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Ho provato questo dolce per la prima volta a casa di mia zia Vicen ad una cena in famiglia. È uno sformato molto semplice da preparare, in meno di un quarto d'ora abbiamo preparato un dolce buonissimo, soprattutto per amanti del caffè.
È una ricetta che una volta preparata necessita di qualche ora di freddo per indurire bene. Anche se mi piace farlo la sera e prenderlo il giorno dopo. È importante anche per ambientato bene il flan, cioè la busta di flan reale che aggiungiamo è di 8 porzioni, se è di 6 corriamo il rischio che non si coaguli.
Hai quel tocco di caffè che è l'ideale per dopo mangiato o come spuntino. Visto che sono un goloso, ho aggiunto un po' di più zucchero di quello indicato da mia zia, ma che già va nei gusti.
A casa mia, se ti dico la verità, non siamo molto coltivatori di caffè. Anche mio marito, senza sentirmi, vi dirò che continua con il suo Colacao®, ma a tutti noi è piaciuto molto il flan, anche se sì, per i non coltivatori di caffè vi consiglio accompagnatela con la panna.
Il caffè può essere solubile o caffettiera, quello che fai di solito. Ma se prepari caffè solubile, devi averlo mescolato con acqua nella proporzione indicata dal produttore.
Sformato di crema pasticcera
Questo flan è un dolce facile da preparare il giorno prima.
Maggiori informazioni - caffè dalky
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Qual è la media del bicchiere di caffè, grande o tagliato?
Ciao, vorrei sapere se il caffè deve essere un ingrediente essenziale o può essere un altro del genere? idee? hahaha non ci piace il caffè
grazie
Non ho provato altri tipi di caffè, ma ci dicono che c'è chi lo fa con cola-cao o nesquik e che è buonissimo.
Un'altra idea è quella di provare questo tipo di caffè solubile che vendono aromatizzato al caramello o alla vaniglia o al cappuccino ... magari per chi non è molto coltivatore di caffè del genere.
Conchi, ho usato la misura del bicchiere di plastica sul coperchio del Bimby, scusate per non averlo specificato bene.
Ciao Silvia, è la prima volta che faccio commenti, ma non sarà l'ultima, grazie a te non fermo il Bimby, è stupendo, ieri ho fatto in pochi minuti lo sformato di crema che hai pubblicato l'altro giorno e l'ho portato in ufficio, le persone hanno avuto le allucinazioni pensando al tempo che ci sarebbe voluto per realizzarlo ea quanto sia delizioso, stavo ridendo dentro, solo pochi minuti ed è delizioso!, e così, un sacco di ricette che mi vengono dal tuo sito web, grazie di tutto e per aver condiviso con noi tutti i tuoi segreti del Bimby. Baci, Cris
Ciao Cristina!
A me succede la stessa cosa, la maggior parte delle ricette vengono realizzate in meno tempo rispetto al modo tradizionale. E con il Bimby sono perfette !!
Baci!!
Cristina, grazie mille per il tuo commento e per aver seguito le nostre ricette. Sono contento che vi piacciano e che le condividiate con la vostra gente, divertendovi a conoscere di persona la fatica che a volte fa queste ricette.
Un bacio
Ciao,
Di solito faccio anche questo flan, è molto gustoso, ma non mi piace neanche il caffè e lo faccio con cola cao o nesquik qualunque cosa abbia a casa, ci metto sopra un bicchierino di latte e aggiungo il nesquik fino a quando non è abbastanza buio.
Saluti
Grazie per il tuo contributo Nuria, sicura che chi non è molto coltivatore di caffè verrà alla grande !!
saluti
Quanti grammi ha la busta del flan? Ho una scatola ma non mette le porzioni, dice 97,5 grammi ,,, silenzioso grazie per le vostre ricette faccio quasi tutto
Devi aggiungere lo zucchero? Le buste reali e c'è lo zucchero, giusto?
Ciao Vega:
dovete aggiungere un po 'più di zucchero in modo da ottenere uno sformato morbido. Puoi anche ridurre da 150 a 100 go usare qualche altro tipo di dolcificante che non sia lo zucchero ma io aggiungerei qualcosa perché altrimenti il sapore forte rovinerà il tuo dolce.
Baci!!
Ciao Silvia, una domanda che ho… in che stampo fai questo flan ???
Veronica, la faccio in uno stampo da torta tradizionale con un buco al centro.
Questo flan è fantastico !!!!!!! Attestare.
Non sono una caffettiera, ma lo adoro, lo accompagno sempre con un po 'di panna montata, gli dà un tocco molto buono.
Anche ai miei figli piace hehe!
La foto era bellissima, come tutte loro.
Baci!
Delfi, sono contento che ti piaccia, e come dici tu il tocco di crema è necessario a casa mia, lo adoriamo.
Baci!
Che bell'aspetto ha !!!!,
Ti ho scoperto da poco, ma adoro le tue ricette. CONGRATULAZIONI!!!!!.
Saluti.
Elena, benvenuta nel blog, sono contento che ti piacciano le nostre ricette.
saluti
Ciao, grazie per le ricette, di solito le ottengo tutte molto gustose, tranne per lo sformato al caffè dal sapore ricco, ma non so cosa ho fatto per non cagliare
un bacio e grazie mille per tutto
Ciao, oggi ho preso la ricetta per farlo ed è sorta la seguente domanda,
Caffè in polvere o sciolto in acqua?
Grazie.
Ciao, Mariló e io abbiamo la stessa domanda, ma sono passati 10 giorni da quando l'abbiamo chiesto,
Il caffè in polvere o sciolto con acqua? Vogliamo fare il flan, potresti rispondere presto per favore?
Grazie.
Ciao Mariló e Angélica,
Il caffè è già sciolto in acqua, come se lo stessi per berlo!
baci!
Questo è fantastico, devo fare la cola cao .. Vorrei vedere come si fa il carmel nel Bimby… grazie per le ricette….
Mary, abbiamo la ricetta del caramello sul blog. Cercalo nell'indice.
saluti
Non hai bisogno della cagliata?
Ciao Cristina, non ti serve la cagliata perché ha le polveri per fare lo sformato e questo la fa cagliare.
Ciao, ho preparato questo flan oggi per domani ... ed è stato troppo dolce.
Ho messo un bicchiere di questi nocilla caffè solubili ... e non so se è per questo!
È buono ... pro per il mio gusto molto dolce!
un bacio e per favore dicci quanto caffè e se dovrebbe essere solubile o caffè.
grazie
Ciao Kennyxsylver, la misura del bicchiere proviene dal becher del Bimby, l'avevano commentata un po 'più in basso nei commenti.
In questo momento lo cambiamo negli ingredienti, quindi non c'è spazio per dubbi.
Il caffè può essere quello che consumi a casa. Puoi renderlo solubile mescolato con acqua o da una caffettiera.
Per quanto riguarda la dolcezza, non credo sia per il caffè, ma piuttosto per la busta dello sformato, hai visto se aveva già lo zucchero? È che a volte li vendono con lo zucchero incorporato, poi ovviamente, se aggiungiamo i 150 grammi di zucchero a quello e non siamo molto dolci ... scaliamo i muri !!
Grazie per averci scritto e per averci seguito. Vedrai come lo ricamerai la prossima volta. Ti auguro il meglio!
Ciao, questo flan è «ottimo», invece di mettere il caffè dalla caffettiera ci metto un paio di cucchiai di nescafé ed è buonissimo!!!!!!
Quanto è bello che ti sia piaciuto MªJosé!. La verità è che è molto gustoso ...
Grazie per aver dato fiducia alle nostre ricette e per averci scritto.
Baci!
Ciao Silvia. L'ho fatto stamattina ma ho buttato metà della busta perché. Non ho visto la tua ricetta, me l'ha regalata mio cugino, che aveva 1 litro di panna e una busta di royal ed io, visto che ne ho fatti 500 mezzo litro, l'ho fatto a metà, speriamo che si sia cagliata.
Ciao, ho appena fatto il flan ho cambiato il caffè per un cappuccino al caramello. E odora di vizio come dicono i miei figli. Ma vedo un po 'piccolo che lo faccio in modo che il prossimo sia più grande.
Ciao Laly, puoi facilmente aumentare le quantità di cui hai bisogno (beh, fai attenzione che la capacità del Bimby è 2L). Se aggiungi gli ingredienti a temperatura ambiente, non credo sia necessario aumentare i tempi di cottura. Comunque, quando lo cucini, tieni presente che raggiunge bene i 90 gradi. Buona fortuna e grazie per il tuo messaggio !! Ci dirai come ti sta ... sicuramente sarà fantastico. Un bacio.
Era da morire, con un delizioso sapore di caramello. La prossima volta lo farò con un litro
Grazie per la risposta.
Great Laly !! Che buona notizia. Grazie mille per averci seguito e per averci lasciato questo messaggio. Un bacio 🙂
È venuto fuori goodiiiiiiisiiiiiiisimo !! È stato un successo !!
Voglio sapere quanta acqua per il caffè e se il latte non serve?
Ciao Cristina, non hai bisogno di latte. Non so dirti quanta acqua per il caffè. Hai bisogno di un calice pieno di caffè già pronto. La quantità di acqua dipenderà dalla tua macchina da caffè. E se lo usi solubile, segui le istruzioni del produttore per preparare un caffè e, una volta preparato, ti serve una tazza piena. Spero di aver aiutato! Un abbraccio!
Questo bene
Jo !! Ho fatto tutto così com'è ed è stato super liquido quando l'ho messo nello stampo, non so che si caglia !! Non so perché e cosa ho sbagliato e se ha una soluzione
Ho seguito tutti i passaggi di questa ricetta e il mio flan non si è rappreso in frigo per tutta la notte.
Ciao Sigita:
Non so cosa possa essere successo perché questa ricetta è stata provata e testata e risulta sempre spettacolare.
Forse qualcosa non va con la bilancia? L'unica cosa che mi viene in mente è fare dei test con la tua bilancia e assicurarti che sia su una superficie piana.
Ci auguriamo che riprovi e ti piaccia questa ricetta.
Saluti!