Tentunya hampir semua orang pernah mendengar tentang yang berharga Teh hijau Jepang atau teh matcha. Ini adalah salah satu varietas teh yang bercirikan digiling (bukan daun, seperti yang biasa kita temukan teh), yaitu dalam bentuk bubuk dan berwarna hijau muda tapi pekat. Selain itu, baunya sangat khas. Ini sangat populer upacara minum teh yang dibuat di sekitar varietas ini. Itu semua adalah ritual yang berakar kuat di dalam budaya Jepang, di mana peralatan khusus dan langkah-langkah yang sangat terstruktur digunakan untuk menyiapkan teh matcha yang baik dengan benar. Selain itu, upacara ini dikaitkan dengan tradisi Jepang sejak zaman dahulu kala.
Karena penyajiannya sebagai teh bubuk, penggunaannya terutama ditujukan untuk membuat minuman teh itu sendiri (dicampur dengan air dan diaduk dengan cara yang sangat khusus menggunakan batang kayu dan melakukan gerakan yang sangat spesifik). Namun, kita juga bisa menggunakan teh matcha untuk menyiapkan makanan, terutama makanan penutup seperti es krim, puding, atau kue. Hari ini, kami akan menyiapkan file Telur flan, dengan sentuhan teh matcha, akan membuatnya sangat orisinal.
Dan tentu saja kita tidak bisa melupakan yang fantastis properti teh ini. Ini adalah antioksidan, membantu Anda menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol dan gula darah, serta memberikan energi dan vitalitas bagi tubuh dan pikiran.
Kami dulu susu kedelai, jadi itu sempurna untuk laktosa intoleran, tapi Anda bisa menggantinya dengan susu favorit Anda.
Teh matcha flan
Custard telur eksotis dibuat dengan sentuhan asli teh hijau matcha. Tekstur lembut dan rasa yang mengejutkan. Ideal sebagai makanan penutup.
Kesetaraan TM21
Berapa banyak kayu manis yang harus Anda tambahkan? Dan kapan vanilla ditambahkan?
Saya sudah mencobanya di restoran dan rasanya sangat ringan. Baik sekali!
Dan itu juga tidak memiliki banyak kalori untuk hidangan penutup.
Dimana saya bisa mendapatkan teh ini?
Berapa banyak kayu manis yang harus saya tambahkan?