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Ricetta super golosa per oggi! Zuppa di pasta veloce in stile giapponese. Si basa sul piatto tradizionale giapponese Ramen ma una versione completamente espressa e un'elaborazione più "walk around the house". Ho utilizzato gli ingredienti che avevo a disposizione, ed è proprio di questo che tratta questo piatto, per accontentarci di quello che abbiamo in casa e ottenere un piatto sano e sfizioso per una cena (come è stato il mio caso).
Vi consiglio assolutamente di evitare le zuppe alla cinese che arrivano già in buste o confezioni che si preparano in appena 1 minuto, perché, sebbene molte siano deliziose e siano un vero vizio, non bisogna abusarne perché non sono molto sano. Hanno un bel po' di sostanze chimiche (da qui il motivo per cui sono così gustosi) e possiamo provare a fare versioni molto più salutari da preparare in casa.
Ho sempre un buon background di dispensa per cucinare piatti orientali, ma se non vuoi avere troppi prodotti ti consiglio quelli più basilari: zenzero fresco tagliato a fette surgelate, salsa di soia, olio di sesamo, riso di diverse varietà e tagliatelle di diverse varietà (riso e frumento), alcune varietà di alghe e funghi secchi.
Zuppa di noodle veloce in stile giapponese
Zuppa di pasta veloce in stile giapponese. Si basa sul piatto tradizionale giapponese Ramen ma una versione completamente espressa e un'elaborazione più "walk around the house".
