(Penilaian 11)
Cargando ...
Salmorejo adalah salah satu masakan yang sering saya buat di musim panas. Sama seperti dia Gazpacho dan Sup Melon Dingin Mereka adalah hidangan yang sangat menggugah selera saat suhu tinggi karena, saat diminum dingin, Selain menyehatkan Anda, mereka menyegarkan Anda.
Salmorejo selalu Saya menemani telur rebus dan ham tetapi juga sangat enak dengan tuna dan udang.
Ini adalah hidangan khas dari Andalusia dan ada versi berbeda darinya. Di sini Anda memiliki milik saya, untuk melihat apa yang Anda pikirkan.
Informasi lebih lanjut - gazpacho / Sup Melon Dingin
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda
Ini adalah salah satu hidangan favorit saya karena saya memiliki thermomix karena betapa kaya dan mudahnya membuatnya.
Saya suka bahwa saya juga memasukkan tuna yang sebelumnya dikeringkan ke dalam saringan agar tidak menambahkan minyak.
Foto yang keren!
Terima kasih banyak.
Bagi seorang Cordovan seperti saya, melihat bahwa Anda membuat irisan roti untuk Samorejo, tampaknya merupakan penghinaan bagi saya. Tambahkan remah roti Abogado (kota), roti Telera atau setidaknya Barra yang sudah termasuk kerak. Blender lebih lama dan Anda akan melihat perbedaan tekstur. Itu selalu memiliki cuka dan beberapa sendok teh gula ditambahkan untuk melawan keasaman. Rasanya berubah total dan Anda akan menang. Semua yang terbaik.
Saya melakukan hal serupa pada hari Sabtu dan hasilnya sangat asam (tidak ada yang mengulang dan membuang sisanya). Mereka kemudian memberitahuku bahwa salmorejo seharusnya tidak mengandung cuka, kau tahu? . Salam
Coba resep yang saya buat. Di musim panas saya membuat banyak gazpacho dan salmorejo dan hasilnya selalu sempurna. Saya menambahkan sedikit cuka (20 gr.) Dan itu sangat bagus. Jika Anda mencoba, beri tahu saya bagaimana kabarmu? Saya harap Anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Halo Elena, saya mari ketika Anda membuat gazpacho biasa Saya memiliki seiris semangka, ketika Anda menghancurkan semuanya bersama-sama dan Anda akan melihat betapa enaknya itu, memberi rasa yang sangat enak dan tidak membuat semangka senota haaaa gazpachooo, lalu Anda beri tahu saya oke, saya harap Anda tidak memiliki keberanian Jika Anda memiliki canvio, ini adalah SALAM. SAMPAI BESOK. Haaa mese saya lupa hari Rabu saya akan membuat nasi merah dengan bayam lalu kamu dengan tare ok sekarang saya pamit, banyak
Saya akan mencobanya Mari, saya akan memberi tahu Anda tentang itu. Terima kasih banyak atas saran Anda, bagus. Saya membuat gazpacho melon yang Anda ceritakan kepada saya dan itu sangat indah. Sebuah pelukan.
Ini sangat bagus, kami telah membuatnya untuk makan siang dan anak saya sudah bertanya apakah saya akan melakukannya lagi besok. Terima kasih.
Saya sangat senang, Tere. Semua yang terbaik.
Untuk resep salmorejo dengan Thermomix, tonton video ini yang akan banyak membantu Anda:
http://www.youtube.com/watch?v=F3zL4trioOA
Terima kasih banyak, Lázaro. Videonya bagus. Terima kasih.
Bagi seorang Cordovan seperti saya, melihat bahwa Anda membuat irisan roti untuk Samorejo, tampaknya merupakan penghinaan bagi saya. Tambahkan remah roti Abogado (kota), roti Telera atau setidaknya Barra yang sudah termasuk kerak. Blender lebih lama dan Anda akan melihat perbedaan tekstur. Itu selalu memiliki cuka dan beberapa sendok teh gula ditambahkan untuk melawan keasaman. Rasanya berubah total dan Anda akan menang. Semua yang terbaik.
Sangat bagus, saya tidak pernah memasukkannya ke dalam thermomix dan hebat, satu-satunya hal yang setelah melakukannya saya melewatkannya melalui saringan agar biji tomat tidak tersisa, dan jika Anda menggunakan roti saya rendam dengan air dan kemudian tiriskan dengan baik, yang tidak saya lakukan adalah cuka dan kelihatannya bagus.
Betapa bagusnya Elena!. Saya sangat sering melakukan Salmorejo dan Gazpacho meskipun tidak di musim panas. Lain kali saya akan melakukannya seperti ini. Semua yang terbaik.
Hai! Di Seville, dengan suhu yang kami miliki di musim panas, salmorejo yang enak tidak pernah kekurangan di lemari es kami. Saya melakukannya dengan cara berikut dan hasilnya sangat lancar:
1 kg tomat merah
1 siung bawang putih
1 sendok teh garam
Saya menggiling semuanya bersama-sama selama 30 detik kecepatan 5
Kemudian saya menambahkan 200g roti dari hari sebelumnya, 150g minyak zaitun dan 30g cuka. Semuanya dihancurkan lagi selama 30 detik dengan kecepatan 5.
Saya memprogram 2 menit kecepatan 10, dan voila! Ini sangat lembut, hancur sempurna dan tidak terasa seperti bawang putih.
Untuk penyajian, saya menambahkan ham serrano potong dadu, telur rebus cincang, dan sedikit minyak zaitun.
Untuk menjilat jarimu !!
Sebuah ucapan
Terima kasih banyak, Marisol. Saya pasti akan mencobanya. Pasti enak. Semua yang terbaik.
Marisol. Saya, yang dari Cordoba, memberi tahu Anda bahwa Anda yang paling sukses dalam hal menyiapkan salmorejo, saya taruh roti hari ini, bar hangat yang baru dibeli, saya tidak merendamnya dan saya menambahkan sekitar 280 gram. Dulu, roti basi digunakan, karena roti tidak dibuat setiap hari dan yang tersisa tidak dibuang dan itu adalah cara untuk memanfaatkannya, begitu juga dengan migas dan banyak masakan desa yang dibuat dengan roti basi. .
Terima kasih banyak atas indikasinya Lola !!
Sebelum thermomix saya selalu mengatakan hari ini (saya bahkan telah mencoba) bahwa salmorejo memiliki paprika hijau, bawang ... praktis gazpacho tebal ... tapi seperti ini (seperti yang saya tunjukkan) itu jauh lebih baik, dan juga, jika seorang wanita dari Kordoba memberi tahu saya, saya tidak mengubah resep saya untuk apa pun!
Halo, saya juga dari Córdoba, saya melakukannya hampir sama dengan Anda, yang saya tambahkan adalah apel dan telur goreng bersama dengan tomat, roti, minyak, garam, cuka dan bawang putih, menghilangkan bagian tengahnya Beginilah caranya hasilnya sangat bagus dan apel menghilangkan keasamannya. Ini adalah resep yang diberikan oleh seorang teman yang bekerja di Caballo Rojo, sebuah restoran terkenal di Córdoba, kepada saya.
Salam.
Bagus, Naomi! Aku akan mencobanya. Terima kasih!.
Dia mati untuk !!!!!! Saya telah membuat dua kiloss tomat !!!!
Saya selalu mencoba ibuku yang dihancurkan dengan blender, tetapi dengan thermomix itu jauh lebih lembut !!!!! Ketika saya mencobanya dia akan meminta saya untuk selalu melakukannya !!!!!! Terima kasih gadis-gadis !!!!
Aku senang kamu menyukainya, Maria! dan kuharap ibumu juga menyukainya.
Halo Elena, saya telah membaca bahwa Anda membuat hidangan ini meskipun bukan musim panas, karena di rumah saya, ketika tomat di musim dingin tidak terlalu enak, beberapa tangkai ketumbar ditambahkan dan disajikan dengan bawang segar cincang, kemudian disertai dengan ikan goreng, sebaliknya q di musim panas q itu diambil dengan sarden panggang d Punta Umbria.
Ketika saya bangun di pagi hari, saya berpikir "apa yang akan saya lakukan hari ini untuk makan" Saya meninjau resep Anda dan saya selalu mendapatkannya, karena hari ini gazpacho musim dingin dan seperti hari Senin di Huelva tidak ada memancing »Kentang dengan telur dan chorizo» .
TERIMA KASIH RESEP ANDA, sederhana dan cepat. Semua yang terbaik
Terima kasih banyak Tak Bernoda ». Saran yang bagus karena saya suka ikan goreng. Salam dan saya sangat senang Anda menyukai blog kami.
Halo teman-teman, saya sudah lama tidak menulis apa pun kepada Anda, tetapi setiap hari saya mengunjungi web, sudah lama sejak kita makan dan dengan pemanas ini dan kemudian mandi air, saya ingin salmorejo dan sekali sekali lagi kau telah memenangkan ini indah dan anak-anakku bahwa dengan bawang putih yang jika menyengat ibu …… ..mereka menyukainya .. ciuman… bahwa semuanya berjalan dengan baik dalam hidupmu .. selamat tinggal teman ...
Terima kasih banyak, Mileidis! Saya sangat senang Anda menyukainya. Semua yang terbaik.
Halo semuanya !!!!!!!!!! Terima kasih atas resep Anda_; pertanyaan konyol… apakah Anda mengupas tomat sebelum menambahkannya?
Hai Elena, saya senang Anda menyukai resep kami. Mengenai tomat, saya menata rambutnya tetapi tidak perlu. Semua yang terbaik.
Halo, hari ini saya membuat salmorejo sangat enak, tetapi dengan roti pedesaan terlihat lebih baik, saya mengupas tomat, terima kasih untuk resep Anda
Enak sekali. Terima kasih!
Riquissimo Terima kasih banyak !!! 😉
Senang sekali kau menyukainya, Raquel. Terima kasih telah memberi tahu kami.
Mencium!
Halo, saya ragu, krim yang Anda masukkan di sini harus mematikan, tetapi karena penyakit celiac mereka dapat dibuat tanpa roti, milik Anda tidak layak, apakah tetap sama?
Halo Patricia, khusus untuk roti salmorejo itu perlu ... kalau tidak ... pasti bukan salmorejo. Tetapi mengapa Anda tidak menggunakan roti yang cocok untuk penderita celiac? Anda sudah bisa menemukannya di banyak toko dan jika belum bisa Anda persiapkan sendiri di rumah. Terima kasih telah menulis kepada kami !!
Halo saya sedang mencari resep salmorejo yang tidak ada roti, saya dengar banyak orang yang menggantinya dengan wortel, apakah bisa disesuaikan dengan resep ini? Terima kasih.
Halo toñi, mari kita mulai! Berhati-hatilah karena kami akan segera menerbitkannya 🙂 Terima kasih atas permintaannya dan telah mengikuti kami !!