Spageti «carbonara express»

Pertama-tama, jangan biarkan para ahli dan pecinta pasta tradisional dan masakan Italia membunuh saya! (terutama kolega saya Ascen, yang tinggal di Italia dan menguasai teknik pasta dengan sangat terampil). Dengan resep ini saya bermaksud menunjukkan kepada Anda bagaimana mereka mempersiapkannya dengan TM5 pasta carbonara dengan cara ekspres (Dalam waktu kurang dari 30 menit !!) dan sesuatu yang modern dan tidak terlalu sesuai dengan resep tradisional ... sudah dimulai dari dasar bahwa kita akan menggunakan krim (ketika yang asli tidak memiliki krim ...) dan itu kami juga akan memasak semuanya pada saat yang sama, saus dan spageti ... apakah Anda siap untuk versi baru ini?

Ini adalah pilihan yang baik jika kita tidak benar-benar ingin memasak atau tidak ingin menginvestasikan terlalu banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkan hidangan pasta. Tentu saja, tolong, jangan berhenti mencoba carbonara asli, yang sangat enak dan jauh lebih enak untuk seleraku! Tapi ini, harus saya akui, tidak buruk sama sekali? Dan segera saya akan menunjukkan kepada Anda versi lain dari resep Ascen yang saya pelajari dari seorang juru masak Italia yang juga sangat menyukai ... itu menunjukkan bahwa kita menyukai pasta, bukan? ?

Spaghetti carbonara "express"

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Spaghetti "carbonara express" untuk keluar dari terburu-buru dan disiapkan dalam waktu kurang dari 30 menit dan hidangan pasta yang sangat kaya. Hanya dalam satu langkah: kami memasak pasta dengan saus carbonara-nya sendiri.

• Irene Arcas

• Dapur: Italia
• Jenis resep: pasta
• Kalori: 680
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 30M

Bahan-bahan

• 50 g keju Parmesan (potong kecil-kecil)
• 35 gram bawang bombay
• 35 g minyak zaitun
• 200 g bacon kubus
• 200 g krim
• 450 g air
• 1 sendok teh garam
• 250 g pasta (saya sudah pakai spageti)
• 1 telur kocok
• Merica untuk rasa

Persiapan

1. Keju Parmesan kami taruh di gelas dan parut 10 detik, kecepatan 10. Kami menarik dan memesan.

2. Kami meletakkan bawang dan minyak di gelas dan memotong 6 detik, kecepatan 4. Tumis 4 menit, 120º, kecepatan 1.

3. Tambahkan bacon dan goreng 3 menit, 120º, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Tambahkan krim, air, garam dan program 6 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

5. Kami menambahkan pasta melalui nosel dan program 8 menit, suhu 100º, putar ke kiri, kecepatan sendok.

6. Tambahkan telur kocok dan aduk 2 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

7. Kami langsung masukkan ke dalam sumber, kami taburkan keju parut, merica dan kami sajikan segera.

Uang kertas

Kami telah sedikit memodifikasi resep asli dari buku resmi Thermomix, menambahkan beberapa menit lagi untuk memanaskan air dengan krim. [br][br]Menarik sekali jika makanan ini langsung disantap, namun jika ada sisa kita bisa menyimpannya di tupperware dan menambahkan sedikit susu sebelum dipanaskan agar lebih creamy.