(Penilaian 15)
Cargando ...
La bawang karamel Ini enak dan berfungsi sebagai pendamping daging dan ikan, serta membuat beberapa makanan pembuka lezat.
Sebagai minuman beralkohol, saya meletakkan sepotong roti di atas sepotong roti keju kambing sedikit panas di microwave dan di atas bawang karamel. Ini enak dan setiap kali saya melakukannya, itu terbang. Temukan kami resep bawang karamel yang akan membuat Anda menang.
Saya suka memiliki toples kecil di lemari es, karena kami sangat menyukainya, terutama untuk menemani makan malam daging panggang.
Bawang karamel dengan Thermomix
Kemudian kami meninggalkan Anda dengan video singkat di mana kami menunjukkan kepada Anda langkah-langkah yang harus diikuti di receta bawang karamel dengan Thermomix.
Seperti yang Anda lihat, memasaknya sangat mudah dan akan memperkaya hidangan Anda dengan sentuhan manisnya yang disukai semua orang.
Resep bawang merah karamel
Kemudian kami meninggalkan Anda dengan langkah demi langkah dan bahan-bahan yang diperlukan memasak bawang bombay karamel:
Bawang karamel
Bawang karamel akan digunakan untuk membuat makanan pembuka atau sebagai hiasan.
Cara lain untuk menyiapkan bawang karamel di Thermomix
Bebas gula
Selain menggunakan gula, kita juga bisa mengaramelkan bawang bombay kita dengan bahan lain seperti madu (dalam hal ini akan menjadi pengganti karamel yang ada di resep kita dan kita tambahkan hampir di bagian akhir sehingga berhasil. tidak gosong), gula merah, stevia, panela, singkatnya, pemanis apa saja.
Sebaliknya, jika kita ingin benar-benar membuang bahan manis ini, kita bisa membuatnya tanpa gula, karena bawang mengandung bahan ini secara alami. Kuncinya di sini adalah membumbui bawang dengan memasaknya dalam waktu lama dalam minyak dengan cara yang lembut dan progresif. Untuk melakukan ini, kami akan memberikan contoh:
- 1 kg bawang bombay
- 100 g minyak zaitun
- 200 g air atau anggur (atau 100 g brendi + 100 g air)
- garam secukupnya
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi empat bagian. Kami meletakkan setengahnya di gelas dan memotongnya 6 detik, dengan kecepatan 4. Kami memesan dan melakukan hal yang sama dengan separuh lainnya.
- Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya, memasukkan semua bawang cincang ke dalam gelas dan menambahkan minyak dan garam. Kami memprogram 20 menit, suhu varoma, belok kiri dan kecepatan sendok.
- Kami menambahkan cairan yang telah kami pilih dan program 20 menit, suhu varoma, belok kiri dan kecepatan sendok.
- Kami memeriksa bahwa warnanya cokelat keemasan, dan jika tidak, kami memprogram 10 menit lagi pada suhu yang sama.
Tanpa alkohol
Ada banyak resep yang menggunakan beberapa jenis alkohol dalam persiapannya. Yang paling khas adalah menggunakan brendi, tetapi Anda juga bisa menggunakan rum, cognac, wiski, bir (dengan atau tanpa alkohol) atau anggur. Jika Anda tidak ingin menggunakan alkohol, pengganti yang bagus adalah cuka. Kita dapat menggunakan cuka alkohol atau alternatif yang baik adalah dengan menggunakan cuka balsamic, yang memiliki sentuhan manis yang sangat cocok dengan bawang.
Kami juga dapat menambahkan file beberapa sendok makan air.
Pilihan menarik lainnya adalah melakukannya tanpa garam dan menggunakan kecap.
Cara mengawetkan bawang merah karamel
Karena kami mulai membuat bawang karamel selama hampir satu jam, ada baiknya menyimpan satu sumur yang tersisa untuk persiapan lainnya. Di bawah ini Anda akan melihat pilihan resep agar Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari bahan ini.
Anda bisa bawang merah karamel membekukannya dalam tuppers atau freezer bag atau simpan di a kedap udara baru-baru ini di lemari es selama 10 hari.
Resep dengan bawang karamel
Kami meninggalkan Anda pilihan resep terbaik kami dengan bawang karamel, baik sebagai bahan utama atau sebagai hiasan, menyenangkan !!
- Gulungan bawang karamel dengan cuka balsamic
- Hiasi terong dengan bawang karamel madu
- Pasta segar dengan sosis darah dan bawang karamel
- Tart tomat, bawang karamel dan keju feta
- Daging terrine, foie dan truffle
- Lada panggang kukus dan keju nipple rolls
Resep bawang merah karamel tradisional (tanpa Thermomix)
Kunci untuk membuat bawang merah karamel yang baik adalah kesabaran dan wajan yang bagus yang tidak lengket, karena kita harus memasaknya untuk beberapa orang 40 menit dengan api kecil.
Resepnya sangat sederhana, ayo kita mulai!
- 1 kg bawang bombay
- 100 g minyak zaitun
- sedikit garam
Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi potongan batang korek api. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang. Kami memasaknya selama 35-40 menit, dengan api kecil, diaduk dari waktu ke waktu.
Kita akan melihat bahwa bawang bombay menjadi transparan dan kemudian warnanya menjadi emas. Hati-hati jangan sampai gosong, karena jika tidak akan menjadi pahit. Itulah mengapa sangat penting bagi Anda untuk menghapusnya dari waktu ke waktu.
Rasa manisnya bisa kita tingkatkan dengan menambahkan beberapa sendok makan gula (bila tersisa 10 menit) atau karamel (bila tersisa 5 menit).
terima kasih untuk resep ini..saya akan membuatnya
Saya suka sama manisan paprika tapi saya mencari versi bebas gula, dapatkah Anda memikirkan bagaimana hal itu bisa dilakukan?
Mencium.
Resepnya mengandung sedikit gula, tapi menurut saya itu perlu agar sempurna. Saya tidak tahu bagaimana saya akan tanpanya dan saya tidak tahu bagaimana melakukannya. Saya menyesal.
Terima kasih untuk semua resepnya, beberapa sudah saya buat dan lezat. Ini saya ingin melakukannya karena saya memilikinya, saya akan melakukannya dan jika Anda bisa, saya ingin Anda mengirimkan saya yang berisi manisan paprika. Terima kasih sebelumnya
Segera setelah liburan berakhir dan saya sampai di rumah, saya akan mencarinya dan mengirimkannya kepada Anda. Terakhir kali saya melakukannya adalah saat Natal dan Anda baru saja mengingatkan saya akan hal itu. Saya akan melakukannya dalam beberapa hari ke depan karena enak. Semua yang terbaik.
Sangat lezat. Kami menyukainya. Terima kasih
Saya senang, Nuri. Sebuah pelukan.
Saya membuatnya dengan karamel cair, saya akan mencoba versi baru ini.
Saya ingin tahu berapa lama di lemari es? Apakah itu dianggap cagar? Terima kasih
Halo Rocio, saya sudah menyimpannya di lemari es selama beberapa minggu dan itu sempurna, saya pikir itu bisa bertahan lebih lama. Semua yang terbaik.
HALO, SAYA MEMBACA ANDA SETIAP HARI KARENA SAYA MEMILIKI RESEP ANDA.
SAYA INGIN BERTANYA JIKA BAWANG KARAMELIS DAPAT DIBUAT DALAM THX 21, KARENA TIDAK MEMILIKI KECEPATAN SPOON. SAYA UMUM MEMBUATNYA DALAM SAUS ATAU GORENG.
TERIMA KASIH DI MUKA.
Cuca terima kasih banyak telah mengikuti kami. Tentu saja Anda bisa membuat resep ini dengan tm21, hanya jika Anda memasukkan kecepatan sendok ke termo Anda, Anda harus memasukkan kecepatan1. Cobalah dan Anda akan melihat betapa kaya hasilnya.
Sebuah ucapan
Halo Cuca, saya juga punya Th.21 dan ketika, dalam resep untuk Th.31, mereka berbicara tentang v. Spoon saya meletakkan lav.1 dan jika mereka berbicara tentang belok kiri saya beri v.1 dengan kupu-kupu. Saya harap telah membantu Anda, semoga berhasil !.
Anda dapat mengganti karamel cair dengan mengurangi cuka balsamic. Saya mendapat skandal.
Bagus sekali, Paco!. Saya akan mencobanya. Terima kasih.
Elena, saat membaca postingan Paco ini, saya punya pertanyaan. Saya akan membuat bawang karamel sekarang. Saya sudah lama menyimpan krim minyak balsamic di lemari es dan saya tidak tahu cara menggunakannya. Bagaimana cara memasukkannya ke dalam resep ini? Terima kasih sebelumnya.
Apa yang Anda maksud dengan pengurangan? Bagaimana cara melakukannya dengan termo dan dalam urutan apa?
Halo semuanya, saya baru saja membuat resepnya, dan tanpa menghindari gosong, saya sudah mencobanya, enak saja. Saya sudah mencoba beberapa resep bawang merah karamel, dan saya sangat suka yang ini.
Ciuman
Saya senang, Marien. Untuk pesta ini saya akan melakukannya juga. Saya biasanya meletakkan makanan pembuka keju kambing panas di atas roti panggang dan bawang karamel di atas keju. Kami cinta!.
Halo semuanya !! Bisakah Anda memberi tahu saya jika ada perbedaan antara manisan dan bawang karamel. Saya akan membuat fillet ayam isi dan saya melihat keduanya mirip karena bahan yang dikandungnya.
Terima kasih!!
Halo Silvia, ini sama tetapi kami telah menempatkan dua resep berbeda. Salah satunya sangat enak. Semua yang terbaik.
Baru dua hari yang lalu saya menemukan halaman ini dan saya menyukainya, Anda membuatnya sangat mudah. Terima kasih dan Anda sudah memiliki pengikut baru.
Terima kasih banyak, Conchi. Saya senang Anda menyukai blog kami. Semua yang terbaik.
Malam ini beberapa teman datang untuk makan malam dan saya akan membuat roti panggang dengan keju dan bawang seperti yang Anda sebutkan dan yang lainnya dengan sobrasada dengan bawang dan telur puyuh goreng. Terima kasih banyak untuk resepnya dan mulai sekarang saya akan mengikuti Anda.
Saya juga punya blog, itu dari resep yang saya buat dan sejak saya menemukan blog dan halaman lain, Anda memotivasi saya untuk mencoba hal-hal baru. TERIMA KASIH BANYAK!!!
Halo Carmen, saya senang Anda menyukai resep kami dan selamat di blog Anda karena hebatnya. Salam dan terima kasih banyak telah melihat kami.
Halo .. jika alih-alih 3 bawang, saya menambahkan lebih banyak, apakah saya harus menambahkan lebih banyak waktu atau apakah bahannya berbeda-beda?
Terima kasih!
Halo Pisces, waktunya sama tetapi Anda harus menambah semua bahan dalam proporsi yang sama. Salam dan saya harap Anda menyukainya.
Hai Paco, saya akan mencoba membuatnya bawang seperti yang Anda katakan yang sebenarnya bahwa saya telah mencari sesuatu yang berbeda selama beberapa hari, saudara ipar saya berusia 50 tahun dan dia meminta bantuan saya di dapur untuk merayakannya sedikit istimewa dan saya pikir saya akan menyiapkan sesuatu dengan "bawang karamel" dan saya akan memberi tahu Anda
Sebuah ucapan
Saya terpikat pada resep, mereka tampak hebat bagi saya dan mereka mengekspresikan diri lebih baik daripada yang ada di buku, terima kasih saya pemula dalam hal ini tetapi saya sudah membuat beberapa resep
Terima kasih banyak, Toty!. Semua yang terbaik.
halo bagaimana resep terakhir saya adalah nasi dengan tuna dan mmmmmmmmmmm rasanya enak, sedikit pertanyaan, apakah anda tahu cara membuat bawang ikea dengan thermomix? dengan thermomix saya terima kasih dan salam
Halo Ana, karena saya memiliki Ikea yang sangat dekat, sebenarnya saya selalu membelinya dan saya belum mencoba melakukannya. Saya menyesal!
Hello:
Aku akan membuatmu bosan.
Kalau ngomongin 3 bawang bombay besar, berapa gram maksudnya?
Dan pertanyaan umum lainnya:
Dalam resep Anda tidak pernah menyebutkan jika Anda harus meletakkan cangkir atau membiarkannya tanpa cangkir.
Masalahnya adalah ibu saya memberi saya thermomix yang saya miliki, jadi saya tidak melihat presentasi dan saya tidak memiliki kesempatan untuk diajari cara menanganinya.
Itulah mengapa terkadang saya mengajukan pertanyaan yang mungkin sangat jelas.
Maaf jika pertanyaan itu mengganggu Anda.
Halo Darío, jika kita tidak mengatakan apapun, itu berarti kita harus meletakkan cangkirnya. Jika perlu dihapus, kami menentukannya. Mengenai bawang merah, sebenarnya saya tidak pernah menimbangnya. Mereka adalah bawang bombay biasa, yang ukurannya lebih besar dari daun bawang. Semua yang terbaik.
Halo, saya sudah membuat resep beberapa kali, tetapi kebetulan saya ingin membakar bawang dan saya harus menambahkan sedikit air untuk menghindarinya, mungkin ada hubungannya dengan termos saya menjadi versi sebelumnya T21, menurut Anda apakah saya membutuhkan lebih sedikit suhu?
Terima kasih dan salam
Halo Leticia, saya pikir itu karena modelnya, 21 mengambil suhu sebelum 31 dan kecepatan Anda juga harus mengurangi satu. Kecilkan api atau tambahkan sedikit air saat Anda melakukannya. Semua yang terbaik.
Selamat!! Saya telah mencoba seribu resep dan satu lagi membuat bawang karamel dan hari ini, AKHIRNYA ,. Saya telah menemukannya!
Terima kasih! keluar SEMPURNA! 😀
pertanyaan apakah ada kue dan kue coklat seumur hidup?
Halo Elena, pertama-tama terima kasih untuk resepnya. Saya melakukannya dan sangat enak dengan keju seperti yang Anda usulkan, tetapi kemudian saya mencoba membuatnya lagi tetapi dalam jumlah dua kali lipat. Saya menggandakan semua pengukuran dan tidak berhasil, bawang lebih lembut, tidak tetap seperti yang lain. Apakah saya membutuhkan lebih banyak waktu? Semua yang terbaik.
Nah, saya taruh bawang karamel di pot tanah liat dan sedikit minyak, di atasnya tiga potong keju AVARTY, (saya beli di DAY) tapi saya bayangkan itu ada di mana saja, dan di microwave selama beberapa detik ... taruh keju keras saat ini !!!. saya harap Anda menyukainya
SELAMAT pertama UNTUK BLOG ANDA. Sungguh luar biasa menemukan blog di mana Anda tahu bahwa resepnya akan enak. Saya telah melakukan banyak hal dengan resep Anda dan saya harus mengatakan bahwa semuanya luar biasa.
Dengan resep bawang, saya punya pertanyaan: bisakah Anda mengganti brendi untuk anggur manis Pedro Ximenez? Jika jawabannya positif, apakah saya menambahkan jumlah yang sama?
Terima kasih banyak untuk semuanya, dan pertahankan, saya berlangganan resep Anda.
Halo gadis-gadis :)
Selamat Tahun Baru.
Saya ingin meminta izin Anda untuk mengutip resep Anda. Saya sedang menyiapkan pintu masuk untuk bawang karamel saya, saya menggunakan bahan yang sama seperti Anda kecuali karamel dan merica ... faktanya adalah saya selalu melakukannya dengan cara tradisional karena saya suka memotong menjadi beberapa bagian untuk persiapan ini dan kemudian itu memberi saya kemalasan menempatkan thermomix.
Pencarian di google entri Anda telah muncul dan saya ingin merujuk pada kemungkinan melakukannya dengan thermomix dan jika Anda tidak keberatan meninggalkan instruksi dan tautan ke blog Anda tentunya.
Saya menunggu kabar Anda tentang itu.
Terima kasih sebelumnya dan semoga tahun 2012 memungkinkan kami untuk terus berbagi resep dan komentar… mencium Sorianos.
Raquel
TryCooking ( http://tratadecocinar.blogspot.com/)
Hello:
Kemarin saya membuat bawang karamel dan ternyata enak. Saya memanggang sepotong roti bimbo di pemanggang roti, mengoleskannya dengan bawang karamel dan atasnya dengan dua telur puyuh, itu luar biasa. Saya memanfaatkan 35 menit yang diperlukan untuk memasak kentang, wortel, dan kacang polong dalam varoma untuk salad Rusia. Salam pembuka
Baik Mercedes yang bagus, itu menggunakan thermomix dengan baik dan sisanya tidak masuk akal. Selamat tulus saya, itulah semangat Thermomix. Saya yakin semuanya indah. Terima kasih telah membagikannya dengan orang lain! Sebuah pelukan.
Halo, saya ingin bertanya apakah perlu menempatkan Brandy karena anak-anak saya suka bawang dan saya ragu apakah akan menambahkan Brandy atau tidak. Terima kasih sebelumnya!!
Halo. Saya selalu membuat bawang karamel di wajan tapi butuh waktu lama jadi dengan seberapa enak resep Anda, saya akan mencoba membuatnya di thermomix. aku akan memberitahumu
Halo Ana,
Saya juga penggemar resep ini. Ini melayani saya untuk menyiapkan makanan pembuka, menemani papan keju atau daging panggang. Ini juga sangat mudah sehingga saya selalu menyiapkan stoples!
Mencium!!
Suka!!! Saya telah mencoba resep lain dari buku Thermo, tetapi rasanya sangat mirip mentega bagi saya dan saya tidak menyukainya. Resep ini sangat enak. Saya membuatnya untuk beberapa sandwich ayam dan itu luar biasa, saya menggunakan sisa untuk membuat canape dengan keju kambing ... untuk wakil !!! Terima kasih!!!
Halo, Martha,
Saya senang Anda menyukainya dan saya sangat setuju dengan Anda bahwa ini adalah wakil. Ini adalah resep yang cocok dengan segala hal; dengan ikan atau daging, dengan sandwich dan bahkan dengan pizza !!
Jika demikian dengan Thermomix, itu menyenangkan untuk memasak!
Mencium!
Halo resepnya baru saya buat dan bawang bombaynya sudah renyah dan dengan banyak cairan, mungkin karena mesin saya adalah TM21.
Halo Alberto, bawang merah biasanya mengeluarkan air saat dimasak, jadi jika Anda melihat waktunya hampir habis dan memiliki banyak cairan, angkat cangkirnya. Dan ya, melakukannya dengan TM21 juga memiliki pengaruh karena tidak memiliki kecepatan yang sama saat mencapai 100º. Saya meninggalkan tabel kesetaraan ini untuk berjaga-jaga jika itu membantu Anda saat Anda ingin membuat resep lagi:
Saya punya pertanyaan, saat bawang bombay menjadi karamel, haruskah kita mengangkat cangkirnya atau tidak?
Halo Rosa, cangkirnya masih tersisa. Secara umum, di semua resep, jika tidak ada yang dikatakan tentang cangkir, itu berarti cangkir itu menyala. Jika perlu untuk menghapusnya dalam langkah tertentu, itu akan disebutkan secara jelas dalam resep. Terima kasih telah menulis kepada kami! Anda akan melihat betapa kaya itu 🙂
Saya telah melakukannya dan telah terbakar, Anda dapat memberi tahu saya alasannya. Terima kasih
Hai, Tony. Apakah Anda memiliki mesin yang panas? Apakah Anda pernah melakukan hal lain sebelumnya? Dengan mesin dingin, suhu Varoma membutuhkan waktu sekitar 5/7 menit untuk mencapai. Jika Anda memiliki mesin yang sudah panas, 5/7 menit tambahan itu mungkin menyebabkannya terbakar. Mungkinkah karena itu? Pelukan dan Selamat Natal!
Halo !!! Kemarin saya membuat resep ini… LUAR BIASA…. Satu-satunya hal yang membuat saya melompat adalah memotong bawang… saya memotongnya menjadi korek api…. Terima kasih banyak atas kontribusi resep ini yang saya tuliskan sebagai salah satu pendamping favorit saya .. ??
Jangan khawatir… Saya juga biasanya membuatnya julienne karena saya lebih suka tampilannya. Dan jenis potongannya tidak mengubah rasa enaknya !! 😉
Salam!
Saya ingin mengikuti resep Anda
Brandy bisa diganti dengan minuman aneh. Atau tidak?
Terima kasih.
Hai! Saya juga ragu apakah brendi bisa diganti atau tidak. Terima kasih!!
HALO, SAYA INGIN TAHU APAKAH SAYA DAPAT MENGGUNAKAN AGAVE SYRUP BUKAN GULA COKLAT DAN PADA TITIK RESEP APAKAH SAYA HARUS MENAMBAHKANNYA. APA YANG AKAN MENJADI JUMLAH YANG PERKIRAAN? DAN JIKA SAYA BISA GANDAKAN RESEP PADA TERMOMIX DALAM SATU KALI ATAU SAYA HARUS MELAKUKANNYA DUA KALI. TERIMA KASIH BANYAK DAN SALAM DARI TENERIFE. SAYA SUKA HALAMAN INI.
Jika Anda ingin menyimpan cairan karamel, menurut saya dengan 50-75 g sirup agave Anda sudah cukup, dan Anda harus menambahkannya pada saat yang sama ketika gula ditambahkan.
Ya, Anda juga bisa menggandakan jumlah resepnya. Pada poin 1, saya akan menggilingnya selama 10 detik agar semua jumlah bawang hancur dengan baik. Dan pada poin 2, ketika 35 menit sudah habis, periksa apakah itu sesuai dengan keinginan Anda. Dan jika tidak, programlah beberapa menit lagi, suhu dan kecepatan yang sama.
Kami harap Anda suka! Anda akan memberi tahu kami 🙂