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Anche se in questi giorni stiamo pubblicando ricette di Halloween, vi avevamo detto che non avremmo dimenticato quelle persone che non celebrano questa festa, quindi ecco la ricetta di oggi che è tradizionale e non ha nulla a che fare con questa festa.
Una collega portava spesso i cannelloni di tonno che faceva sua madre e… erano così buoni… Ho sempre pensato “devo fare i cannelloni al tonno”, ma non ho mai trovato una ricetta che mi piacesse per niente. Fino a quando finalmente è uscita questa ricetta, la ricetta perfetta, ea casa tutti mi dicevano che erano deliziosi. Dicendoti che ho fatto di più per congelali e non era rimasto un solo cannellone ...
È una ricetta molto facile ed è perfetto per bambini, non solo perché è pasta e cannelloni di carne Li mangiano sempre molto bene, ma perché così mangeranno pesce e non se ne accorgeranno. Forse sei pigro a rotolare i cannelloni, ma ti assicuro che non ci vuole così tanto, e che ne vale la pena perché poi possiamo congelarli o tenerli in frigo per mangiarli 2 giorni o se abbiamo tanti ospiti a casa.
È molto economico Anche perché in questi tempi ... dobbiamo avere molta cura delle nostre tasche.
Cannelloni di tonno
Facili e succosi, questi cannelloni ripieni di tonno sono unici per i bambini e per quei giorni in cui abbiamo ospiti a casa. Possono essere congelati.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - cannelloni di carne y salsa di pomodoro fatta in casa
Ciao Raquelorc, vedrai che differenza! Macchie molto meno e la consistenza del ripieno, per i miei gusti, è migliore di quella preparata tradizionalmente. Grazie per averci seguito !! Mi dirai come.
Ciao Silvia, puoi chiedere tutto quello che vuoi, siamo qui per questo. E siamo felici di rispondere a qualsiasi tipo di dubbio, siamo stati tutti dei principianti prima e abbiamo imparato chiedendo, quindi non preoccuparti.
Congelate i cannelloni già fatti, poco prima di gratinarli e metteteli in forno. Quindi puoi metterli direttamente. Consiglio di usare contenitori tipo Albal che puoi mettere direttamente dal congelatore nel forno.
Dovete comprare i cannelloni senza previa cottura (io uso il tacchino a marchio), sono delle sfoglie che cuocete per i minuti indicati dal faricante, girandole una ad una in modo che non si attacchino e mescolando di tanto in tanto.
Quindi le tirate fuori con molta attenzione e le lasciate su un canovaccio da cucina separate l'una dall'altra.
Ora prendi un foglio, metti il ripieno da una parte (ti aiuta con un cucchiaino) e arrotolalo (fanno solo un giro). Fai attenzione a non mettere troppo ripieno perché uscirà dai lati. Questo è fare pratica. Vedrai come si trasformano in churros quando ne avrai fatti alcuni!
Buona fortuna, spero che tu stia bene, mi racconti come è andata? Grazie per averci seguito !!
Come è brava Esther! Sono davvero contento che ti siano piaciuti. Grazie per averci scritto!
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MA QUANTO SONO BUONI !!! LI HO FATTI IERI PER MANGIARE E CHE SUCCESSO È STATO !!
Ciao Esther, quanto sono felice. La verità è che sono deliziosi e sono così salutari e così ipocalorici… grazie mille per averci scritto e per aver preparato le nostre ricette!
Ciao! Ho già realizzato molte delle tue ricette ed è la prima volta che commento. Mi sono davvero piaciuti. Ho aggiunto 350 grammi di pomodoro perché non ne avevo più e la verità è che mi sembrava abbastanza per il prossimo! Grazie!!
Onestamente, hanno un buon sapore, ma non ci sono piaciuti particolarmente. La besciamella ha un sapore troppo simile alla farina a causa della scarsa cottura, il tempo e la temperatura per cuocere la pasta non corrispondono alle indicazioni del produttore (El Pavo) e l'impasto del ripieno è troppo liquido per il ripieno.
Ciao Carlos, grazie per il tuo messaggio. Se preferite potete cuocere la besciamella per un altro minuto alla stessa temperatura. L'impasto del ripieno è di nostro gradimento ovviamente, perché ci piace che sia cremoso, ma se volete che sia più compatto potete cuocerlo anche per qualche minuto in più. Il tempo di cottura della pasta dipenderà dal produttore e dai gusti personali. Puoi anche adattarlo senza problemi. Sono sicuro che sarà fantastico la prossima volta! Ti auguro il meglio.
buon pomeriggio
Se si usano i cannelloni già precotti?
Può essere ?
Saluti da Cris
Ciao Cris, sì, puoi usare i cannelloni già precotti. Ma questi avranno bisogno di più liquido nel forno, quindi consiglio che una volta riempiti, mettili un po 'nel varoma in modo che cuociano a vapore e si ammorbidiscano prima di metterli in forno. Vista: https://www.thermorecetas.com/canelones-de-marisco-rapidos-y-economicos/
Se non vuoi fare il passaggio del varoma, prepara queste quantità di besciamella:
40 g di burro o olio d'oliva
800 ml di latte
60 gr di farina
sal
pepe
noce moscata
E cuocili per 25 minuti.
Spero vi piacciano! Ce lo dirai. Grazie per averci scritto. 🙂
buon pomeriggio. I 200 gr di tonno sono sgocciolati o non sgocciolati? Grazie
Ciao! Il peso è già drenato (non deve essere nemmeno super preciso). Circa 200 g va bene. Speriamo che ti piaccia!