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Se festeggi Halloween Sicuramente hai già la tua zucca a casa, in attesa di essere svuotata. Ebbene, la ricetta di oggi è sfruttare quella polpa o quella di qualsiasi altra zucca.
Useremo zucca arrosto quindi, se approfitti della polpa di Halloween, dovrai cuocerla prima di metterla nel bicchiere Thermo. Se usi un'altra zucca puoi arrostirla intera, a 180-200 e fino a quando non riesci a inserire uno spiedino senza doverti sforzare.
Quando la polpa è cotta, non resta che mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere e schiacciare. La nostra macchina si occupa di questo.
Puoi servire l'hummus con un filo di olio d'oliva, un po 'di paprika, alcuni semi e un po' cracker fatti in casa.
Maggiori informazioni - Cracker senza lievito