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Gazpacho alle prugne

Bibite15 minuti6 personeCalorie 130

(38 voti)

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da Ascens Jiménez

Se hai bambini A casa puoi realizzare questo morbido gazpacho che ha anche un tocco dolce.

Che tocco dolce sarà dato dalle prugne rosse. Aggiungeremo anche un po 'di broccoli, ma vedrai che non se ne accorgeranno nemmeno.

E, nel caso tu ne abbia abbastanza prugne, ecco la ricetta per un frullato fatto in casa.

Gazpachos con prugne

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Non contiene molto aceto, aglio o cipolla. Ecco perché ai bambini piace così tanto. Inoltre, la prugna gli conferisce un tocco dolce che ti piacerà.

Gazpachos con prugne

Ascens Jiménez

Cucina: Spagnolo
Tipo di ricetta: bevande
Calorie: 130
Dosi: 6

Tempo di preparazione: 10M
Tempo di cottura: 5M
Tempo totale: 15M

Ingredienti

800 g di pomodori maturi
200 g di prugne rosse
50 g di broccoli
70 g di cetriolo
5 g di aceto
Sale
25 g di olio extravergine di oliva
8 cubetti di ghiaccio

Come prepararlo

Laviamo i pomodori e li tagliamo in quarti. Li mettiamo nel bicchiere.
Laviamo le prugne e togliamo il nocciolo. Li mettiamo anche nel bicchiere.
Aggiungiamo i broccoli, il cetriolo, pelati e a pezzi.
Aggiungiamo anche l'aceto, il sale, l'olio e il ghiaccio.
Programmiamo 30 secondi, velocità 5.
Pianifichiamo di seguito 3 minuti, velocità 10.

Maggiori informazioni - Frullato di prugne

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