Casseruola di camembert con pomodori secchi

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 200º con il grill.

2. Mettiamo i due spicchi d'aglio nel Bimby® e schiacciamo 4 secondi, velocità 4.

   Aggiungere i pomodori secchi e programmare 4 secondi, velocità 4. Togliamo e riserviamo in un bicchiere.

   Mi piace trovare pezzi di pomodoro grandi, ma se ti piacciono più tritati puoi metterli dentro per un secondo o due in più.

3. Mettiamo il forno a scaldare a 200º con il grill.

4. Pesiamo l'olio, ad esempio nel calice, e lo mettiamo nel bicchiere dove avevamo l'aglio ei pomodori. Lasciamo riposare finché il forno non avrà raggiunto la sua temperatura.

5. Togliamo il coperchio superiore dal formaggio con un coltello molto affilato e lo mettiamo in una casseruola da forno (nel mio caso ho usato una vecchia pentola di terracotta).

6. Versiamo il composto sul formaggio e mettiamo in forno a media altezza per circa 10 minuti.

   Dovrebbe bollire sopra e dovrebbe essere ben sciolto.

7. Lo serviamo subito con un bel pane da intingere nel formaggio. Una delizia!