Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Pipi dengan saus kuno

Carnes93 menitOrang 4200 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 16)
Cargando ...

Por Ana Valdes

Pipi Thermomix

Apa itu pipi babi atau bantalan pipi di Thermomix Itu spektakuler. Memang benar bahwa itu membutuhkan waktu, tetapi Anda memprogram, Anda lupa dan ketika bip thermomix berbunyi, itu sudah tepat. Itu daging Itu manis, lembut, meleleh di mulut. Saus kental menutupi potongan dan mengisinya dengan rasa. Rasa sup ibu, nenek, dari masakan tradisional, dari roti yang diulang dan dicelupkan.

Ini adalah hidangan untuk seluruh keluarga, di Niño mereka mencintai. Saya telah menemaninya dengan kentang tumbuk, yang juga dapat Anda lakukan sebelumnya dengan Thermomix, berikut ini resep kami. Dan jika tidak, beberapa kentang goreng, mereka juga akan menjadi luar biasa. Dan Anda akan memberi tahu saya. Anda sudah tahu bahwa saya tidak terlalu gemuk, tetapi itu adalah ... yang ini keluar.

Mari kita lihat bagaimana mempersiapkan barang pipi di Thermomix:

Pipi dengan saus kuno

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan tradisional yang disukai seluruh keluarga. Daging yang diolesi madu, berair, dan empuk, dilapisi saus dengan sayuran dan sari buahnya sendiri.

  • Ana Valdes
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Kalori: 200
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 800 g pipi babi
  • 1 bawang bombay (sekitar 170 g)
  • 1 batang daun bawang (kami hanya akan menggunakan bagian putihnya: sekitar 50 g)
  • 1 wortel (sekitar 70 g)
  • 6 siung bawang putih
  • 1 daun salam
  • setengah sendok teh timi
  • sal
  • lada
  • minyak
  • 250 ml kaldu daging dan 250 ml air (atau 500 ml air dan setengah tablet kaldu daging)

Persiapan

  1. Bumbui pipi. Kami memotongnya menjadi dua. Dalam wajan, panaskan minyak dan dengan api besar, daging di kedua sisinya menjadi cokelat (tidak boleh dimasak di dalam, cukup cokelat di kedua sisinya). Kami mengambil dan memesan

  2. Kami memasukkan bawang merah ke dalam gelas menjadi empat bagian, daun bawang dan wortel dikupas dan dalam potongan-potongan besar. Tambahkan 50 g minyak (sebaiknya yang tersisa dari penggorengan pipi. Jika tidak cukup, tambahkan hingga 50 g dengan minyak baru) dan setengah sendok teh garam. Kami menggigit selama 3 detik dengan kecepatan 5.

  3. Tambahkan bawang putih utuh dan kupas, lalu tumis 5 menit, suhu varoma, kecepatan sendok. Tanpa gelas kimia.

  4. Kami menempatkan kupu-kupu. Tambahkan daun salam, timi, peterseli cincang, pipi, kaldu daging, dan air (atau air dan setengah pil). Kami memprogram 60 menit, 100º, kecepatan sendok, belok kiri. Dengan gelas kimia

  5. Kami melepas gelas kimia, meletakkan keranjang di tempatnya untuk menghindari percikan dan kami memprogram ulang 25 menit, suhu varoma, kecepatan sendok, berlawanan arah jarum jam

  6. Kami menyajikan dengan kentang tumbuk atau kentang goreng

Persamaan dengan TM21

‡ abla setara TM31 / TM21

Informasi lebih lanjut - Resep dasar: kentang tumbuk


Temukan resep lain dari: Carnes, Lebih dari 1 jam 1/2, Resep untuk Anak-Anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   berharap dijo
    dahulu 9 tahun

    halo, saya suka pipi, saya punya 4 beku, dan saya ingin membuatnya dalam resep ini, tapi saya punya tulang, saya harus memvariasikan sesuatu dari resep atau membuatnya seperti yang Anda katakan di sini salam

    Esperanza

    Tanggapi harapan
    1.    Ana Valdes dijo
      dahulu 9 tahun

      Halo harapan. Anda harus mengangkat tulang terlebih dahulu setelah mencairkannya. Apakah jika Anda menaruhnya dengan tulang, mereka akan memakan terlalu banyak ruang di kaca dan, yang lebih buruk lagi, pasti bilahnya tidak akan bisa berputar dengan benar. Jangan membuang tulangnya: simpan untuk kaldu. Sebuah pelukan!

      Balas Ana Valdés
  2.   manu dijo
    dahulu 9 tahun

    Halo. Bagaimana saya melakukannya dengan tmhx 21?

    Balas manu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 9 tahun

      Hello!

      Jika Anda melihat akhir resep ada bagian yang mengatakan «Setara dengan TM21». Anda hanya perlu mengikuti indikasinya.

      Salam.

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   Elisa dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya membuatnya tadi malam untuk makan malam dan anak-anak saya menyukainya, dagingnya sangat empuk dan sausnya spektakuler. Terima kasih !

    Balas Elisa
  4.   CESILIA dijo
    dahulu 8 tahun

    HALO, BISAKAH SAYA SETENGAH? BAGAIMANA JUMLAHNYA? INI ADALAH Q SAYA HANYA MEMILIKI 650 DAGING. TERIMA KASIH

    Balas ke CECILIA
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo cecilia:

      Tentu Anda hanya bisa melakukan setengahnya. Dengan saus, Anda memiliki dua pilihan.
      1.- Buat resep apa adanya. Anda akan memiliki sisa saus tetapi Anda selalu dapat membekukannya untuk persiapan lain.
      2.- Jika Anda tidak ingin terlalu banyak, Anda dapat mengurangi. Saya hanya akan memasukkan 100 gram bawang merah dan 3 siung bawang putih. Sisanya sama, baik jumlah maupun waktunya.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  5.   Vicky dijo
    dahulu 8 tahun

    Bagaimana cara mengeluarkan saus kental? Mereka keluar spektakuler tapi saus cair. Terima kasih.

    Balas Vicky
  6.   Vanesa gonzalez dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya telah mempersiapkannya hari ini dan saya hanya bisa mengatakan, spektakuler.

    Balas ke Vanesa Gonzalez
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 8 tahun

      Terima kasih Vanesa! Kami sangat senang Anda menyukainya 🙂

      Balas Irene Arcas
  7.   Karen dijo
    dahulu 7 tahun

    Pipinya terlihat spektakuler. Kami semua menyukainya. Dengan izin Anda, saya menambahkan resep ke resep saya yang biasa. Terima kasih banyak telah berbagi.

    Balas Karen
  8.   juanmi dijo
    dahulu 7 tahun

    Spektakuler tidak perlu kata-kata lagi

    Balas ke Juanmi
  9.   soraya dijo
    dahulu 7 tahun

    Sangat indah

    Balas soraya
  10.   Berani dijo
    dahulu 7 tahun

    Terima kasih untuk resepnya, hasilnya spektakuler ... Saya telah membuat resep Anda selama hampir 2 tahun dan saya tidak pernah berkomentar.

    Balas Brave
  11.   maitane dijo
    dahulu 7 tahun

    Bisakah saya membuat resep ini dengan pipi daging sapi muda? apakah saya harus mengubah sesuatu?

    Balas maitane
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 7 tahun

      Halo Maitane, tidak sama sekali. Tergantung pada ukurannya, mungkin perlu waktu memasak yang lebih lama atau lebih sedikit, tetapi Anda dapat mencobanya dengan cepat untuk memeriksa tekstur dan kekerasannya. Anda akan memberitahu kami! Terima kasih telah menulis kepada kami 😉

      Balas Irene Arcas
  12.   ana dijo
    dahulu 6 tahun

    Hai! Saya akan melakukannya untuk pertama kalinya tetapi di TM5. Apakah saya harus melakukan tindakan pencegahan khusus? Bisakah saya mengikuti resep apa adanya? Terima kasih!

    Balas Ana
  13.   Noelia dijo
    dahulu 6 tahun

    Saya baru saja membuat resep ini yang direkomendasikan oleh orang lain, saya tidak makan daging, apalagi pipi ... tetapi untuk mengatakan bahwa saya akan membuatnya lagi, sangat empuk dan rasanya seperti resep ibu saya saya kagum, terima kasih kamu sangat banyak

    Balas Noelia
  14.   Laura dijo
    dahulu 5 tahun

    Apakah penting untuk memasukkan pipi melalui wajan terlebih dahulu?

    Balas Laura
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 5 tahun

      Akan lebih mudah karena di sini Anda menutupnya dan membuatnya lebih segar di dalam saat Anda memasaknya di thermomix. Terima kasih telah menulis kepada kami! 🙂

      Balas Irene Arcas