Kue kotak-kotak

Persiapan

1. Kami memasukkan gula ke dalam gelas. Kami memprogram 10 detik, kecepatan 10.

2. Kita tambahkan 250 g tepung (hati-hati, 250 g, jangan total yang muncul di bahan), mentega dan 35 g telur (kita kocok 1 butir telur dan taruh 35 g saja di gelas, sisanya akan kita pakai nanti. ). Kami memprogram 25 detik, kecepatan 5.

3. Kami mengeluarkan adonan dari gelas dan membaginya menjadi dua. Setiap setengahnya akan menjadi sekitar 265g.

4. Kami meletakkan salah satu bagian itu di kaca. Tambahkan sisa 30 g tepung dan program 5 detik, kecepatan 5. Kami mengeluarkan adonan itu dan membungkusnya dengan film.

5. Kami meletakkan separuh lainnya di gelas. Kami menambahkan 30 gram kakao dan program 5 detik, kecepatan 5. Kami membungkusnya dengan film lain.

6. Kami meletakkan kedua massa di lemari es di mana mereka akan berada sekitar 20 menit.

7. Kami mengeluarkan adonan putih dan membuat persegi panjang 25 x 8 cm (kurang-lebih).

8. Kami juga memperpanjang massa hitam dengan pengukuran yang sama.

9. Kami memesan keduanya di lemari es (terpisah) selama sekitar satu jam.

10. Setelah itu kita potong adonan menjadi potongan-potongan kurang lebih 1 cm (kita akan mendapatkan 8 strip setiap adonan).

11. Kami bergabung dengan strip warna bergantian. Kami merekatkannya dengan mengecat setiap sisi sambungan dengan telur kocok yang tersisa sebelumnya. Kami akan membuat 3 baris dan 4 kolom jika kami ingin seperti yang ada di foto.

12. Sekarang kita hanya perlu memotong irisan untuk mendapatkan kuenya. Kami menempatkannya di atas loyang (yang akan kami tutupi dengan kertas roti) dan panggang pada suhu 180º (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama 15 menit.