Paprika Panggang Kalengan

Persiapan

1. Kami membersihkan dan mengeringkan enam paprika. Tuangkan sekitar 25 ml minyak zaitun ke dalam nampan besar yang bisa dimasukkan ke dalam oven dan letakkan paprika di atasnya. Tuang lagi 25 ml minyak di atasnya dan tambahkan garam secukupnya. Kami menempatkan baki dengan panas ke atas dan ke bawah untuk 200 ° selama 35-40 menit.

2. Baru dipanggang, kami mengeluarkan nampan dari oven dan menutupinya dengan aluminium foil. Biarkan paprika yang tertutup menjadi dingin, dengan cara ini mereka bisa dikupas dengan lebih baik.

3. Masukkan stoples dan tutupnya ke dalam panci besar dan tutup dengan air. Kami akan merebusnya. Saat air mulai mendidih, kami menghitung 20 menit. Dengan cara ini kita akan mensterilkan kapal.

4. Biarkan stoples menjadi dingin sebelum mengeluarkannya. Kami melepas perahu di atas kain bersih dengan sangat hati-hati agar tidak menyentuh bagian dalam atau tutupnya.

5. Kupas paprika merah dan buang bijinya. Jika potongannya sangat besar, kita bisa memotongnya menjadi potongan yang lebih kecil.

6. Kami memasukkan paprika ke dalam panci dan mengisinya dengan sedikit cairan yang dikeluarkan saat kami memasaknya. Jika perlu kita bisa menyelesaikan pengisian dengan minyak zaitun.

7. Kami akan menutup perahu dengan sangat baik dan kami akan memasukkannya kembali ke dalam panci dengan air mendidih selama 15 menit.

8. Setelah direbus, biarkan dingin dan, selagi masih panas, letakkan menghadap ke bawah di atas kain. Kami akan membiarkan mereka beristirahat sehingga mereka selesai membuat vakum mereka. Dan kami dapat menyimpannya di gudang kami, mereka dapat bertahan sekitar satu tahun.