(33 voti)
Caricamento in corso ...
Questa ricetta riporta ricordi molto belli. Parte della mia famiglia è di La Mancha e, fin da piccola, ricordo di aver mangiato questo piatto di magra con i pomodori. È una delle ricette tipiche della zona, che troverete in ogni ristorante e in ogni casa. È molto semplice, dobbiamo usare solo una buona materia prima. E, naturalmente, accompagnatela con delle patatine e un buon pane da intingere nel sugo. Delizioso!
I ingredienti Sono molto semplici: buona carne di maiale (a pezzi grandi per non sfaldarsi) e una buona polpa di pomodoro. Le spezie per dargli quel tocco speciale che renderà la salsa irresistibile e facilissima!
È una buona idea lasciarlo preparato durante la notte o portarlo a lavorare in un tupperware. Puoi anche congelarlo per averlo a disposizione ogni volta che ne hai bisogno.
Inoltre oggi vi lasciamo la ricetta in video per non perdere nessun dettaglio. Speriamo che vi piaccia!!
Magra con i pomodori
Deliziosi taquitos di maiale, stufati in salsa di pomodoro. Ideale come secondo piatto accompagnato da patate e un buon pezzo di pane.
Io ti piaccio? Prova quest'altra ricetta. Ti piacerà!
Il maiale può essere sostituito con il manzo con gli stessi tempi?
Perfettamente David! Grazie per averci seguito 😉
Grazie 🙂 per vedere se lo provo e te lo dico
Ho il Bimby, fai molto bene, grazie
Lo sto facendo e ha un ottimo profumo! Grazie!
Grazie Mabele! Spero che ti piaccia 🙂 Un abbraccio.
Quello che mi è successo è che tutta la carne è stata scartata ed è uscita come purea.
Ciao Susana, immagino che il problema fosse la dimensione dei pezzi di carne. Mettetele più grandi la prossima volta, che con la svolta a sinistra, è raro che si sfaldino così tanto ... Se la vostra carne è andata così tanto, vi consiglio di sfruttarla con questa ricetta: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ Spero vi piaccia!!
Ho fatto la ricetta ed era molto buona, ho dimenticato di scrivere hehe
Sì, la carne si è un po 'spezzata, ma quasi così meglio, perché così è più succosa,
Per la prossima volta potrò fare pezzi di carne più grandi così se si sfaldano un po 'non saranno troppo piccoli
Ciao David, in effetti, i pezzi di carne tendono ad essere grandi, quindi non si sfaldano 🙂 Sono contento che ti sia piaciuto! Un abbraccio 🙂
Quando dici 1 tazza d'acqua, quanta acqua è? Grazie.
Ciao Sierra, sono 100 ml 🙂
Ok grazie mille.
E vorrei anche sapere se questa ricetta si fa sempre con la tazzina.
È stato fantastico, grazie mille.
Quello che mi è successo è che tutta la mia carne è stata scartata
I pezzi di carne dovranno essere grossi e fate sempre molta attenzione a girare le lame verso sinistra. Se hai un vecchio modello di Bimby ti consigliamo di aggiungere la farfalla. Grazie per seguirci!
Grazie Sierra!! Noi siamo molto felici.
È il calice o il castello?
Possiamo inclinare un po' il bicchiere se vediamo che la salsa ha molta acqua quando mancano 10 minuti alla fine.
Era molto buono!!!! Ci è davvero piaciuto !!! Vorrei sapere come posso raddoppiare l'importo, perché per noi è un po 'troppo breve. E così posso congelare.
Che brava Estela! Noi siamo molto felici. Per raddoppiare la quantità è sufficiente raddoppiare le quantità di tutto e mantenere i tempi così come sono. Facci sapere come ti risulta!
Ciao Irene, quando dici di rendere i pezzi di carne più grandi, potresti raffinare un po 'di più, voglio dire se puoi dare una dimensione approssimativa.
Grazie mille per le ricette.
saluti
Ciao Arturo, 4 × 4 cm sarebbe carino. Grazie a te per averci scritto!
Ho seguito tutti i passaggi della ricetta e la carne è uscita cruda
Ciao Aida, è difficile che rimanga cruda dopo aver cotto per 40 minuti pezzi di carne in una salsa. Hai controllato di aver messo le quantità di polpa di pomodoro esattamente come riportate nella ricetta?