Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Mustard buatan sendiri

722 menitOrang 2015 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 2)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

mustard-buatan-thermoreceta

Siapa yang akan memberi tahu saya beberapa tahun yang lalu apa yang bisa saya lakukan mustard saya sendiri buatan sendiri? Ya, ya ... mustard buatan sendiri !!

Kami hanya membutuhkan resep ini untuk menyelesaikan buku resep dasar salsas. Dengan Thermomix kami telah membuat semua jenis mayones, saus tomat dan ke atas aioli. Jadi mulai sekarang kita akan memasuki dimensi lain dalam hal menyajikan hamburger, anjing, atau kentang goreng kita.

Dengan sedikit bahan dan dengan cara yang sederhana Anda akan memiliki mustard yang otentik Tipe Colman. Dan yang terbaik adalah Anda bisa mendapatkan tekstur yang Anda inginkan.

Mustard buatan sendiri

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep yang sangat sederhana untuk mendapatkan mustard Colman

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kalori: 15
  • Porsi: 20
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 50 g moster gandum utuh
  • 50 g cuka sari apel
  • 140 g air (50 + 45 + 45)
  • 10 g madu
  • 1 sendok teh (kopi) kunyit
  • 1 sendok teh (kopi) garam halus
  • 1 sendok teh (kopi) tepung maizena
  • 20 g minyak zaitun

Persiapan

  1. Sehari sebelumnya kami memasukkan biji moster ke dalam mangkuk dan menambahkan cuka dan 50 g air. Kami membiarkannya pada suhu kamar semalaman.

  2. Keesokan harinya, kami menuangkan isinya ke dalam gelas dan menambahkan madu, kunyit, garam dan tepung maizena. Kami memegang gelas kimia dan Kami memprogram kaca tertutup dan menekan turbo selama 15 detik.

  3. Kami membuka dan menurunkan konten ke arah bilah. Juga apa yang tersisa di tutupnya. Tambahkan 45 g air, tutup, pegang gelas kimia dan Kami memprogram kaca tertutup dan menekan turbo selama 15 detik.

  4. Kami membuka kembali dan menurunkan semua konten ke arah bilah. Kami menambahkan sisa 45 g air. Kami menutup, memegang gelas kimia dan Kami memprogram kaca tertutup dan menekan turbo selama 15 detik. Periksa teksturnya dan jika Anda ingin tekstur yang lebih halus ulangi operasi ini 1 atau 2 kali lagi.

  5. Kami membuka lagi dan mengunduh konten. Kami menutup, kami menempatkan gelas kimia, kami memprogram 1 menit, kecepatan 3 dan perlahan-lahan tuangkan minyak ke tutupnya yang akan jatuh ke benang pengemulsi mustard kita.

  6. Tuang isinya ke dalam wadah yang bersih dan kedap udara.

Uang kertas

Penghitungan kalori didasarkan pada porsi 15 g.

Persamaan dengan TM21

kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Mayones ketumbar / Saus tomat /Resep dasar: aioli

Sumber: Blog Thermovivie


Temukan resep lain dari: Mudah, Saus

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

10 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Laura Biesa-Martinez dijo
    dahulu 8 tahun

    Berapa lama itu akan bertahan dalam toples di lemari es?

    Balas Laura Biesa Martinez
    1.    Resep Thermomix dijo
      dahulu 8 tahun

      Saya pikir itu bisa bertahan hingga satu bulan.

      Tanggapi Resep Thermomix
  2.   M Carmen dijo
    dahulu 8 tahun

    Halo Mayra, saya ingin bertanya kepada Anda apakah mudah menemukan biji moster
    Yah, saya tidak pernah membelinya dengan biji-bijian, salam dan terima kasih dan ketika Anda berbicara tentang sari yang Anda maksudkan 50g cuka, benar.

    Balas ke M carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo M Carmen:

      Sawi adalah biji-bijian tidak sulit ditemukan. Cobalah supermarket makanan internasional, toko makanan India, atau area gourmet Corte Inglés. Kalau kamu tinggal di Valencia di Central Market ada beberapa warung rempah yang harus jugaoooooodo !!

      Salam.

      Balas Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 8 tahun

      hal sari sudah diperbaiki ... itu pasti morriña !! 😉

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Nuria-52 dijo
    dahulu 8 tahun

    Selama beberapa hari aku tidak masuk dan tidak melihat, kamu sadar akan segalanya hahahaha,
    Saya suka mustard, saya membelinya dari «Dijón» tetapi saya akan mencoba membuatnya sendiri, dan saya berjanji untuk memberi tahu Anda bagaimana rasanya ... Saya suka situs ini, Anda dapat tetap up to date dengan segalanya, tentang resep Thermomix … .Terima kasih

    Balas ke Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 8 tahun

      Itulah tujuan kami: Anda menikmati memasak dengan Thermomix !! 😉

      Salam !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  4.   Dario dijo
    dahulu 4 tahun

    Berapa banyak benih yang harus saya gunakan untuk mendapatkan kira-kira 1 kg sawi?

    Balas dario
  5.   ELOISA ARAGON SALTED dijo
    dahulu 4 tahun

    Halo saya baru, hari ini saya membuat sawi buatan sendiri dan teksturnya sangat bagus tapi dengan rasa yang sedikit kuat, saya ingin Anda memberi tahu saya cara membuatnya lebih lembut. Terima kasih salam

    Balas ke ELOISA ARAGON SALADO
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 4 tahun

      Hai Eloisa,
      Sawi ini dimaksudkan untuk ditaburkan di atas sandwich misalnya, jadi menggunakan sedikit saja sudah cukup.
      Saya tidak pernah mengurangi rasanya tetapi saya akan mencoba sedikit lebih banyak air.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar