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Questa marmellata di pomodori mi ha sorpreso per il suo gusto molto delicato. La verità è che quando parli di marmellata pensi sempre a qualcuna frutta ma si possono anche fare con le verdure e sono deliziosi.
Mi era stato detto molto tempo fa che questo marmellata Era molto gustoso, ma la verità è che non ho osato farlo a causa della miscela di dolce e salato, ma è stato per assaggiarlo e automaticamente mi ha convinto.
Dà anche molto gioco durante la preparazione degli antipasti. Solo con crostini e un po' di Philadelphia è buonissimo ma potete preparare questa ricetta anche con formaggio di capra ovest tronco che è per vizio.
marmellata di pomodoro
Una confettura ideale per preparare antipasti e taglieri di formaggi.
Maggiori informazioni - Marmellata di pesche / Rotolo di capra alla griglia con marmellata di pomodori / Tronco di crema di formaggio e marmellata di pomodori
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Questo lo annoto. Questa marmellata è stata fatta da mia nonna Clara, che ricordi !!!
Provalo da mangiare con il formaggio …… ..
Grazie mille Elena per aver messo la ricetta, appena la preparerò ti farò sapere com'è andata. Io uso la marmellata di pomodori con il rotolo di formaggio di capra: l'ho tagliato a fette spesse un dito, le passo nell'amido di mais e le faccio soffriggere in padella (così il formaggio si scioglie ma non si attacca alla padella) e una volta dorato Li ho messi sulla marmellata di pomodori precedentemente spalmata su un piatto… Deliziosi! Ma sicuramente con la marmellata fatta in casa ancora meglio ... un bacio!
Rocío, che buona idea, proverò la tua ricetta, grazie mille e con questa marmellata fatta in casa sarà una delizia ...
Sono a dieta perpetua, ma adoro i pomodori e la marmellata, sarebbe altrettanto buono con la saccarina?
Sicuramente se Cristina, perché io faccio sempre le marmellate con il dolcificante e sono molto gustose ...
Ho incoraggiato il fatto che si tratta di una questione di test!
Ciao Cristina. Di sicuro sembra altrettanto buono. Se lo fai con la saccarina, tieni presente che la proporzione è, più o meno, per ogni 100 gr. di zucchero sono 10 gr. di saccarina.
Saluti.
usi la saccarina liquida? si può bollire la saccarina?
grazie
Ciao Rosa, anche se ho mio padre che è diabetico, vado ancora molto d'accordo con i dolcificanti. Guarda la confezione per vedere se specifica qualcosa.
I POMODORI POSSONO ESSERE POSATI SENZA SBUCCIARE, TI ASSICURO CHE LA PELLE NON E 'NECESSARIA, PRIMA SCREZZA I 10 SECONDI VELOCITA' 5, E POI FARE COME DICE LA RICETTA.
Grazie mille Carmen per il tuo consiglio, la prossima volta che lo farò lo proverò.
Grazie mille, Carmen. Lo proverò così. Ti auguro il meglio.
SE NON GUIDO LE UNGHIE, SARÀ BENE
Sì, Susana. Le unghie gli danno un tocco speciale ma può essere fatto anche senza di loro.
Ciao, volevo davvero fare questa marmellata, grazie Elena per la ricetta di oggi.
Ciao Balbina, spero ti piaccia. Ce lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao, l'ho fatto oggi ed è risultato fantastico, peccato che sia risultato come un barattolo. Qual è il rapporto tra pomodoro e zucchero, lo dico nel caso in cui voglio fare barattoli più grandi, o da dare
Ciao Pedro, raddoppia le quantità e uscirà per un barattolo grande. Un saluto e sono contento che ti sia piaciuta.
Ciao, ho preparato diverse ricette e la verità è fantastica, continua così
grazie
Sono contento, Pepa!
Ho appena fatto questa marmellata. L'ho fatto senza pelare i pomodori. Molto buona. Quanto dura in frigo? Grazie.
Ciao Carolina, dura parecchio tempo, penso circa tre settimane o giù di lì. Un saluto e sono contento che ti sia piaciuta.
Mio marito mi chiede da mesi la marmellata di pomodori e ora che ho la macchina sono sicuro che la farò per lui! Domani!
Grazie ragazze!
Spero che ti piaccia, Carmen, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Non avevo mai fatto questa marmellata, me l'ha passata la mia amica Gema, che ha anche la TM, ci scambiamo sempre ricette e la verità è che esce molto buona.
Io di solito uso questa marmellata per la salsa di pomodoro quando deve accompagnare (alcune uova al tegamino) di solito aggiungo 1 o 2 cucchiaini. Il sofrito ha una lucentezza e un sapore diversi.
Bene, ci proverò! Grazie, Immacolata.
Volevo dirti che ha un sapore molto buono, ma la verità è che è un po 'difficile, puoi dirmi cosa dovrei fare per farlo uscire un po' più liquido. Grazie mille per tanto aiuto.
Ciao Carmen, dipende dai pomodori. La prossima volta potete mettere meno tempo e togliere il becher a metà cottura in modo che evapori tanto. Ma soprattutto dipende dalla quantità di acqua nei pomodori. Ti auguro il meglio.
Ho anche tanti ricordi, delle merendine con questa marmellata e di quella con le carote .. che mia madre e mia nonna cucinavano .. Copio la ricetta 🙂
Spero che ti piaccia, Nuria, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, prima di tutto congratularmi con te per questo blog, è fantastico, soprattutto perché hai tutto illustrato con foto, questo aiuta molto.
Ho una domanda con la marmellata di pomodori. Si può fare senza zucchero? Mio padre è diabetico e vorrei fargli una sorpresa.
grazie mille
Ciao Maria, puoi sostituirlo con il dolcificante in polvere, noi usiamo «Misura». L'equivalente dello zucchero si trova nel dolcificante che usi. Saluti e sono molto felice che ti piaccia il nostro blog.
? L'hai fatto con il pomodoro raf….? Proverò uno di questi giorni e te lo racconto !!!
Di sicuro è delizioso, Mamiavila. Me lo dirai.
Con raf di pomodoro e zucchero di canna è da morire !!!!
Grazie mille, Mamiavila!. Lo proverò. Baci.
Ho appena fatto questa marmellata perché me l'ha chiesto mio marito da tempo e mi sto ancora succhiando le dita !!! SPETTACOLARE !!
E appena la macchina si raffredda, comincio con le melanzane ripiene ...
Se risolvi tutti i miei pasti ... grazie mille ragazze.
Grazie a te mio marito mi ama un po 'di più ... hehe
Grazie mille Piruxe! Sono molto felice che ti piacciano le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
Ciao, voglio sapere se una volta preparata la marmellata va messa a bagnomaria.
In altre ricette si consigliano circa 30 minuti.
saluti
Ciao Maite, solo se hai intenzione di tenerli per un po 'senza aprirlo. È per l'imballaggio. Se hai intenzione di consumarlo in quei giorni, non devi. Ti auguro il meglio.
Ciao, adoro la marmellata di pomodori, sulla frittata di patate è deliziosa. Mi hanno dato una ricetta per la marmellata di peperoni che è anche molto buona e si prepara esattamente allo stesso modo. Saluti
Ciao Maruchi, voglio davvero fare la marmellata di peperoni. Proverò un misto di peperoni rossi e verdi per vedere come appare. Ti auguro il meglio.
Sono nuovo qui ma seguo da molto tempo.
E vengono fuori tutte le ricette che escono dal ricettario
grande. Lo farò presto. Congratulazioni
Per il tuo blog Complimenti Silvia ed Elena
Grazie mille, Garbaña! Sono molto felice che ti piaccia il nostro blog. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, ho fatto la marmellata ed è stata davvero buona, da allora la consiglio ai miei clienti e piace a tutti, grazie mille per la tua ricetta regina.
Sono molto felice, Balbina! Ti auguro il meglio.
Grazie per la ricetta della marmellata di pomodoro, fino ad ora l'ho fatta con le more, che raccolgo nel mio paese ed è buonissima, ma volevo fare la marmellata di pomodori e non sapevo se le misure fossero le stesse, ma vedo che erano, lo stesso dello zucchero che della frutta. Quello che faccio per addensare la marmellata in modo che non sia così liquida è aggiungere un paio di cucchiaini di agar-agar in polvere, quando aggiungo lo zucchero e la consistenza è più densa.;)
Mia figlia ha il Bimby e prepara ottimi piatti! Quindi ora faremo le marmellate.
Grazie anche a te Rosa per averci seguito. Le marmellate nel Bimby sono una delizia, non hanno prezzo!
Oggi mi hanno dato qualche arancia amara per fare la marmellata, è fatta con la stessa ricetta delle arance normali. Ti dirò come rimango.
Sì, Angeles, è stato fatto lo stesso. Dicci come stai!
Ho preparato la marmellata di pomodoro passo dopo passo e la verità non è venuta fuori Penso sia molto dolce e non sa di pomodoro, non so se deve essere così, grazie Mari
Ciao Mari Carmen,
Sono uno dei tuoi, mi piace molto anche la marmellata di pomodori… E hai provato i peperoni canditi? Non è una marmellata ma come aperitivo è buonissima. Metto il link, http://www.thermorecetas.com/?s=pimientos+confitados&submit=Buscar
Grazie per il tuo commento e per averci seguito!
ciao Mari Carmen,
Non esitate a realizzare le nostre ricette, verranno sicuramente fuori perché molto facili. E se hai domande, siamo qui per aiutarci! Baci!
Grazie per questo ottimo lavoro di facilitare il nostro lavoro con le tue magnifiche ricette.
Questo fine settimana ho intenzione di "arrotolare la coperta" e fare la marmellata di pomodori, ma ho il dubbio se farla con il pomodoro pera o con l'insalata e inoltre, se il limone viene aggiunto a tutte le confetture e questo non è controllato.
Perché vengono aggiunti 3 chiodi?
La ringrazio molto per tutto.
Hello Star! Grazie a te per averci seguito quotidianamente. Avanti con questa marmellata, ne esce deliziosa ed è molto versatile. Puoi usarlo per molte cose.
Consiglio di farlo con il pomodoro pera, perché sono più succosi e hanno una carne migliore per fare la marmellata.
In questo caso non aggiungiamo il limone poiché il pomodoro non ha zucchero (inoltre ha una sua acidità). Tuttavia, il resto delle marmellate sono fatte con frutta che ha già il proprio zucchero. Aggiungendo il limone si ottiene un fantastico punto di acidità che contrasta con lo zucchero che aggiungiamo più lo zucchero che la frutta stessa già contiene.
I chiodi di garofano vengono aggiunti per insaporire la nostra marmellata. È facoltativo, quindi se non ti piacciono o non li hai, puoi farne a meno senza problemi.
Ce lo racconterai !! Di sicuro funziona per te. Un bacio!!
Ciao Eloceco, credo che sia successo perché i pomodori hanno rilasciato poca acqua. Ogni volta che facciamo la marmellata di pomodoro dipenderà da quanto sono acquosi i nostri pomodori. Quindi, il mio consiglio è che la prossima volta, quando ci vogliono 10 minuti, dai un'occhiata per vedere come è liquido o denso e in base a ciò decidi se togli il cestello e metti il becher in modo che evapori di meno. Non scoraggiarti, mi dispiace molto che non sia andata bene ... ma davvero, è una ricetta molto buona. Ti incoraggio a riprovare. Grazie per averci scritto!
In effetti, è a causa dell'acqua nei pomodori. Solo poco tempo fa ho risposto a un commento di un altro lettore che diceva di essere stato come una pietra. Quindi il mio consiglio è che quando ci vogliono 10 minuti per cucinare, compra come è. Se la vediamo molto liquida togliamo la tazza durante tutta la cottura, se la vediamo già densa mettiamo la tazza in modo che non evapori così tanto oppure aggiungiamo un po 'd'acqua. Buona fortuna per la prossima volta !! Questo con un po 'di pratica e vedrai che padroneggerai la tecnica della marmellata di pomodori. Grazie per averci scritto e seguito!