Vi presentiamo 10 ricette di carne per le feste natalizie con le quali potrete gustare Deliziosi secondi piatti e per tutti i gusti.
Noi selezionate diverse ricette con tempi di cottura differenti in modo da poter scegliere quelli più adatti al tuo stile di vita.
Molti di questi piatti di carne possono essere fare in anticipo. Quindi, se li cucini il giorno prima, ti permetterà di avere del tempo libero per te stesso e di goderti i tuoi ospiti.
Alcuni di loro possono anche esserlo servire freddo e sono ricette particolarmente consigliate per la preparazione di buffet.
Anche in questa compilation abbiamo scelto ricette con diversi tipi di carne. Puoi preparare ricette di maiale e manzo o utilizzare i pezzi più classici del Natale come l'agnello e il tacchino.
Quali 10 ricette di carne per le feste natalizie abbiamo selezionato per te?
vitello
Carne con cava e salsa di mele: In questa videoricetta vi mostriamo come preparare un file spalla succosa di vitello con una deliziosa salsa di mele.
Bocconcini di manzo ripieni di funghi, rucola e formaggio Idiazábal: Sono spuntini deliziosi, lo sono molto veloce e facile da fare e sono un ottimo secondo piatto per cene o pranzi di Natale. Pronto in meno di 30 minuti.
Manzo ripieno di prosciutto e pancetta: Questa ricetta è cotta a livelli, la carne è fatta nel varoma e servita accompagnata da una salsa, fatta nel bicchiere, di carote che la fornirà freschezza e succosità.
Maiale
Controfiletto ripieno di salsa piquillo: Questa ricetta a base di maiale è farcita con pancetta, peperoni e formaggio e condita con una salsa di peperoni piquillo. È un piatto forte e molto gustoso, con cosa puoi servire patate o verdure.
Controfiletti al sugo d'uva: Controfiletti succosi preparati al forno. Sono accompagnati da una salsa leggermente dolce a base di arancia e uva, formando un delizioso e molto facile da fare.
Guance con brandy dolce e salsa di prugne: In questa ricetta la carne è succosa e deliziosa salsa a base di brandy, vino dolce, arancia e prugne. Servitela con purè di patate per offrire il perfetto contrappunto.
Terrina di carne, foie e tartufo: Questa ricetta deve essere preparata in anticipo in modo che i sapori del maiale, manzo e pollo adagiare con il resto degli ingredienti. Una buona opzione se stai pensando di organizzare un buffet.
Agnello
Cosciotto di agnello con albicocche secche e prugne: In questa ricetta la carne di agnello è deliziosamente abbinata sapori dolci e uvetta e albicocche secche. Una ricetta che puoi fare in anticipo e che avrai pronta in meno di 1 ora.
tacchino
Filetti di tacchino ripieni per Natale: Questa ricetta eccezionale è pronta in meno di 30 minuti, Usando solo il bicchiere Bimby, così puoi preparare verdure o patate per la guarnizione nel varoma.
Rotolo di tacchino ripieno di frutta e prosciutto: Nel ripieno di questo involtino di carne il sapore dolce della frutta si unisce al punto salato fornito dal prosciutto. Una ricetta che puoi preparare in anticipo e servire calda o fredda.
Maggiori informazioni - Ricetta base: purè di patate arricchito / Ricetta base: patate al vapore