Makaroni panggang dengan gratin kacang cabai

Betapa enaknya !!!!!! Pasta dipotong dengan saus krim dan kemudian dipanggang dalam oven dengan keju Parmesan atau Manchego yang enak… itu adalah sesuatu dari dunia lain. Apa yang akan kita persiapkan hari ini? Beberapa makaroni lezat dengan kacang cabai atau cabai con carne gratin di oven. Ya, Anda membacanya dengan benar: cabai con carne.

Apa kamu tahu resepnya? Ini adalah hidangan khas dari Makanan Tex-Mex dari Amerika Serikat bagian Selatan, yang di atas segalanya Anda akan melihat puncak pegunungan nachos atau taco yang mengenyangkan. Di blog kami sudah membuat resep beberapa waktu yang lalu, jadi saya tinggalkan di sini agar Anda selalu siap: cabai con carne dalam thermomix.

Jika Anda tidak ingin menyiapkannya di rumah atau tidak punya waktu, di supermarket mana pun mereka menjual kaleng dengan cabai con carne yang sudah disiapkan di bagian makanan internasional yang juga bisa Anda gunakan untuk resep ini.

Kami dulu makaroni karena kami suka bagaimana sausnya di dalam makaroni, menurut saya rasanya sangat juicy. Tapi Anda bisa menggunakan pasta pendek seperti fusili, farfalle ...

Anda akan melihat bahwa ketika Anda mengeluarkannya dari gelas dan memasukkannya ke dalam oven, akan terlihat terlalu banyak cairan. Jangan khawatir karena makaroni akan selesai dimasak dalam oven dan akan sedikit mengering. Dan kemudian, saat kita mengeluarkannya dari oven, kita biarkan selama beberapa menit dan di sana mereka juga akan menyerap lebih banyak kaldu. Jadi kita akan memiliki makaroni super juicy saat kita akan memakannya.

Tentu saja Anda bisa bekukan mereka atau persiapkan lebih banyak sehingga tersisa dan ambillah hari lain.

Makaroni panggang dengan gratin kacang cabai

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Makaroni lezat dengan kacang cabai atau cabai con carne au gratin di dalam oven.

• Irene Arcas

• Jenis resep: pasta
• Kalori: 500
• Porsi: 4-6

• Waktunya memasak: 45M
• Total waktu: 45M

Bahan-bahan

• 80 g keju Parmesan atau keju Manchego setengah matang dalam beberapa bagian
• 20 g mentega
• 20 g minyak zaitun
• 100 gram bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 800 g dari Cabai
• 1 sendok teh garam
• 350g susu
• 700 g air
• 350g makaroni

Persiapan

1. Kami memasukkan keju ke dalam gelas dan memarutnya 10 detik, kecepatan 10. Angkat ke mangkuk dan sisihkan.

2. Kami memasukkan mentega, minyak, bawang merah dan bawang putih ke dalam gelas. Kami memotong 3 detik, kecepatan 5 dan kami menggoreng 6 menit, 120 ° C, kecepatan 1.

3. Kami menambahkan susu dan air dan panas 10 menit, suhu 90º, kecepatan 2.

4. Kami menambahkan makaroni dan memprogram 11 menit, 100 ° C, belok kiri, kecepatan 1. 

5. Sekarang tambahkan cabai con carne dan program 5 menit, 100 ° C, belok kiri, kecepatan 1. 

6. Kami memanaskan panggangan oven terlebih dahulu hingga 200º.

7. Kami meletakkan makaroni di loyang. Anda akan melihat bahwa mereka sangat cair (nanti kaldu akan dikonsumsi dalam oven dan sisanya).

   Taburkan keju parut yang telah kita simpan di atasnya dan panggang selama kurang lebih 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 200º.

8. Keluarkan dari oven, diamkan selama 3 menit dan sajikan.