Irene Arcas

Ég heiti Irene, ég er fæddur í Madríd og er með próf í þýðingu og túlkun (þó ég starfi í dag í heimi alþjóðlegrar samvinnu). Eins og er er ég umsjónarmaður Thermorecetas.com, bloggsíðu sem ég hef verið í samstarfi við í nokkur ár (þó að ég hafi verið dyggur fylgjandi fyrir margt löngu). Hér hef ég uppgötvað yndislegan stað sem hefur gert mér kleift að kynnast frábæru fólki og læra óteljandi uppskriftir og brellur. Ástríða mín fyrir matargerð kemur frá því að ég var lítil þegar ég hjálpaði móður minni að elda. Heima hjá mér hafa alltaf verið útbúnir réttir frá öllum heimshornum og þetta ásamt mikilli ást minni á framandi ferðalögum og öllu sem viðkemur matreiðsluheiminum hefur gert í dag eitt af mínum miklu áhugamálum. Reyndar byrjaði ég í bloggheiminum fyrir nokkrum árum með matreiðslublogginu mínu Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Seinna kynntist ég Thermomix og ég vissi að það yrði mikill bandamaður minn í eldhúsinu. Í dag get ég ekki ímyndað mér að elda án hennar.