Porri, carote, patate e brodo, non ci serve molto altro. Con questi ingredienti possiamo preparare un crema di verdure in poco più di mezz'ora.
Se non sei uno di quelli che contano le calorie, ti consiglio di metterne un po ' parmigiano quando lo si macina. Servirlo con crostini e prosciuttoCome in foto, non sarà più una crema leggera anche se otterrete un ottimo primo piatto.
E secondo ... prova questo semplicissimo piatto della domenica: bistecche di tacchino ripiene. Puoi anche farli con filetti di pollo.
Crema di porri, carote e patate
Una semplice crema di verdure da realizzare e che possiamo arricchire con parmigiano, crostini e / o prosciutto. Adattabile a tutte le diete e per i bambini!
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Filetti di tacchino ripieni
Marisa! Puntatene un altro con porri, panna e pancetta = ottima quiche ????
Congelarti bene?
È meglio non congelare le creme perché una volta scongelate la consistenza non è la stessa ... 🙁
Un abbraccio!
Molto buona!! Ho messo un po 'più di carota che di patate e ho aggiunto una spruzzata di bevanda di riso alla fine perché con il brodo rimane coerente nel sapore ea casa abbiamo sapori non troppo salati 🙂
Grazie mille!
Bene, Marta. Grazie per la condivisione.
Un abbraccio!
Come preparo il brodo vegetale?
Ciao paola,
Puoi farlo con la pentola a pressione. Lo avrai pronto in un attimo. Ognuno lo fa a modo suo ma secondo me non può mancare uno, cipolla, carota e sedano. Puoi condirlo con la foglia di alloro e aggiungere altre verdure che hai in casa.
Puoi farlo anche nel Bimby - sempre tenendo presente che tutti gli ingredienti non possono superare la linea massima indicata sul bicchiere - programmando 30-40 minuti, 100º, velocità 1.
Un abbraccio!
Come si prepara il brodo vegetale?