(Penilaian 42)
Cargando ...
El kue bolu untuk sebagian besar pecinta lemon. Sangat mudah disiapkan dan sangat enak sehingga Anda akan mengulanginya lebih dari sekali, saya jamin. Tentu saja, Anda harus menyukai lemon. Itu sebabnya disebut «kue lemon lemon murni». Ada banyak versi kue lemon yang kulitnya diparut lalu air perasannya digunakan. Dalam hal ini kita melangkah lebih jauh dan kita akan menghancurkan seluruh lemon (kita hanya akan membuang kelopak atas dan bawah). Dengan demikian, kami akan memberikan sentuhan lemon yang sangat istimewa, karena dalam beberapa gigitan kita akan melihat kulit lemon yang enak itu.
PENTING: Kita harus menggunakan lemon kecil dengan kulit yang sangat tipis. Jika tidak, potongannya mungkin sedikit pahit atau bahkan terlihat. Jadi ingat kulit tipis.
Dan agar Anda tidak melewatkan detail persiapannya, kami tinggalkan resepnya di video:
Sebagai penutup kita akan menggunakan gula icing. Selain sangat cantik dan dekoratif, itu akan memberi kita rasa manis yang sempurna yang sangat kontras dengan lemon.
Kue untuk musim panas?
Ya, kita akan membuat kue yang selain juicy juga segar. Dan kami menyarankan Anda memasukkannya ke dalam wadah Tupperware di lemari es... Anda akan melihat kapita mana yang lebih kaya di atas saat gula icing menghilangkan kelembapan dari lemari es. Ini juga cara yang bagus untuk menyimpannya hari ini karena sangat panas.
Lezat!
Dan jika Anda suka biskuit ini jangan lewatkan Kue jeruk keprok yang sudah kita miliki Thermorecetas. Jangan sampai ketinggalan!
Kue lemon "Lemon Murni"
Kue lemon yang indah dengan banyak lemon! sederhana, sehat dan cepat disiapkan. Ideal sebagai camilan dan sarapan. Kue yang bisa disimpan selama 5 hari.
Kue lemon tanpa yogurt
Jika Anda ingin mengolah kue lemon ini tanpa menggunakan yogurt, berikut bahan yang digunakan:
Bahan:
- 4 telur
- 180 gram gula
- 1 sejumput garam
- 225 gram tepung terigu
- 16 gram baking powder
- 90 gram minyak
- bumbu dari 1 lemon
- 180 gram susu semi skim
Persiapan
- Kita akan memanaskan oven sampai 180º dan kita memilih cetakan berdiameter 24 cm yang akan kita olesi dengan sedikit mentega.
- Lalu, kami taruh gula di gelas dan program 30 detik, kecepatan progresif untuk membuatnya seperti gelas. Kami memesannya dalam wadah.
- Kami menempatkan kupu-kupu dan menambahkan putih telur dan sedikit garam ke gelas. Kami memprogram 8 menit, pada 37º dan kecepatan 3 ½. Setelah dua menit, kita akan menambahkan 80 gram gula yang telah kita sisakan melalui botol. Terakhir kami taruh putihnya di wadah lain.
- Di gelas, tanpa kupu-kupu, kami menambahkan tepung, ragi, dan sisa gula. Kami memprogram 6 detik, kecepatan 6.
- Sekarang saatnya menambahkan susu, minyak, kulit lemon, dan kuning telur. Kami memprogram 10 detik dengan kecepatan 6.
- Tambahkan putih telur dan campur dengan gerakan membungkus.
- Kami menuangkannya ke atas cetakan dan membawanya ke oven. Kita biarkan selama 45 menit pada suhu 180º. Selalu periksa, dengan bantuan tusuk gigi, apakah sudah matang.
Seperti yang bisa kita lihat, sebagai pengganti yogurt, kami menambahkan susu semi-skim. Tetapi Anda juga bisa menggunakannya secara utuh atau susu oat jika itu adalah salah satu favorit Anda.
Halo, tepung terigu, maksud Anda tepung kue, terima kasih
Anda bisa menggunakan tepung terigu atau pastry, apapun yang Anda punya. Terima kasih telah menulis kepada kami.
Halo, saya telah membuat resep dan menggiling dengan kecepatan 4 lemon menjadi sangat utuh dan menambah kepahitan. Saya pikir masalahnya adalah menghancurkan kulit, menghilangkan putihnya dengan baik dan menghancurkan lemon.
Halo Par, sangat jarang potongan-potongannya begitu utuh saat dihancurkan. Lain kali coba letakkan potongan yang awalnya lebih kecil atau tingkatkan kecepatan menjadi 5. Apakah Anda menggunakan model T31? Ini benar-benar kue bolu yang sangat indah yang seharusnya tidak pahit. Bisakah Anda memberi tahu saya dan melihat bagaimana kita bisa mengatasinya? Sebuah pelukan.
Hal yang sama terjadi pada saya sebagai Pat. Ada yang salah dengan resepnya karena potongan lemonnya besar dan menambah rasa pahit. Saya pikir akan lebih baik menggantinya dengan jus dari dua lemon.
Halo Loreto, untuk resep ini penting untuk menggunakan lemon kecil berkulit tipis, agar tidak ada potongan besar yang menjadi pahit. Terima kasih telah menulis kepada kami!
Resepnya saya buat sesuai petunjuk (tepung terigu) tapi kuenya tidak naik. Itu benar-benar tidak bisa dimakan. Dia harus membuangnya. Haruskah itu tepung kue?
Halo Carolina, betapa menyesalnya saya… kue ini enak !! Tidak harus tepung pastry, malah biasanya saya membuatnya dengan tepung terigu biasa. Kalau belum bangkit, saya cenderung berpikir masalahnya ada pada ragi yang anda pakai, berapa banyak dan merk / tipenya apa? Dan hal lain yang mungkin ... yogurt apa yang Anda gunakan? Apakah itu bifidus atau semacamnya? Mari kita lihat apakah kita bisa mencari tahu penyebabnya… Terima kasih telah mengirim email kepada kami :).
Hai Irene, perhatikan baik-baik, saya pikir saya menggunakan ragi roti daripada ragi kimia. Yoghurt bulu Yunani alami. Saya pikir itu dia. Saya akan mencoba lagi akhir pekan ini.
Ay Carolina, kami sudah menemukan kuncinya !! Benar saja, sebaiknya Anda menggunakan bahan kimia ragi jenis Rust (baking powder). Ini bekerja sangat berbeda dari ragi roti. Yoghurt Yunani yang sempurna, jadi coba kimiawi lain kali, oke? Kami akan segera menerbitkan posting dengan perbedaan antara dua ragi yang pasti akan membantu kami memahami cara kerja masing-masing dan untuk apa. Keberanian dan terima kasih telah menulis kepada kami !! Anda akan melihat bagaimana lain kali Anda menyulamnya. Ciuman 🙂
Hai, saya membuat kue ini hari ini dan saya harus mengatakan itu sangat lezat! Mudah, cepat, semua lemon digunakan, bukan hanya kulitnya, tetapi juga menyegarkan, berair dan dengan rasa yang sangat menyenangkan. Terima kasih banyak untuk resepnya, ini kebetulan salah satu resep favorit saya!
Oleeee, Noni yang baik, terima kasih banyak atas komentar Anda. Saya, harus saya akui, bahwa ini adalah salah satu kue mangkuk favorit saya. Nah, tunggu untuk mempersiapkannya di tengah musim panas ... dengan jus yang menyegarkan, Anda akan melihat betapa nikmatnya sarapan dan makanan ringan, dan tengah pagi ... dan ... terima kasih banyak atas komentar Anda !! Ciuman.
Terima kasih banyak atas variasi resep yang Anda tawarkan kepada kami. Yang ini dengan kue lemon, saya masih menunggu, saya selalu membuat yang dengan jeruk. Itu keluar sama baiknya?
Terima kasih Blanca! Kue ini keluar dengan sangat kaya, saya menyukainya, bahkan ini adalah salah satu favorit saya. Ini memiliki intensitas rasa yang lebih dari jeruk, jadi cobalah tanpa ragu-ragu. Sekarang juga untuk kehangatannya, setelah dipanggang tambahkan icing sugar dan ketika sudah dingin, taruh di lemari es dengan tupper. Lezat! Terima kasih banyak telah mengikuti kami dengan cantik. Bisakah Anda memberi tahu saya bagaimana tampilannya? Ciuman.
Benar-benar spektakuler, kami semua menyukainya dan mereka memberi selamat lagi kepada saya, saya pikir catatan yang Anda masukkan pada lemon yang tipis itu penting karena yang lebih gemuk memiliki cangkang lebih putih dan pahit dan beberapa bagian dapat lebih diperhatikan. Terima kasih lagi
Betapa baik Evam, betapa bahagianya saya. Bagi saya, kue ini adalah salah satu favorit saya. Memang, kulit tipis itu penting ... Terima kasih banyak telah mengikuti kami dan meninggalkan komentar indah ini !! 🙂
Halo. Saya sudah membuat kuenya dan belum mengembang tapi padat, seperti saat Anda tidak menambahkan ragi. Saya telah menggunakan susu sebagai pengganti yogurt, apa lagi yang saya ikuti resepnya? Semua yang terbaik
Halo Begoña, jika sudah sekompak ini bisa jadi karena dua alasan. Tambahkan ragi ragi mana yang Anda gunakan? Jenis susu apa yang Anda gunakan? dan kedua karena belum selesai di dalam berapa lama anda menyimpannya di dalam oven? Apakah itu naik tinggi dan kemudian turun saat mendingin? Atau tidak pernah tumbuh dalam oven? Mari kita lihat apakah kita bisa mencari tahu apa yang terjadi karena saya benar-benar memberi tahu Anda bahwa ini adalah kue yang keluar dengan sempurna dan lezat 🙂
Halo Irene, saya telah menggunakan ragi kimia dari merek hacienda dan susu murni dari Asturian. Saya mengalaminya selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Dan itu tidak keluar tinggi, biskuit untuk saya, saya tidak tahu mengapa mereka tidak pernah keluar tinggi, dan lihat, saya coba, maksud saya, itu tidak pernah tumbuh dalam oven, saya tidak tahu apakah itu akan berhasil. harus melihat wadahnya…. Rasanya enak, lemon segar, tapi tidak mengembang. Terima kasih
Saya tidak tahu apa yang terjadi dengan Begoña. Saya juga menggunakan ragi kimia Mercadona berkali-kali. Seperti apa wadah itu? Bisakah Anda memberi saya pengukuran? Jika sempit dan tinggi, 30 menit pada suhu 180 derajat mungkin terlalu kecil. Mari kita lihat apakah kita menemukan Begoña dan kita mendapatkan kue yang benar-benar tinggi !! 🙂
Itu tidak sempit, tapi justru sebaliknya, rendah dan lebar, mungkin terlalu besar untuk jumlah adonan itu, entahlah.
Mungkin itu masalahnya. Saya mengajukan lebih banyak pertanyaan kepada Anda:
1. Setelah Anda memasukkan adonan ke dalam cetakan, sebelum memasukkannya ke dalam oven, berapa tinggi adonan itu, jari? dua jari?
2. Selama 30 menit memasak, sudahkah Anda membuka pintu oven?
3. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, apakah sudah terpanggang di atasnya?
4. Mungkinkah oven Anda, meskipun bersuhu 180 derajat, tidak benar-benar menjangkau mereka?
5. Tepung apa yang telah Anda gunakan?
6. Apakah Anda meletakkan seluruh amplop ragi?
🙂
Halo Irene
Pertama-tama, terima kasih atas masalah yang Anda alami
1. tinggi dadu atau lebih sedikit
2. Saya tidak membuka oven
3. Jika sudah dipanggang
4. Pada suhu oven saya tahu harus menjawab apa
5. Tepung terigu untuk kembang gula, saya menggunakan merek berbeda tergantung di mana saya melakukan pembelian dan apakah saya menggunakan amplop ragi utuh
Halo Irene. Kemarin saya membuat kue ini dengan putri saya dan membiarkannya dingin. Hari ini kami baru mencobanya dengan sarapan tapi kami sangat tidak menyukainya karena ada potongan lemon yang cukup besar dan saya telah menghancurkannya dengan kecepatan 4. Itu membuat kami pahit. Semua yang terbaik
Hai Susan. Oh, sayang sekali. Nah, itu tidak pahit ... Apakah lemon Anda kecil dan berkulit tipis? Apakah Anda melepas bagian atas dan bawah? Itu harus variasi itu, anak-anak kecil dengan kulit tipis. Jika Anda membuatnya dengan lemon berkulit tebal, rasanya jauh lebih pahit dan Anda harus memarut kulitnya terlebih dahulu lalu mengupasnya lalu mencampurkan kulitnya dengan lemon. Juga, mereka lebih besar. Itulah mengapa resep tersebut menetapkan bahwa mereka dari varietas itu. Mungkinkah itu yang terjadi? Jika ya, coba lagi dengan yang lain. Anda akan melihat betapa lezatnya. Jika tidak, beri tahu kami juga untuk mencari tahu apa yang terjadi. Sebuah pelukan.
Halo Begoña, maaf tidak menjawab Anda sebelumnya, tapi saya sedang berlibur 😛
Dari apa yang saya baca, saya cenderung berpikir bahwa masalahnya ada di cetakan. Lain kali saya akan menggunakan cetakan yang kalau dituang adonan mentah tingginya minimal sudah 2 jari. Mari kita lihat apakah dengan cara itu kita bisa membuatnya lebih pulen. Tetapi segala sesuatu tampaknya benar.
Pertanyaan terakhir, kapan di dalamnya berlapis dan mentah, atau lembut dan rapuh?
Halo
Saya harap Anda menikmati mereka
Saat saya memotongnya, tidak mentah atau berlapis tapi tidak mengembang sama sekali
Saya akan melakukannya lagi dengan mengubah cetakan, saya akan memberi tahu Anda
Begoña, Anda akan melihat seberapa cepat kita mendapatkan kue yang sempurna. 😉 Kamu memberitahuku, oke?
Saya punya pertanyaan, apakah potongan lemon tidak terlihat saat dihancurkan seluruhnya?
Halo Antonio. Lemon yang Anda gunakan harus berkulit tipis. Keanggunan kue ini tepatnya, yaitu memiliki sentuhan kulit lemon yang halus. Tidak ada bongkahan besar yang tersisa, jauh dari itu. Itu bagus, Anda akan lihat. Bisakah Anda memberi tahu kami bagaimana kabarmu? Terima kasih telah menulis kepada kami!
Karena Anda
Hari ini keluarga saya pulang dan saya membuat kue ini untuk minum kopi, sudah sukses. Terima kasih banyak atas resep Anda, semua yang saya buat ternyata sangat enak. Lanjutkan seperti ini, Anda membuat pekerjaan kita di dapur jauh lebih mudah. Terima kasih banyak sekali lagi.
Betapa baiknya Soledad, betapa bahagianya saya. Terima kasih banyak atas pesan Anda, itu membuat saya sangat bersemangat! 🙂
Halo pertanyaan saya adalah: dapatkah Anda menggunakan minyak zaitun? Terima kasih
Hello!
Ya, ya, dengan sempurna. Masukkan jumlah yang sama dengan minyak bunga matahari. Ini akan terasa sedikit lebih kuat, tetapi juga akan terasa enak.
Sebuah pelukan!
Kue lemon, saya sudah membuatnya beberapa kali dan hasilnya luar biasa, saya merekomendasikannya, suami saya sangat suka permen yang memiliki lemon dan kue ini sangat dia sukai ……. Terima kasih untuk resep Anda
Sebuah ucapan.
Terima kasih untuk Anda, Cristina, atas komentar Anda. Kami senang Anda menyukai kuenya. Ngomong-ngomong, coba juga yang ini: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ Jika suami Anda menyukai rasa lemon pada permen, saya pikir dia akan menyukainya 😉
Sebuah pelukan!
Halo. Suatu hari saya membuat kue dan itu spektakuler, saya menaruh yogurt Kaiku dan minyak zaitun di atasnya. Saya sedikit gila dengan potongan-potongannya dan meskipun lemonnya kecil saya lebih suka menaruh kulit dan jusnya, jadi saya menghindarinya menjadi pahit dan juga pipa tetapi memberi banyak rasa. Terima kasih banyak untuk resepnya.
Betapa baiknya Ines !! Terima kasih telah mengirim email kepada kami 🙂
Selamat siang, saya baru saja membuat kue ini karena saya sedang mencari secara online yang terbuat dari lemon dan bisa disiapkan dengan thermomix. Saat ini ada di dalam oven tapi ketika saya menyiapkannya dengan kecepatan 4, potongan lemonnya terlalu besar jadi saya naik ke kecepatan 7. Apakah buruk untuk menambah kecepatan sebanyak itu? Mari kita lihat tampilannya ... salam
selamat malam, saya baru saja membuat kue dengan thermomix tm31 dan potongan lemonnya sangat besar; kecepatan resep ini adalah tm21 atau tm 31. katakanlah rasanya sangat enak. Saya akan mencoba memberikan lebih banyak kecepatan dan potongan yang lebih kecil.
salam
Saya melihat bahwa saya seharusnya melihat komentar sebelumnya, ternyata mengerikan, lemon tidak berkulit tipis dan saya harus lebih cepat untuk menghancurkannya sedikit, rasanya super pahit meskipun benar itu mengembang jika itu telah keluar. Sedangkan untuk 6 sendok makan gula untuk membuat icing sugar saya punya untuk 4 kue berikutnya
Yah, menurut saya bukan ide yang baik untuk menumbuknya dengan kulit, apakah tipis atau tidak, mereka sangat terlihat di mulut dan bersifat asam. Di rumah tidak ada yang berhasil, sayangnya saya harus membuangnya.
Saya membayangkan lemon harus dihaluskan meskipun saya tidak memasukkannya ke dalam resep, bukan?
Halo Pilar, sangat penting bahwa lemon berkulit tipis. Karena itu, mereka dihancurkan selama 3 menit dengan kecepatan 4 dan itu sudah cukup. Jika Anda melihat bahwa potongan-potongan itu, setelah dihancurkan, terlalu besar, tingkatkan kecepatannya dan hancurkan 1 menit lagi. Anda akan melihat betapa enaknya!
Tambahkan lemon utuh, itu adalah kesalahan, saya melakukannya dan saya harus membuangnya karena rasanya pahit, seorang koki pastry menyarankan saya untuk memarut kulit lemon dan dalam beberapa kasus memerasnya….
Setuju banget, Jos.
Lemon diparut atau diinfuskan, tetapi tidak boleh dimasukkan utuh kecuali sudah dibekukan sebelumnya.
Terima kasih atas pesan Anda Jerman. Anda bisa melakukannya dengan memarut kulitnya, menggunakan sarinya, membumbui gula dengan kulitnya atau menaruhnya utuh. Ini adalah kue untuk pecinta lemon, yang sama sekali tidak pahit. Tetapi sangat penting bahwa jika Anda ingin menambahkannya utuh, gunakan lemon yang dikupas tipis. Anda hanya akan melihat sedikit lemon dalam satu gigitan dan itulah elemen pembeda dari kue ini. Jika Anda memilih untuk tidak menggunakan lemon utuh, Anda dapat mengikuti langkah yang sama dan menambahkan jus lemon dan parut kulitnya daripada menambahkannya utuh. Kami harap Anda menjadi kaya!