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La latte d'avena è uno dei diversi latti vegetali che può essere fatto in casa e godere di tutti i suoi benefici. I più noti sono i horchata e latte di soia, ma ci sono altre opzioni, come latte di cereali o noci. Tra loro, questo bevanda di farina d'avena, ideale per combattere l'ansia e Stress, fornisce energia a lunga durata e priva di grassi. È ricco di vitamine del gruppo B, benefiche per il sistema nervoso, e contiene avenina, un alcaloide dall'effetto calmante. È perfetto per persone o momenti di grande attività e necessità di concentrazione mentale.
Inoltre, aiuta a ridurre colesterolo ed è facile da digerire. Particolarmente adatto per intollerante al lattosio o allergico alle proteine della mucca.
Latte di farina d'avena
Ideale per combattere lo stress e fornire energia, questo latte di avena vegetale è un'ottima opzione per la colazione, soprattutto in caso di intolleranza al lattosio.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Frullato di noci di tigre
Quanti giorni può durare in frigo?
Ciao gespy. Il latte fatto in casa, privo di conservanti, dura poco. In frigorifero e in un contenitore chiuso, circa 3 giorni.
L'ho appena fatto, è molto buono. Farò un altro lotto e ne porterò un litro ad alcuni amici che usano questo latte per il caffè. Grazie per la ricetta!
Che bella Lis! Grazie mille per il tuo messaggio, siamo molto felici che ti sia piaciuto. Quanto sono fortunati i tuoi amici eh? 🙂
Cosa possiamo fare per sfruttare l'avena avanzata e la cannella in polvere? Si parla di approfittarne nei biscotti, nelle torte, ... ma non conosco nessuna ricetta e non oso provare.
Puoi fare una maschera per il tuo viso. Lasciarlo asciugare per un po 'sulla pelle e poi rimuoverlo con acqua tiepida o acqua di rose. La farina d'avena ha proprietà eccellenti per la pelle.
Ciao, dove compri l'avena.
Ciao rosa. I fiocchi d'avena sono già venduti nei supermercati, chiedi al tuo solito supermercato. In caso contrario, in qualsiasi ipermercato. E se non hai accesso, lo troverai al sicuro in qualsiasi erboristeria, supermercato biologico o negozi di alimenti naturali. Buona fortuna con la tua ricerca!
Grazie Ana
Ciao! L'ho fatto anche io, ma scaldandolo in casseruola si addensa molto, la consistenza è quasi come il cioccolato alla tazza ed è abbastanza sgradevole da bere così... Qualche trucco per evitare che ciò accada? Il latte di avena che compro nei supermercati non mi ha mai addensato, invece, quando preparo il porridge (il porridge con farina d'avena a colazione), si addensa molto. Molte grazie!
Ciao arabela. La verità è che non avevo mai avuto caldo, sempre freddo, come l'horchata. Ma, da quello che ho consultato, ho visto che il latte di avena naturale si addensa davvero se riscaldato. Per evitare ciò, è meglio riscaldarlo per un breve periodo ea bassa temperatura, che non arrivi mai a ebollizione o sia intorno ai 100º. Se mescoli mentre si riscalda meglio (per questo, il tMX è fantastico perché puoi mettere 60º e velocità del cucchiaio per un paio di minuti) D'altra parte, anche se suppongo che tu l'abbia fatto, è essenziale filtrarlo con la garza, non con un colino. Vediamo se è così che funziona per te berlo caldo. Un bacio!
Ciao, sono molto interessato a questa ricetta, come atleta che sono. La mia domanda è se invece di 50gr. Posso mettere 100 g per litro ?, e quindi sfruttare maggiormente le proprietà dell'avena. Ti auguro il meglio
Ciao Jose. Potere, puoi. Ma non otterrai più latte d'avena, ma crema di farina d'avena, da prendere con un cucchiaio. Un abbraccio!
grazie per la velocità, terrò il 50gr. Preferisco bere.
L'ho preparato ieri ed era molto denso, impossibile da filtrare con un panno, e con una consistenza gelatinosa. Penso che dovrò buttarlo via ... Era davvero necessario riscaldare l'acqua?
Ciao la bellezza. Non è normale che tu sia stato così, per niente. Deve esserci stato un errore nella quantità di farina d'avena. La bilancia del Bimby è molto sensibile ea volte fallisce (se non è completamente a livello, se il cavo è troppo stretto, può anche influenzare il fatto che ci siano alcune briciole di pane sotto le sue gambe ... beh, è molto delicato). Quasi è meglio pesare separatamente, oppure mettere un contenitore sul coperchio, azzerare la bilancia e l'ingrediente da pesare all'interno del contenitore. Evita questi tipi di guasti. Per quanto riguarda se fosse necessario riscaldare l'acqua, allora sì, davvero necessario, in caso contrario, il latte non viene prodotto. Prova la prossima volta e vedrai come andrà alla grande. Il problema con l'ispessimento, come vedrai in un altro commento, non è mai quando si fa il latte, ma quando lo si riscalda una volta fatto. Per quanto riguarda quello che hai realizzato, se ne hai il coraggio, puoi applicarlo come maschera per il viso, ha grandi proprietà. Un abbraccio!
Ciao! Stavi parlando di cosa fare con la pasta che rimane quando fai le bevande vegetali; Si chiama "okara", e se cerchi in rete, troverai una moltitudine di ricette: biscotti, crocchette di verdure...
Quanta A Vena e acqua devo mettere perché risulti come quelle vendute nei supermercati? ????
E dire che non lo metto s hervur cosa succede ?????
Ciao Encarni. La ricetta che vi propongo è un po 'più densa di quella venduta nei supermercati. Ma il latte d'avena naturale è così. Se lo volete più chiaro, una volta preparato, aggiungete acqua e mescolate. Ma provalo prima così, è molto gustoso ed è un peccato chiarirlo.
Per quanto riguarda l'ebollizione, non capisco la tua domanda. Nella ricetta, in nessun momento viene bollito. Dai fi, rivedi un po 'il commento prima di mandarmi che mi hai fatto impazzire con l'ultima frase, un bacio, bellissimo.
Buona! Grazie per la ricetta! Lo uso tutti i giorni! Una piccola cosa ... Fare due litri rispettare i tempi?
Grazie !!
Ciao Jeni,
È molto semplice, dovrai solo aumentare il tempo nel passaggio. Riscalda l'acqua a 70º, credo che con 10 minuti avrà già raggiunto la temperatura. In caso contrario, resisti per un altro paio di minuti.
Il resto lo stesso.
Saluti!
Ciao! Ho adorato questa bevanda, l'ho appena fatta ... ho anche aggiunto un po 'di vaniglia e stevia ... è fantastica e da bere mentre andiamo ...?
Grazie.
Sono felice ti sia piaciuto.
Ricorda che con l'okara di avena puoi fare biscotti o arricchire altre ricette.
Auguri !!
Ciao. Nel caso ti serva. Lo preparo lasciando riposare la farina d'avena con acqua, scorza di limone e cannella (solo coprendola) per tutta la notte. La colino al mattino, versando la prima acqua. Metto la pasta nel bicchiere con un po 'di sale, la vaniglia e un cucchiaino di olio di semi di girasole (zucchero di canna facoltativo) a velocità 4 per 2 minuti e poi aggiungo il litro di acqua fredda e metto 1 minuto a velocità 10. Colpo con un panno filtro da caffè e mettetela in frigo.
Come introdurre il calcio in questo latte
Ciao Blanca,
La verità è che non lo so. Puoi integrare l'assunzione di calcio con altri alimenti nella tua dieta o chiedere alla farmacia se vendono un integratore di calcio liquido (anni fa lo vendevano in bottiglia)
Un saluto!
Ciao, proverò a farlo oggi, ma volevo chiedere una cosa, posso saltare il passaggio di furtivamente? Dato che di solito aggiungo i fiocchi d'avena al latte, in questo caso non sarebbe più necessario, giusto? E così approfitto di tutto. Grazie.
Ciao Magda,
Prova come dici, per vedere se è come ti piace. Se hai intenzione di consumare la farina d'avena più tardi, con il latte, farai bene a non filtrarla.
Un abbraccio!
L'ho già fatto, l'ho fatto ieri e mi è piaciuto, mi sono fatto un frullato di banana fresca, l'ho fatto con la buccia d'arancia, grazie.
Beh, l'ho appena fatto e ce l'ho in frigo aspettando che si raffreddi, l'ho provato prima di metterlo ancora caldo ed è molto gustoso !!!!! Penso che diventerà un buon sostituto per gli snack che sono già stanco di tanto caffè e tè, qualcosa di più sano e fresco!
Un saluto !!
Che gioia Cristina !! Siamo molto felici, grazie per averci scritto !! 🙂
Grazie mille per la ricetta che faccio io e che ne dici ma senza cannella ed è buonissima.
È da una settimana che provo tutte le ricette che vedo per il latte d'avena e nessuna mi convince, ho seguito la tua alla lettera e mi sono successe due cose. Il primo è che quando schiaccio la farina d'avena e i fiocchi di cannella nel passaggio uno, ho una polvere, una farina d'avena che già mi ha fatto sospettare che sarebbe stato impossibile filtrare. Finalmente sul tessuto rimane uno strato che non lascia passare il liquido, ed è frustrante provare a rimuoverlo, mi ha quasi compensato aver schiacciato tutto alla fine e berlo, o mangiarlo, io indosso non so ...
La seconda cosa è che è super viscida, non la consistenza del latte ma gelatinosa, so che è la mucillagine dell'avena, ma non si diluisce anche se aggiungo altra acqua, è come l'acqua sporca con muco denso nel mezzo. Sembra davvero così e puoi berlo? Penso di gettare la spugna nel latte d'avena ... se hai qualche consiglio lo apprezzerei
Medea, sono abituata a fare il latte vegetale. In modo che non ti addensi, immergi prima l'avena in acqua, almeno 20 minuti o durante la notte. Quindi coli la farina d'avena e sotto il getto la lavi nel colino per rimuovere più mucillagini possibile. Quindi sbattere l'avena con l'acqua, la cannella, ecc. Con acqua fredda. Filtrare con un colino fine e una garza sopra e non si addenserà. Meglio battere con l'acqua del tempo e senza scaldare, perché a seconda della temperatura si addensa o meno. Se metti meno farina d'avena, si addenserà meno una volta riscaldata. Il latte d'avena può essere riscaldato in pochissime ricette, a seconda della percentuale di avena. Per bere caldo, meglio provare a fare il latte di mandorle. Ti auguro il meglio
Questa ricetta è molto buona, la preparo da tempo e non aggiungo zucchero perché aggiungo cannella e scorza di limone.
Ciao Tony:
La ricetta stessa è senza zucchero ma adoriamo la tua combinazione di aromi di cannella e limone.
Prova anche l'arancione per un tocco diverso.
Saluti!