Granita al caffè

Penso che uno dei grandi vantaggi di avere il Bimby siano le granite dentro estate. Ed è che sono fatti in un attimo, sono deliziosi e si approfitta di qualsiasi frutto estivo. Ascen ce l'ha insegnato qualche giorno fa il limone. Ti porto oggi il Granita al caffè, un classico per combattere il caldo.

Puoi reinterpretarlo e mescolarlo con latte di meringa in un delizioso in bianco e nero, o versare una spruzzata di crema di whisky (che può essere fatta in casa, Ecco la ricetta medica) e hai un delizioso dessert per un pasto estivo, o completalo con gelato alla vaniglia…. delizioso.

Granita al caffè

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Granita al caffè fatta in casa, un classico per battere il fuoco, preparata in meno di 2 minuti.

• Ana Valdes

• Tipo di ricetta: bevande
• Calorie: 100
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 2M
• Tempo totale: 2M

Ingredienti

• 500 g di cubetti di ghiaccio
• 150 g di zucchero di canna (può essere bianco)
• 250 ml di acqua
• 1 tazza di caffè solubile (potete sostituire l'acqua e il caffè solubile con 250 ml di caffè fatto in casa, ma deve essere un caffè forte e freddo per non far sciogliere il ghiaccio)

Come prepararlo

1. Mescolare il caffè solubile con l'acqua e lo zucchero (o se si opta per il caffè fatto in casa, mescolare il caffè e lo zucchero)

2. Mettete il ghiaccio nel bicchiere e tritatelo per 30 secondi, velocità progressiva 5/10.

3. Aggiungere il caffè e mescolare per 1 minuto a velocità 2.

4. E pronto!

Equivalenze con TM21

Per maggiori informazioni: Granita al limone, Crema di whisky Baileys, Latte di meringa