Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Daun bawang panggang untuk Natal

Carnes60 menitOrang 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 4)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Oh betapa lezatnya hidangan hari ini: picantones panggang untuk Natal. Dan apa itu picantone? Anda mungkin bertanya-tanya beberapa ... yah, sangat sederhana. Ayam pedas, atau ayam coquelet, seperti yang dikenal di Prancis, adalah ayam kecil dengan berat kurang dari satu kilo. Sebagai gambaran, ukurannya akan lebih besar dari burung puyuh dan lebih kecil dari ayam biasa. Mereka sangat lembut dan rasanya enak. Anda akan menemukannya terutama sekarang, untuk Natal, di toko unggas atau daging mana pun (dan juga berdasarkan permintaan).

Untuk memanggangnya, kami akan menggunakan teknik memasak ganda favorit: pertama masuk Tas panggang varoma dengan jusnya sendiri sehingga matang perlahan di dalam dan kemudian a Sentuhan terakhir oven hingga kecoklatan dan itu tetap sangat renyah di luar. Selain itu, hal terbaik tentang resep ini adalah setelah kita selesai memanggangnya di varoma roasting bag, di sana kita bisa membekukannya. Jadi, ketika kita akan mengambilnya, kita hanya perlu mencairkannya dan memberikan sentuhan terakhir pada oven. Apakah kita akan melakukannya?

Daun bawang panggang untuk Natal

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Ayam pedas panggang yang lembut dan juicy spesial untuk Natal  

Daun bawang panggang untuk Natal
  • Irene Arcas
  • Dapur: spanyol
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 350
  • Porsi: 4
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 2 ayam panas
  • 1500 g air
  • 2 tangkai rosemary
  • 2 siung bawang putih
  • 50 g minyak zaitun extra virgin
  • 2 daun salam
  • 50 g cuka sari apel
  • 100 g anggur putih
  • Merica dan garam secukupnya
  • 2 sendok kaldu ayam knorr

Persiapan

  1. Kami menempatkan picantones dalam kantong pemanggangan. Jika ukurannya besar, Anda dapat memasukkan setiap picantón ke dalam kantong pemanggang dan Anda akan menanganinya dengan lebih baik seperti itu.

     

  2. Kami memasukkan semua bahan marinade ke dalam gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5 dan kami memasukkannya ke dalam tas. Kami menutup tas dengan sangat baik dan mengaduk dan mencampurnya agar ayam terendam dalam bahan rendaman.

     

  3. Kami menempatkan tas di wadah Varoma. Kami memasukkan 1500 g air ke dalam gelas (tidak perlu dicuci). Kami menempatkan wadah Varoma pada posisi dan programnya 30 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

     

    1. Ketika waktu yang diprogram berakhir, kami membuka tutup wadah varoma ke sisi yang berlawanan dengan kami, untuk menghindari terbakar diri kami dengan uap, dan kami membalikkan kantong berisi ayam. Kami memeriksa bahwa gelas masih memiliki setidaknya 1 liter air (jika tidak, kami menambahkan lebih banyak). Kami memprogram lagi 30 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

    PENTING: jika Anda ingin membekukannya untuk menyelesaikan hidangan lain hari, kami membiarkan tas dingin dan, setelah dingin, kami memasukkan tas langsung ke dalam freezer. Ketika kita ingin mengkonsumsinya, kita masukkan tas ke dalam lemari es 24 jam sebelumnya dan kemudian kita lanjutkan ke langkah berikutnya.

  5. Kami menyalakan panggangan oven. Kami mengeluarkan picantone dari tas dan dengan semua jusnya, kami menempatkannya di piring tahan api dan memanggangnya sampai berwarna cokelat keemasan. Sekitar 6-10 menit di setiap sisi. 

    CATATAN: Jika sausnya terlihat agak kental atau terlalu kental di oven, Anda bisa menambahkan 1/2 gelas air.

     

Uang kertas

   


Temukan resep lain dari: Carnes, Mudah, Natal

Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.