Pasta dengan arugula dan labneh

Hari ini saya membawakan Anda resep kaya pasta dengan arugula dan labneh. Sebuah hidangan tanpa komplikasi untuk hari apa pun dalam seminggu.

Tentunya Anda ingat bahwa beberapa hari yang lalu kami melakukan a Keju Buatan-Rumah berdasarkan yogurt. Nah, setelah mengambilnya sebagai aperitivo, Saya memiliki sedikit sisa, cukup, untuk digunakan dalam resep ini.

Selain labneh buatan sendiri, pasta tersebut disertai dengan semacam arugula pesto dan kemangi rasanya enak.

Pasta dengan arugula dan labneh

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sepiring pasta untuk menikmati hal-hal sederhana

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: pasta
• Kalori: 500
• Porsi: 2

• Waktunya memasak: 21M
• Total waktu: 21M

Bahan-bahan

• 180 g pasta pendek tanpa gluten
• 50 g arugula
• 5 daun kemangi
• 1 siung bawang putih
• 30 g minyak zaitun (20 g + 10g)
• 75 g labneh buatan sendiri (lihat resep di sini)
• Garam dan merica

Persiapan

1. Kami mengupas bawang putih selama 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan dan menambahkan 10 g minyak. Kami menyepuh dengan pemrograman 3 menit, 120º, kecepatan 1.

2. Sambil kita cuci, tiriskan dan keringkan arugula dan daun kemangi.

3. Setelah beberapa saat kami menambahkan semua daun kemangi. Kami memesan beberapa arugula dan menambahkan sisanya ke gelas. Kami memprogram 2 menit, 120º, kecepatan 1.

4. Tambahkan sisa minyak, bumbui dan haluskan 10 detik, kecepatan 7. Kami menarik dan memesan.

5. Tanpa mencuci gelas, kami mengisinya dengan air sampai tanda kedua dan memanaskannya 7 menit, 120º, kecepatan 1. Saat sudah panas, tambahkan pasta dan sedikit garam. Kami memprogram waktu yang tertera pada paket, 100º, kecepatan 1.

6. Setelah pasta matang, tiriskan dan dinginkan untuk memotong masakan dan tiriskan lagi.

7. Kami menempatkan pasta dalam mangkuk, tambahkan arugula dan minyak kemangi yang telah kami sisihkan dan aduk rata.

Ingin tahu lebih banyak tentang resep pasta dengan arugula dan labneh ini?

Terlarang mempersulit diri sendiri di dapur! Jika Anda tidak memiliki labneh buatan sendiri, Anda selalu bisa membeli panci kecil. Cari di toko makanan gourmet atau di area makanan internasional di supermarket besar.
Terlebih lagi, Anda bahkan dapat menggantinya dengan jumlah yang sama ricotta.
Hidangan ini vegetarian karena tidak mengandung daging atau ikan. Pilihan yang bagus jika Anda ingin menggunakannya di file #Meatless Monday.
Anda memperkaya resep dengan kacang cincang atau biji seperti biji labu.
Dalam hal ini saya telah menggunakan beberapa makaroni dengan quinoa untuk membuat hidangan bebas gluten tetapi Anda dapat mengubahnya untuk jenis pasta lainnya. Tentu saja, lebih baik pendek.
Jika Anda ingin membuat hidangan ini di muka, lebih baik Anda menyimpan pasta di satu sisi dan pesto di sisi lain. Kumpulkan mereka bersama-sama tepat saat Anda pergi untuk melayani. Hidangan akan terlihat jauh lebih segar daripada jika Anda menyimpannya bersama-sama.

Informasi lebih lanjut - Labneh buatan sendiri

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda