lain. 6 menit dengan kecepatan 4. Kali ini tanpa suhu.

3. Kami mengangkat tutupnya dan mengamati bahwa volumenya tiga kali lipat dan menjadi sangat halus.

4. Tambahkan sisa bahan: segelas yogurt kakao, dua yogurt, takaran 3 yogurt tepung terigu, 30 g baking powder, takaran 1 yogurt minyak zaitun dan setengah sendok teh bubuk jahe Kami menutupinya dan memprogramnya 5 detik dengan kecepatan 3.

5. Angkat tutupnya dan aduk campuran sedikit dengan spatula. Kita cover lagi dan program 3 detik dengan kecepatan 3.

6. Kami memanaskan oven hingga 180 °. Kami menyiapkan loyang pai persegi atau bundar. Dalam kasus saya, saya telah menyiapkan nampan yang dilapisi dengan kertas roti.

7. Kami memasukkan adonan ke dalam nampan, menghaluskan permukaannya dan membiarkannya dipanggang dengan api atas dan bawah dan di bagian tengah bawah oven. Kami meninggalkannya selama sekitar 35 menit dan sampai kami melihat bahwa ketika memasukkan tusuk gigi, itu bersih.

8. Kami membersihkan gelas kami. Kami menyiapkan ons cokelat dan memasukkannya ke dalam gelas bersama dengan 200 ml krim kocok. Kami menjadwalkannya selama 3 menit pada 90 ° dengan kecepatan 0,5.

9. Setelah kue kami dibuat dan hangat, kami dapat mengeluarkannya dari wajan. Kami akan menutupinya dengan glasir cokelat kami dan membiarkannya mengeras. Kita bisa melakukannya lebih cepat jika kita memasukkannya ke dalam lemari es. Kami menyajikan dalam porsi untuk sarapan atau camilan.