crepes

Crepes adalah resep khas yang biasanya saya siapkan di rumah beberapa orang minggu siang bahwa kita tenang dan mungkin cuacanya tidak bagus atau kita telah terlalu banyak memanfaatkan pagi hari, pergi ke pedesaan bersama gadis-gadis dan minum minuman beralkohol dengan tetangga, bahwa kita kelelahan dan kita ingin berbagi sesuatu yang manis. keluarga.

Crepesnya adalah pancake yang sangat tipis, bisa jadi manis atau asin. Mereka bisa dimakan sebagai makanan penutup atau camilan atau bahkan sebagai hidangan utama jika kita mengisinya dengan sesuatu yang asin seperti ham, keju, salmon, sayuran, béchamel ...

Saya ingat bahwa mereka telah memberi saya pembuat krep dan itu masih baru. Kakak perempuan saya pulang dengan anak laki-laki dan sepupu saya. Gadis-gadis itu gila untuk ditemani, jadi itu adalah waktu yang ideal untuk menayangkannya dan buatlah crepes untuk semua selera.

Kami membuatnya manis tapi masing-masing diisi tergantung selera Anda, jadi pada akhirnya kami memiliki variasi yang sangat banyak. Mereka sangat serbaguna sehingga terlihat bagus buah segar atau dalam sirup, aprikot kering, kismis, es krim dengan berbagai rasa, kacang-kacangan, cokelat, almond, krim, sirup, selai, karamel cair, dll.

Jika Anda tidak memiliki alat pembuat krep, Anda masih bisa membuatnya di wajan Itu tidak terlalu digunakan sehingga mereka tidak banyak menempel. Meskipun sebelum menambahkan satu sendok adonan, saya menyarankan Anda untuk selalu menyikat wajan dengan mentega agar hasilnya sempurna.

crepes

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Dengan resep ini Anda bisa menyiapkan crepes yang enak, manis dan gurih.

• Silvia Benito

• Jenis resep: makanan ringan
• Porsi: 12 unit

• Waktu persiapan: 45M
• Waktunya memasak: 1M
• Total waktu: 46M

Bahan-bahan

• 250 g tepung kue
• 500g susu
• 2 telur
• 1 sendok makan minyak zaitun murni
• 1 sejumput garam
• 1 potong bacon atau mentega (untuk melumasi wajan)
• gula untuk menaburkannya (jika kita ingin manis)

Persiapan

1. Kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan program Thermomix® 20 detik, kecepatan 4. Kami mendiamkan adonan di lemari es minimal 30 menit sebelum digunakan.

2. Kami mengolesi panci atau pembuat krep dan, ketika sangat panas, kami menambahkan satu sendok adonan, membuatnya menyebar ke seluruh permukaan.

   

3. Kalau sudah keemasan, kita berikan untuk terbang dan kita kecokelatan di sisi lain. Kami memindahkannya ke piring dan, jika manis, taburi dengan gula sebelum menempatkan yang berikutnya di atas.

   

4. Setelah selesai, kami taruh satu per satu di piring dan diisi sesuai selera.

Uang kertas

• Jika ingin isian menjadi asin, tambahkan peterseli cincang ke dalam adonan.
• Kita bisa menyebarkannya dengan krim keju atau mayonaise dan mengisinya dengan selada, selada domba, salmon, ham, keju, dll.
• Lalu kami menggulung dan memotongnya.
• Bisa presentasi lain, memasukkan isian ke dalam dan mengikatnya dengan kucai membentuk sachet.
• Jika kita ingin membuat crepes coklat, kita ganti 30 g tepung dengan 30 g bubuk kakao larut.

Informasi lebih lanjut - Crepes dengan pisang, yogurt, madu dan stroberi

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda