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Se ti piace il cioccolato questa è la tua ricetta! Queste ciambelle sono perfette e fatte al forno con brownie e una guarnizione speciale in modo che sia il doppio del cioccolato come ingrediente principale.
Ora con degli appositi stampini per fare le ciambelle puoi modellare velocemente e perfettamente la forma di queste ciambelle, quindi solo osservando come sono state, dopo essere state ricoperte, ti verrà voglia di provarle.
Sono innumerevoli le ricette che si possono realizzare con questi stampi, a patto di scegliere una torta perfetta in modo che non si attacchi e sia succosa una volta sfornata. Per non perderti nessun dettaglio, puoi vedere il video che abbiamo preparato per questa meravigliosa ricetta.
Morte per ciambelle al cioccolato
Delle ciambelle perfette fatte con la ricetta di una torta e degli stampini che metteremo in forno. Quindi li copriremo con una copertura di cioccolato per completare questa ricetta di gastronomia.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 175
- Dosi: 8-10
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
Donuts
- 150 g di farina di frumento
- 25 g di cacao amaro in polvere
- 1 uovo taglia L
- 110 g di zucchero
- 80 ml di latte
- 60 g di yogurt naturale
- 30 g di burro, sciolto
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di burro per ungere gli stampini
Glassa al cioccolato
- 200 g di pasticceria speciale al cioccolato fondente
- 80 g di burro morbido
decorazione
- Zucchero semolato grosso
- Piccole gocce di cioccolato
Come prepararlo
Scaldiamo il forno a 180 °. Nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo: 150 g di farina di frumento, 25 g di cacao amaro in polvere, 1 uovo L, 110 g di zucchero, 80 ml di latte, 60 g di yogurt naturale, 30 g di burro fuso, 1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Programmiamo 40 secondi alla velocità 3,5.
Prepariamo un vassoio per fare la forma delle ciambelle. Con il cucchiaio di burro ungeremo tutte le cavità dello stampo. Riempiremo i cerchi dello stampo, ma solo a metà, poiché durante la cottura aumenteranno di volume. Per riempire le lacune o le cavità mi sono aiutato con una sac à poche per poterlo fare molto meglio, ma con l'aiuto di un cucchiaio sarà perfetto.
Mettiamo le teglie nel forno e lasciamo cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando non vediamo che la torta è pronta. Per fare ciò, lo controlleremo punzecchiandolo con un ago e osservando che esce pulito.
Per realizzare la copertura di cioccolato puliremo il vetro. Aggiungeremo i 200 g di cioccolato fondente speciale per pasticceria e gli 80 g di burro morbido. Lo programmiamo 2 minuti a 90 ° alla velocità 0,5. Se noti che il cioccolato non si è sciolto completamente, programmalo ancora un po '.
Quando avremo le ciambelle sfornate e già raffreddate possiamo aggiungere la farcitura. In cima aggiungiamo la decorazione: le gocce di cioccolato e lo zucchero semolato. Per poter raffreddare la farcitura più velocemente, possiamo mettere le ciambelle in frigorifero. Goditi la ricetta!
