Nasi Kerak Panggang dengan Daging BBQ

Sekarang cuaca cerah dan musim panas telah tiba dan tampaknya situasinya sedikit membaik ... kami sudah mendorong diri kami sendiri untuk mengadakan barbekyu dan kami selalu mengajukan pertanyaan yang sama kepada diri kami sendiri: Apa yang harus saya lakukan dengan sisa daging saya setelah barbekyu? 

Nah, jawabannya sangat sederhana: dapur penggunaan. Dan untuk itu kami punya banyak pilihan, seperti pizza, kentang dadar ... dan nasi. Jadi hari ini kita akan menyiapkan yang enak Nasi panggang dengan daging barbekyu. 

Anda mungkin juga bertanya-tanya: nasi berkulit? Ya, dengan memanfaatkan fakta bahwa kita akan menyelesaikan memasaknya di dalam oven, kita akan menutupinya dengan telur kocok, yang akan membuat roti panggang dan menjadi lezat.

Dan apaApa yang akan kita lakukan dengan daging dari barbekyu? Nah, kita tinggal memotongnya dan kita akan mencampurkannya dengan nasi sebelum dipanggang, karena karena sudah matang kita tidak perlu melakukan apa-apa lagi. Saya telah menggunakan misalnya, chorizo, morcilla, daging babi asap dan sedikit Tusuk sate Moor. Jadi Anda bisa menggunakan apa pun yang telah Anda panggang, keduanya daging seperti sayuran. Anda harus memanfaatkan semuanya karena #aquinosetiranada!

Nasi Kerak Panggang dengan Daging BBQ

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep penggunaan yang luar biasa untuk menggunakan kembali daging yang tersisa dari barbekyu. Kami juga akan memasaknya di oven dan membuat kulit telur yang lezat yang akan memberikan sentuhan yang sangat orisinal.

• Irene Arcas

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: Nasi
• Kalori: 600
• Porsi: 8

• Waktunya memasak: 40M
• Total waktu: 40M

Bahan-bahan

• 30 g minyak zaitun
• 400 g daging barbekyu (chorizo, sosis, sosis darah, bacon, ayam ...)
• beberapa helai kunyit
• 100 g tomat tumbuk kalengan
• 1 liter daging atau kaldu ayam
• 1 / 2 sendok teh garam
• 370 g nasi bulir bulat
• 200g kacang arab kalengan, tiriskan dan bilas (satu panci kecil)
• 1 irisan tomat besar
• 5 telur

Persiapan

1. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 250 ° C.

   Kami memotong daging barbekyu menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu kecil dengan pisau.

2. Kami memasukkan minyak dan potongan daging barbekyu ke dalam gelas. Kami menggoreng 5 menit, 120º, belok kiri, kecepatan sendok. 

3. Tambahkan tomat yang sudah dihancurkan dan tumis 3 menit, 120º, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Tambahkan kaldu daging, garam dan program 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 0,5.

5. Kami menambahkan nasi dan buncis. Kami menempatkan gelas kimia miring sehingga cairan menguap dan kami memprogram 10 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 0,5. 

    

6. Kami meletakkan nasi dari gelas di loyang lebar (sehingga nasi memiliki tinggi sekitar 2 jari). Kami meletakkan nampan di oven dan memanggang 5 menit pada suhu 250ºc. 

7. Kami mengocok telur dengan sedikit garam dan peterseli cincang (opsional). Kita keluarkan nampan dari oven sebentar, kita lempar telur kocok di atasnya sehingga menutupi seluruh permukaan dan kita panggang lagi. 5 menit pada suhu 250º. 

    

8. Kami menyalakan panggangan dan coklat selama 3 menit. Siap minum!