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Che scoperta !! Con questa ricetta ci prepariamo 3 tipi di purea o omogeneizzati contemporaneamente: carne, pesce e pollo. A casa cerco sempre di avere il purè di patate fatto in casa per il più piccolo, ma a volte mi manca il tempo ... e ora che ha un anno e che mangia anche salato la sera ... devo fare più varietà e più quantità. Quindi con questa ricetta tutti i miei problemi sono stati risolti: con lo stesso sforzo ho 3 varietà differenti.
Il trucco è mettere nel bicchiere una buona varietà di verdure con acqua, e nel contenitore del varoma, avvolgeremo il pollo nella pellicola trasparente, dall'altro il pesce e dall'altra il maiale e / o il vitello. Quindi, in seguito, dovremo solo dividere la purea di vetro in tre parti uguali e schiacciare la carne o il pesce in ciascuna di esse. Cosa ne pensi? Risparmierai tempo Ti assicuro!
A proposito, non dimenticare di visitare la sezione di cibo per bambini, in cui puoi trovare le ricette classificate in base all'età dei tuoi piccoli. Vedrai come i bambini si divertono a mangiare sano e vario.
Tripla pappa
Tre vasetti o puree per neonati: manzo / maiale, pesce e pollo. In pochi minuti il tuo bambino avrà il miglior cibo per 2 settimane.
- Irene Arca
- Tipo di ricetta: creme
- Calorie: 300
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
Per la purea in un bicchiere:
- 80 g di olio extravergine di oliva (sapore delicato)
- 300 g di porro a fette (solo la parte bianca)
- 700 g di acqua
- 500 g di patate a cubetti
- 100 g di fagiolini
- 300 g di carote, tritate
- 300 g di zucchine tritate
- 100 g di piselli
- 1 pomodoro maturo, tagliato in quarti
- 50 g di spinaci
Per il varoma:
- 200 g di manzo o maiale tagliato a cubetti
- 300 g di nasello o sogliola congelati
- 200 g di petto di pollo tagliato a cubetti
Come prepararlo
Avvolgiamo il manzo / maiale nella pellicola trasparente e anche il pollo in un'altra pellicola. D'altra parte, avvolgiamo i filetti di pesce. Mettiamo ogni pacchetto nel contenitore del varoma.
Mettiamo nel bicchiere tutti gli ingredienti della purea (escluso l'olio) e tritiamo 5 secondi, velocità 4.
Chiudiamo il bicchiere e posizioniamo il varoma nella sua posizione. Programmiamo 25 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.
Togliamo il varoma, aggiungiamo l'olio e mettiamo il becher e schiacciamo la purea 2 minuti, velocità progressiva 5-7-10.
Togliamo la purea dal bicchiere e versiamo nel bicchiere la carne e il succo di cottura rimasto nella pellicola. Distruggiamo 10 secondi, velocità 7. Abbassiamo i resti e aggiungiamo 1/3 della purea che avevamo tolto. Distruggiamo 1 minuto, velocità progressiva 5 - 7 - 10. Versiamo in barattoli e laviamo il bicchiere.
Ora mettiamo il pollo e ripetiamo la stessa operazione che con la carne. Laviamo di nuovo il bicchiere.
E infine aggiungiamo 1/3 della purea che abbiamo riservato e il pesce. Programmiamo 1 minuto, velocità progressiva 5-7-10.
note:
Trattandosi di alimenti per bambini, non aggiungeremo sale. [br][br]Dobbiamo lasciare raffreddare i barattoli prima di congelarli. [br][br]Con queste quantità avremo circa 12-15 porzioni (da 200 g a 250 g), in modo che il bambino consumi circa 50 g di proteine per porzione.
Equivalenze TM21
Fonte: adattamento di "Easy and Healthy Cooking", Vorwerk.
Gli spinaci non possono essere consumati fino a 18 mesi o qualsiasi foglia di latifoglia.
Ciao Laura, l'importante quando prepariamo ricette per neonati è seguire le indicazioni che ci ha dato il nostro pediatra. Nel mio caso queste verdure a foglia verde dovrebbero essere introdotte a 11 mesi, ma se nel tuo caso devi aspettare fino ai 18, puoi sostituirle con altre verdure come fagioli, zucchine, carote, patate ...
Immagino che l'acqua venga incorporata dopo l'affettatura, giusto?
Ciao María Dolores, aggiungiamo l'acqua insieme alle verdure, al punto 3. Grazie per averci scritto!
Ciao Laura, l'importante quando prepariamo ricette per neonati è seguire le indicazioni che ci ha dato il nostro pediatra. Nel mio caso queste verdure a foglia verde dovrebbero essere introdotte a 11 mesi, ma se nel tuo caso devi aspettare fino ai 18, puoi sostituirle con altre verdure come fagioli, zucchine, carote, patate ...
Né i piselli, né il maiale, fino a dopo l'anno
Grazie!! Risparmia molto tempo.
Buono perché dici per i bambini…, perché mangerei già un po 'di cibo che hai preparato. Che pinta fanno !! ih
Penso che sia un'ottima opzione, quindi risparmi tempo e hai varietà nel congelatore.
Una domanda: tutto ciò sta nel Bimby? Perché l'ho appena fatto e ho dovuto mettere le verdure due volte perché non andava bene per tutte. Naturalmente, per il mio bambino escono 12 fantastiche puree.
Quello che faccio è mettere le verdure, schiacciarle e poi aggiungo l'acqua ed è giusto al segno dei 2 litri. Ad ogni modo se vuoi puoi mettere meno acqua per cuocere le verdure e aggiungere solo un po 'd'acqua prima di tritarle, ma una volta cotte, quando andrai ad amalgamarle con la carne / pesce. Me lo dirai!
L'ho fatto e quelle quantità non entrano nel Bimby, è rimasto traboccante e dopo l'ebollizione ha continuato a traboccare, sembrava un'ottima idea ma la prossima volta ne ridurrò le quantità
Le quantità di verdure indicate nella ricetta sono impossibili da cuocere in tm5, che dovrebbe essere quella con il bicchiere più capiente.
Ciao Maria, abbiamo modificato le quantità riducendo zucchine e carote a 300 g ciascuna in modo che non ci siano problemi di capacità. Grazie per averci scritto !! Un abbraccio 🙂
Ciao! Ho appena preparato questa ricetta, ho schiacciato le verdure due volte perché le lame non si sono avviate subito, ho dovuto cuocere anche per altri 2 minuti perché la carne non era ancora cotta. Ti è mai successo o è possibile che il mio termo non scaldi bene?
Ciao Carolina, penso che forse hai messo i pezzi di verdura e carne troppo grandi ... Prova a metterli più piccoli e se ti capita di nuovo la stessa cosa, controlla che non sia dovuto a un problema di temperatura.
Ciao!
Amo le tue ricette.
Voglio farli e poi farli a bagnomaria, posso farlo? La patata uscirà bene?
Grazie mille.
Saluti.
Ciao Txeli,
Grazie per il vostro messaggio! Si puoi, ma attenzione: se parliamo di cibo per neonati / bambini lì dobbiamo stare molto più attenti. Per rendere le conserve a bagnomaria completamente sicure, quelle a base di verdure devono essere consumate in un massimo di 4 giorni e conservate in frigorifero.
Vi lascio un link ad uno dei nostri articoli su come pastorizzare e conservare sottovuoto, principalmente, la farinata di frutta:
Un abbraccio 🙂
Questa volta mettere i pezzi tagliati più piccoli è risultato perfetto. Buona ricetta, grazie.
Grande Carolina !! Sono molto felice 😉
Ciao! Il mio bambino ha quasi 5 mesi e abbiamo iniziato con le puree salate in pochissimo tempo. Ayayay, che paura! Io preparavo le puree del mio figlio maggiore con il Bimby, ma senza aggiungere le patate, perché ho capito che quando si scongelavano non stavano bene ... Quello che ha fatto è stato aggiungere la patata lessa alla purea che aveva scongelato. La purea della ricetta fa bene una volta scongelata? Se va bene, la verità è che fa risparmiare tempo. Me lo dirai. Saluti e grazie!
Possono essere congelati con patate ??? Grazie
Ciao neo mamma, sì perché la quantità di patate è piccola e ha molti altri ingredienti. Grazie per averci seguito!
Buongiorno! Ho messo tutti gli ingredienti che conoscono ed è stato quasi impossibile macinare ... e quando ho aggiunto l'acqua è straripata ... ho dovuto mettere da parte il varoma per poter cuocere la carne e il pesce ... io ho seguito la ricetta alla lettera ... ma cosa avrei potuto fare di sbagliato? Grazie!