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Insalata di pomodori da giardino con salsa allo zenzero e menta piperita

Insalata di pomodori con salsa allo zenzero e menta2

Una spettacolare combinazione di sapori! Questo insalata di pomodori dell'orto con salsa allo zenzero e menta è fantastico, è fresco, delizioso, saporito e intenso. Ci sono due ingredienti a cui prestare particolare attenzione: i pomodori e il tonno, perché devono essere di ottima qualità. Alla fine sono loro i protagonisti del nostro piatto e senza di loro il piatto non sarebbe così delizioso.

Per pomodori Raccomando pomodoro rosa, raff, cielo blu o uno di insalata. È una buona idea sbucciarlo, così rendiamo il morso più liscio e piacevole. Per lui tonnoIn questo caso vi consiglio ventresca di tonno o lombate di palamita del nord sott'olio d'oliva. Ma ripeto, buona qualità.

In realtà questi due ingredienti con un buon olio e sale sarebbero già uno scandalo. Ma in questo caso, daremo un tocco speciale alla nostra insalata facendo un condimento con aglio, zenzero, limone e menta. E, per finire, a tocco di peperoncino in polvere e sale himalayano per darglielo punch finale. Se non avete peperoncino in polvere potete usare pepe o paprika piccante e, per il sale, vi consiglio di avere in casa un sale leggermente più particolare da utilizzare in alcune preparazioni come il sale in scaglie o il sale rosa dell'Himalaya. Così daremo colore e consistenza ai nostri piatti più speciali. Questi sali, a priori, possono essere più costosi, ma poiché se ne usa una quantità molto piccola, si diffondono molto.

Insalata di pomodori con salsa allo zenzero e menta


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