Pasta risottata dengan bawang karamel

Pasta masa kini berbeda dengan pasta tradisional, bukan hanya karena rasa bawang karamelnya yang istimewa, tetapi juga karena teksturnya yang seperti madu.  Makanya disebut pasta risottata, karena itu lembut, seperti risotto.

La kentang Ini akan membantu kita melakukannya. Tapi itu, sebagai tambahan, makaroni Kami akan memasaknya di dalam gelas, bersama dengan bahan lainnya, dan dengan air masak yang tepat. Anda bisa melihat semuanya di video.

Anda akan terkejut dengan rasanya yang spesial untuk bawang karamel dan yang terpenting, kita akan memiliki hidangan orisinal dan sangat kaya tanpa komplikasi besar dan hanya menodai kaca dan pisau.

Pasta risottata dengan bawang karamel

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan yang sangat sederhana di mana protagonisnya adalah bawang karamel. Anda akan terkejut dengan tekstur pasta yang lembut, karena itu disebut "risottata".

• Ascen Jimenez

• Dapur: Italia
• Jenis resep: pasta
• Kalori: 480
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 10M
• Waktunya memasak: 40M
• Total waktu: 50M

Bahan-bahan

• 150 g bawang bombay dipotong-potong
• 250 g kentang kupas dan potong dadu
• 40 g minyak zaitun extra virgin
• Gula 30 g
• 40 g cuka sari apel
• 720 g air
• Sedikit garam
• Sedikit merica
• 320g makaroni

Persiapan

1. Kami menaruh bawang bombay, kentang, dan minyak zaitun murni ke dalam gelas. Kami memprogram 5 menit, 120°, belok kiri, kecepatan 1.

2. Kami menambahkan gula dan cuka. Kami memprogram 15 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 1.

3. Tambahkan air, garam dan merica. Kami memprogram 8 menit, 100, belok kiri, kecepatan 1.

4. Tambahkan pasta dan program waktu yang tertera pada paket (dalam kasus saya 10 menit) 100, belok kiri, kecepatan sendok.

5. Dan kami sudah menyiapkannya untuk disajikan.

Informasi lebih lanjut - Tempel dengan TUNAFISH

Sumber - Vorwerk