Nasi hitam krim dengan sotong dan aioli buatan sendiri

LEZAT resep kami hari ini: Nasi hitam krim dengan sotong dan aioli buatan sendiri. Anda sudah tahu bahwa saya suka nasi dengan Thermomix, hasilnya luar biasa sempurna, pada titik memasaknya, dengan semua rasa ... dan dengan semua kenyamanan menyiapkannya dalam 40 menit.

Hari ini kami akan melengkapinya dengan resep bintang lainnya: aioli buatan sendiri. Sangat menyenangkan bisa menikmati resep buatan sendiri 100% di rumah yang disiapkan dalam 5 menit. Juga, seperti yang mungkin telah Anda lihat, kami baru saja melakukan ini resep video, yang kami tahu sulit bagi sebagian dari Anda. Jadi ini tautannya sehingga Anda bisa menikmati kesenangan ini: bagaimana menyiapkan aioli buatan sendiri dan apa yang harus dilakukan jika terpotong

Nasi hitam krim dengan sotong dan aioli buatan sendiri

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Nasi hitam krim dengan sotong dan aioli buatan sendiri. Nasi dengan Thermomix keluar dengan sangat sempurna, kematangannya, dengan semua rasa ... dan dengan semua kenyamanan. Hidangan ini akan siap dalam 40 menit.

• Irene Arcas

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: Nasi
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 40M
• Total waktu: 40M

Bahan-bahan

• 2 siung bawang putih
• 70 gram bawang bombay, potong-potong
• 80 g minyak zaitun extra virgin
• 70 g tomat tumbuk kalengan
• 200 g nasi bulat
• 500 g sotong bersih, potong-potong
• 600 g kaldu ikan yang sangat panas
• 2 sachet tinta cumi dilarutkan dalam 1/2 gelas air (lihat catatan)
• 1 sendok teh garam

Persiapan

1. Kami menempatkan siung bawang putih, bawang merah dan minyak ke dalam gelas dan memotong 4 detik, kecepatan 5. Kami menggoreng 5 menit, suhu 120 °, kecepatan 1.

2. Tambahkan tomat dan nasi, lalu tumis 3 menit, kecepatan 120 °, belok kiri, kecepatan sendok. 

3. Tambahkan sotong dan tumis 8 menit, suhu 120 °, belok kiri, kecepatan sendok. 

4. Tambahkan kaldu ikan dan program 4 menit, suhu 100º, putar ke kiri, kecepatan sendok.

5. Tambahkan tinta cumi-cumi dan garam dan program 12 menit, suhu 100º, putar ke kiri, kecepatan sendok. Biarkan istirahat selama 3 menit di dalam gelas dan sajikan.

    

6. Kami menemani dengan sedikit aioli buatan sendiri dan roti yang enak.

Uang kertas

La tinta cumi-cumi Kita bisa menemukannya dibekukan dalam tas di supermarket besar. Tapi sekarang mereka juga menjual bata kaldu untuk paella atau fideuá dengan tinta cumi yang bisa kita gunakan menggantinya dengan kaldu ikan dan tinta cumi. Sangat praktis untuk menyimpan sekotak makanan laut atau kaldu hitam di dapur untuk keadaan darurat atau untuk menyiapkan resep cepat.

Sumber: Cookidoo