Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Bakso dengan saus ham dan almond

Carnes54 menitOrang 4
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 34)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Bakso dengan saus ham dan almond

Saya dapat meyakinkan Anda tanpa takut salah bahwa ini adalah beberapa bakso terlezat yang pernah saya miliki dalam waktu yang lama. Mereka sangat enak! Bakso daging sapi muda dengan saus ham dan almond. Juicy, enak, dengan saus yang spektakuler, rasa yang unik dan sangat spesial. Anda benar-benar tidak bisa berhenti memakannya !!

Hari ini kita memang telat dan belum sempat mempersiapkan apapun untuk menemani mereka, tapi jujur ​​saja itu belum perlu. Kami memiliki sepotong roti yang lezat dan tidak ada remah yang tersisa! Kami telah menggunakannya dengan nyaman mencelupkan roti ke dalam saus yang sangat bagus sehingga menjadi keburukan yang nyata.

Tapi sebagai pengiring kita bisa menggunakan dengan sempurna nasi putih atau kentang yang dimasak atau digoreng. Enak juga, tidak diragukan lagi. Jika Anda mau, saya tinggalkan resepnya sehingga Anda bisa memasak hiasi nasi putih sempurna.

Bakso dengan saus ham dan almond

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Bakso daging sapi muda yang lezat dan juicy dibuat dengan saus almond dan ham. Sempurna ditemani dengan kentang atau nasi.

Bakso dengan saus ham dan almond
  • Irene Arcas
  • Dapur: Spanyol
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Bakso:

  • 1/2 kg daging cincang (daging sapi)
  • Telur 1
  • 50 g remah roti
  • 1/2 gelas susu

Saus almond dan ham:

  • 1 bawang kecil
  • 40 g ham Serrano
  • 20 g almond
  • 1 potong roti goreng
  • 150 g gelas cava atau anggur putih
  • 250 g kaldu (atau air dengan sedikit konsentrat)
  • tepung (untuk pelapis)
  • minyak zaitun (untuk menggoreng)
  • 30 g minyak zaitun extra virgin (untuk saus)
  • garam (sebagai perasa, hati-hati ham yang diasinkan banyak)
  • lada
  • beberapa helai kunyit

Persiapan

  1. Kami menaruh remah roti dan susu ke dalam mangkuk. Kami membiarkannya terendam dengan baik dan mengeringkan sedikit dan cadangan.

  2. Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk. Kami memecahkan telur dan menambahkannya. Garam dan merica secukupnya dan tambahkan remah roti yang sudah direndam tadi. Uleni hingga diperoleh adonan yang seragam.

  3. Bentuk bakso dengan tangan Anda, gulung dengan tepung dan goreng dalam wajan dengan banyak minyak panas. Kami memesan bakso.

  4. Kami meletakkan roti goreng, almond, dan benang kunyit ke dalam gelas. Kami mencabik-cabik 20 detik, kecepatan 7. Kami menarik dan memesan.

  5. Tanpa mencuci gelas, tambahkan bawang dan hancurkan 5 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa tutup dan dinding. Tambahkan ham dan 30 g minyak setelah bakso digoreng. Kami memprogram 6 menit, suhu 120, kecepatan sendok.

  6. Kami menambahkan anggur atau cava dan program 3 menit, suhu varoma, kecepatan sendok, tanpa gelas kimia (untuk menguapkan alkohol).

  7. Sekarang tambahkan kaldu dan roti dan almond mash dan program 5 menit, suhu 100º, kecepatan 3 1/2.

  8. Kami menambahkan saus ini ke panci besar dengan bakso dan menutupinya. Kami memasaknya dengan api kecil selama 20 menit, diaduk kuat-kuat dari waktu ke waktu agar sausnya mengental.

Sumber - Adaptasi resep Bakso dalam saus almond oleh Bruno Oteiza (Hogarmanía)


Temukan resep lain dari: Carnes, Makanan sehat, Dari 1 tahun sampai 3 tahun, Mudah

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.