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Che dire di guance maiale o guanciali in Bimby È spettacolare. È vero che richiedono tempo, ma è che programmi, dimentichi e quando suona il segnale acustico del Bimby, hanno ragione. Il carne È mielato, tenero, si scioglie in bocca. La salsa densa copre i pezzi e li riempie di sapore. Sapore di stufato di mamma, di nonna, di cucina tradizionale, di quelli di ripetere e intingere il pane.
È un piatto per tutta la famiglia, a bambini essi amano. L'ho accompagnato con purè di patate, cosa che puoi fare anche in precedenza con Bimby, di seguito la nostra ricetta. E se no, alcune patatine sarebbero anche ottime. E tu me lo dirai. Sai già che non sono molto carne, ma è che ... questo viene fuori.
Vediamo come prepararne una buona guance nel Bimby:
Guance in salsa all'antica
Un piatto tradizionale che piacerà a tutta la famiglia. Una carne mielosa, succosa e tenera, ricoperta da una salsa ridotta con verdure e il suo stesso succo.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Ricetta base: purè di patate
ciao, adoro la guancia, ne ho 4 congelati, e voglio farli in questa ricetta, ma i miei hanno l'osso, devo variare qualcosa dalla ricetta o farlo come dici tu qui saluti
Speranza
Ciao speranza. Dovresti prima rimuovere l'osso dopo averli scongelati. È che se li metti con l'osso, occuperanno troppo spazio nel bicchiere e, quel che è peggio, sicuramente le lame non saranno in grado di ruotare correttamente. Non buttare via le ossa: conservale per un brodo. Un abbraccio!
Ciao. Come faccio con tmhx 21?
Ciao!
Se guardi alla fine della ricetta c'è una sezione che dice «Equivalenze con TM21». Devi solo seguire le indicazioni.
Saluti.
Li ho fatti ieri sera per cena e ai miei bambini è piaciuto molto, la carne era molto tenera e la salsa era spettacolare. Molte grazie !
CIAO, POSSO FARLO A METÀ? COME SARANNO GLI IMPORTI? È Q HO SOLO 650 DI CARNE. GRAZIE
Ciao cecilia:
Certo che puoi fare solo la metà. Con la salsa hai due opzioni.
1.- Prepara la ricetta così com'è. Avrai la salsa avanzata ma puoi sempre congelarla per un'altra preparazione.
2.- Se non vuoi così tanta quantità, puoi ridurla. Metterei solo 100 g di cipolla e 3 spicchi d'aglio. Il resto lo stesso, sia gli importi che il tempo.
Auguri !!
Come faccio a far uscire la salsa densa? Ne escono spettacolari ma la salsa liquida. Grazie.
L'ho preparato oggi e posso solo dire, spettacolare.
Grazie Vanesa! Siamo molto contenti che ti siano piaciuti 🙂
Le guance escono spettacolari. Li abbiamo amati tutti. Con il tuo permesso aggiungo la ricetta alle mie solite. Grazie mille per la condivisione.
Spettacolare non servono più parole
Semplicemente squisito
Grazie per la ricetta, escono spettacolari ... Faccio la tua ricetta da quasi 2 anni e non ho mai commentato.
Posso fare questa ricetta con le guance di vitello? devo cambiare qualcosa?
Ciao Maitane, niente di niente. A seconda delle dimensioni, potrebbero essere necessari più o meno tempi di cottura, ma puoi provarlo al volo per verificarne la consistenza e la durezza. Ce lo dirai! Grazie per averci scritto 😉
Ciao! Li farò per la prima volta ma su TM5. Devo prendere precauzioni speciali? Posso seguire la ricetta così com'è? Grazie!
Ho appena fatto questa ricetta consigliata da qualcun altro, non mangio carne, tanto meno guance ... ma dire che la rifarò, è molto tenera e ha il sapore della ricetta di mia madre, sono stupito, Grazie mille.
È essenziale passare prima le guance nella padella?
Sarebbe comodo perché qui li chiudi e li rende più succosi all'interno quando li cucini nel Bimby. Grazie per averci scritto! 🙂