Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Wortel Gratin

Permulaan30 menitOrang 2200 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

gratin-wortel-thermorecetas

Jika saya harus menyebutkan semua resep yang dibuat dengan saus becamel Saya akan memiliki daftar yang sangat panjang. Dan saus ini, selain enak, sangat cocok dipadukan dengan banyak makanan yang berbeda. Ini sangat serbaguna sehingga membantu kita membuat lasagna, kroket, sandwich...

Dan juga dengan Thermomix sangat menyenangkan membuatnya, jadi saya tidak malas menyiapkan sedikit untuk memperkaya hidangan saya. Dalam resep ini saya telah menggunakan beberapa wortel dimasak dan dibumbui dengan jintan yang memberikan rasa khusus. Kemudian sesederhana menutupinya dengan sedikit saus, keju parut, dan dipanggang untuk memberi mereka roti panggang kecil itu.

Ingin makan malam 10? Sajikan sup favorit Anda terlebih dahulu dan wortel gratin ini kedua. Jangan lupakan makanan penutupnya; pilih buah segar yang lembut dan untuk menyelesaikan infus berdasarkan lemon balm dan bunga jeruk.

Wortel Gratin

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Wortel gratin merupakan resep mudah yang diolah dengan sedikit kuah bechamel. Wortel enak karena dibumbui dengan jintan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 200
  • Porsi: 2
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 300 g wortel
  • 10 g minyak zaitun
  • 1 sejumput jintan bubuk
  • 1 sejumput oregano
  • 10 g mentega
  • 10 g tepung
  • 110 g susu semi atau skim pada suhu kamar
  • 15 g keju parut
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput pala

Persiapan

  1. Masukkan satu liter air ke dalam gelas dan panaskan 8 menit, 100º, kecepatan 1.

  2. Sambil mengikis dan mencuci wortel. Buang ujungnya dan potong dengan bias hingga ketebalan 2 cm. Simpan di dalam keranjang.

  3. Saat air mencapai suhu, buka tutupnya dan letakkan keranjang di dalam kaca. Tutup dan jadwalkan 5 menit, 100º, kecepatan 4.

  4. Setelah beberapa saat, keluarkan keranjang dan masukkan wortel ke dalam mangkuk. Lapisi dengan minyak, jintan dan oregano. Campur dengan sendok agar semua potongan wortel terimpregnasi dengan baik.

  5. Buang air rebusan dan, tanpa mencuci gelas, lelehkan mentega 1 menit, 100º, kecepatan 1. Tambahkan tepung dan aduk rata 30 detik dengan kecepatan 2. Tuangi susu, sedikit pala dan garam. Program 4 menit, 100º, kecepatan 3.

  6. Letakkan irisan wortel di atas piring atau piring yang bisa dipanggang di oven. Tutupi dengan saus béchamel dan taburi dengan keju parut. Gratin selama 5 menit pada suhu 180º, pastikan warnanya tidak terlalu coklat.

  7. Angkat dan sajikan segera.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Sandwich Croque Monsieur


Temukan resep lain dari: Salad dan Sayuran, Kurang dari 1/2 jam, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   nuria52 dijo
    dahulu 10 tahun

    Sepertinya resep yang sangat bagus, saya suka wortel, tapi saya ragu mereka tidak akan bertahan terlalu lama ...

    Balas ke nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 10 tahun

      Halo Nuria52, jangan khawatir dengan teksturnya karena sudah sempurna. Mereka halus tapi tidak renyah seperti saat Anda makan mentah.
      Jika yang Anda cari adalah teksturnya yang empuk seperti pot asparagus, Anda hanya perlu memasaknya selama kurang lebih 7 menit.

      Mencium!!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    dahulu 10 tahun

    Aku senang Carmen !!
    Dan saya juga senang Anda memanfaatkan persiapan lain untuk membuatnya ... tabungan ganda!

    Balas Mayra Fernández Joglar