Pasta dengan hazelnut dan peterseli

Anda bisa menyalahkan saya bahwa dalam resep ini kita hanya menggunakan food processor untuk menggiling hazelnut, peterseli, dan sepotong bawang putih, tetapi saya tetap ingin berbagi dengan Anda karena saya tahu banyak dari Anda menyukai produk yang dimasak dengan takaran yang tepat.

Dan itu tidak kurang karena terkadang tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur untuk mendapatkan piring asli dan penuh rasa. Di sini kami bermain dengan tekstur yang berbeda (kerenyahan hazelnut, tekstur keju yang lembut…) dan dengan rasa intens yang mengubah hidangan pasta sederhana menjadi makanan yang sarat dengan properti.

Kamu bisa simpan bahkan langkah wajan. Tambahkan sedikit lebih banyak air masak ke pasta untuk mengikatnya (atau bahkan sedikit lebih banyak minyak) dan menempatkan keju dalam keadaan murni ... Anda akan mendapatkan hidangan dingin sehebat semua yang telah kami terbitkan, ideal untuk musim panas.

Pasta dengan hazelnut dan peterseli

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan pasta yang sarat dengan rasa, tekstur, dan properti. Dapat disajikan panas dan dingin, jadi nikmati musim panas ini.

• Ascen Jimenez

• Dapur: Modern
• Jenis resep: pasta
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 20M
• Total waktu: 20M

Bahan-bahan

• Peterseli segar (sekitar 10 g)
• Sejumput bawang putih
• 60 g hazelnut mentah dan dengan kulitnya
• 20 g minyak zaitun extra virgin
• 30 g air rebusan pasta (kurang-lebih)
• Keju mozzarella
• Keju biru
• 320 g pasta
• Gerimis minyak atau sedikit mentega untuk wajan.

Persiapan

1. Kami meletakkan panci dengan banyak air di atas api. Saat mulai mendidih, kita beri garam pada air dan tambahkan pasta. Kami mengikuti petunjuk produsen untuk waktu memasak.

2. Saat memasak, kami meletakkan daun peterseli yang sudah dicuci, hazelnut, dan potongan bawang putih ke dalam gelas. Kami memprogram 10 detik kecepatan progresif 5-10. Kami menurunkan apa yang tersisa di dinding. Tambahkan minyak dan sekitar 30 g air masak untuk pasta. Kami menghancurkan lagi beberapa detik dengan kecepatan 10. Kami memesan.

3. Saat pasta sudah hampir matang, taruh di atas api wajan dengan sedikit minyak atau sedikit mentega. Kami taruh pasta di dalamnya, tambahkan mozzarella dan blue cheese, juga campuran hazelnut dan peterseli yang baru kami buat. Cepat, kami menumis semuanya (beberapa menit sudah cukup).

4. Kami layani segera.

Informasi lebih lanjut - 9 hidangan dingin terbaik untuk musim panas ini dengan Thermomix Anda

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda