Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Nasi ala India

Nasi40 menit4-6 orang350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 8)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Saya suka resep ini. Ini adalah salah satu favorit saya. Dan saya harus mengatakan bahwa saya berhutang budi kepada ibu saya, yang mengajari saya resep ini dan yang benar-benar menyulamnya. Ia melakukannya dengan cara tradisional, menanak nasi dengan api kecil dengan wajan tertutup. Jadi saya telah membuat versi saya sendiri yang disesuaikan dengan Thermomix, yang walaupun tidak persis sama karena cara pemasakan nasinya, rasa dan teksturnya enak.

Ini adalah nasi basmati dengan segala aroma bumbu seperti garam masala, kapulaga, ketumbar… Dan sentuhan kacang yang renyah… Mereka menjadikannya hidangan yang benar-benar eksotis dan spektakuler. Juga resep ini sangat cocok untuk vegan dan vegetarian.

Nasi ala India

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Nasi ala India yang eksotis dan gurih, dengan segala rasa rempah-rempah dan kontras tekstur kacang-kacangan.

  • Irene Arcas
  • Dapur: India
  • Jenis resep: Nasi
  • Kalori: 350
  • Porsi: 4-6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 200g beras basmati
  • 1000 g air untuk menanak nasi
  • 75 g mentega
  • 2 buah wortel besar
  • 1 Cebolla
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh garam masala
  • 4 buah kapulaga
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1 genggam ketumbar segar (atau peterseli)
  • 100 g kacang-kacangan (almond, kacang tanah, kacang mede ...)

Persiapan

  1. Kami memasukkan ketumbar segar dan kacang ke dalam gelas dan menghancurkannya 3 detik, kecepatan 5.. Kami menarik dan memesan.

  2. Kami memasukkan air dan sedikit garam ke dalam gelas dan meletakkan keranjang. Kami menutup tutup dan program 8 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  3. Kami menambahkan beras melalui botol dan program 12 menit, suhu varoma, kecepatan 2. Kami mengeringkan nasi dengan mengeluarkan keranjang dengan bantuan spatula. Kami menyebarkannya di air mancur sehingga granitnya terlepas. Sementara itu, kami akan menyiapkan bahan-bahan lainnya.

  4. Tanpa mencuci gelas, tambahkan wortel, bawang putih dan bawang bombay ukuran besar. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 6. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding.

  5. Tambahkan mentega, garam dan rempah-rempah (garam masala, kapulaga dan bubuk ketumbar) dan program 15 menit, suhu 120º, kecepatan sendok.

  6. Dalam mangkuk kami mencampur nasi dan sayuran yang baru saja kami masak dan diaduk dengan baik sehingga rasanya menyatu.

  7. Kami menambahkan ketumbar dan kacang yang kami hancurkan di langkah pertama.


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Dapur internasional, Vegan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.