Salmon Kerak Kacang dan Pappardelle dengan Kacang Polong dalam Saus Lemon

Persiapan

1. Salmon Kerak Kacang

   Bumbui salmon loins.

   Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 ° C. Olesi loyang tinggi dengan minyak dan masukkan fillet salmon ke dalamnya.

2. Masukkan minyak zaitun, jus lemon, mustard, madu, siung bawang putih, dan garam ke dalam gelas. Kami mencabik-cabik 10 detik, kecepatan 8.

   Olesi fillet salmon dengan campuran dari gelas.

3. Kami meletakkan kacang, roti dan kemangi di gelas dan parut 10 detik, kecepatan 10.

   Tutupi fillet salmon dengan campuran tersebut dan haluskan hingga merekat.

4. Kami memanggang untuk 15 menit pada 200 ° C. Sementara itu, kami menyiapkan pasta. Jika waktunya habis, kita biarkan salmon dalam oven dengan pintu terbuka agar tidak menjadi dingin tetapi juga tidak terlalu matang.

5. Pappardelle dengan kacang polong

   Kami menempatkan air dan garam di gelas dan panas 10 menit, suhu 100º, kecepatan 1. 

6. Kami menambahkan pappardelle dan kacang polong yang telah dicairkan dan, tanpa memasukkan gelas kimia, kami memprogram waktu ditunjukkan dengan paket, 100º, belok kiri, kecepatan 1. (Menjadi pasta segar dengan waktu sekitar 3-4 menit sudah cukup).

7. Kami meletakkan mangkuk besar di dalam keranjang dan menuangkan isi gelas ke atas keranjang sehingga pasta jatuh ke dalam keranjang dan air rebusan di dalam mangkuk.

   Kami memesan pasta di satu sisi dan air rebusan di sisi lain, yang akan kami gunakan untuk memberi tekstur saus.

8. Tanpa mencuci gelas, kami memasukkan bawang putih ke dalam dan memotong 5 detik, kecepatan 6. Kami menurunkan sisa dan menambahkan mentega.

   Kami memprogram 3 menit, suhu 100º, kecepatan sendok.

9. Kami memasukkan krim ke dalamnya, jus lemon, garam, merica, dan pala. Kami memprogram 5 menit, suhu 100º, kecepatan 1. 

10. Tambahkan pasta dengan kacang polong, dan 100 g air rebusan. Kami memprogram 3 menit, suhu 100º, putar ke kiri, kecepatan sendok.

11. Kami menyajikan pappardelle dengan kacang polong dan saus dari gelas di atas piring, letakkan salmon di atasnya, dan hiasi dengan kulit lemon. Percikan minyak zaitun dan nikmatilah!